Sådan vælges en kogeplade

Hvad er en kogeplade? Dette er en flad sag (dens tykkelse overstiger normalt ikke 6 cm), hvor gas eller el-brændere er installeret. Kogepladen skærer ind i toppen af ​​bordet som en køkkenvask. Men når du placerer det, skal du overholde visse betingelser: Gaspanelet skal adskilles fra væggen eller møblerne med mindst 10-15 cm, det elektriske panel med 4 cm.

Så hvordan vælger man en kogeplade? Først skal du beslutte dig om den vigtigste type. Afhængigt af varmeelementet er kogepladerne opdelt i gas, elektrisk og kombineret (gasbrændere + elvarmeelement). Her afhænger valget af dine præferencer, som det er tilfældet med en almindelig komfur.

Du skal også beslutte, om du vil vælge en kogeplade af en afhængig eller uafhængig type. Afhængige kogeplader sælges komplet med ovn, panelder er kun en kontrol i disse sæt, og det er på kabinettet. Det vil sige, panelet vil ikke fungere separat. Et sådant kit bør vælges, hvis du har brug for en fuldt udstyret gaskomfur, simpelthen indbyggede køkkenmøbler.

Bemærk venligst Du skal vælge panel og ovn i et firma, udstyr af forskellige firmaer kan væreden anden er uforenelig. Desuden er komponenterne fra den samme producent også ikke altid kompatible, så producenter udsteder særlige kompatibilitetstabeller, som angiver hvilke paneler med hvilke ovne kan kombineres.

Uafhængig komfur har sit eget kontrolpanel (kontrolkan udføres ved hjælp af knapper eller berøringsknapper). Derefter kan du købe en uafhængig ovn og installere den overalt i køkkenet, uanset hvor kogepladen er placeret.

Hvis du vælger en kogeplade med gasbrændere, skal du være opmærksom på en række funktioner. Det er ønskeligt, at den er udstyret med funktionen "Gas kontrol", Automatisk standsning af gasforsyningen, hvis du ved et uheld slukker flammen. En anden praktisk funktion - elektrisk tænding, det kan være mekanisk eller automatisk.

Også på gaskomfuret kan være forskellige typer kogeplader: konventionel, ekstra (mindre diameter ogkraft), ultrafast (større diameter og høj effekt) samt brændere med en "dobbelt krone" (de har øget effekt på grund af to flammer, diameteren kan være lille).

Overfladen af ​​gaskomfur kan være lavet af emaljebelægning, rustfrit stål, aluminium eller glaskeramik. Med så mange materialer kan du altid vælge en kogeplade efter eget valg.

Hvis du vælger en kogeplade med elektriske brændere, skal du vælge mellem to hovedtyper: traditionelle paneler og glaskeramiske. brændere traditionel model er en støbejern "pandekage", indenisom har et varmeelement. Ydermere ligner disse kogeplader en traditionel komfur. De er billige, men de opvarmer meget og køler ned i lang tid.

Meget mere almindeligt elektriske glaskeramiske kogeplader med absolut flad overflade. Deres fordel er, at sådanne paneler ikke er bange for utilsigtet fald i tunge genstande, deres glatte overflade er nem at rengøre (men der kræves specielle midler til dette).

Sådanne paneler adskiller sig i deres type varmeelement. I hurtige madlavningsringe er det en spiral i halogen- en spiral i kombination med en halogenlampe, i Hi-Light brændere - et bælteformet varmeelement. Den højeste hastighed af opvarmning og afkøling i High-Light-brænderne, lidt mindre - for halogen, den mindste - for hurtig. Men samtidig opvarmer hurtigvarmen helt den samme varme og afkøles meget hurtigere end støbejern.

Den mest moderne og dyre løsning er induktionsbrændere. I sådanne brændere er en induktionsenhed installeret,som opvarmer bunden af ​​tallerkenen, mens brænderen selv forbliver kold. De giver høj tilberedningshastighed og temperaturreguleringsnøjagtighed, men du kan kun lave mad på dem i specialredskaber med magnetiseret bund.

Bemærk venligst glaskeramik er bange for at bestemme streg, såvel som sukker: hvis den glaskeramiske overflade har fåetnoget sukkerholdigt, skal du straks fjerne det med en speciel scraper, ellers vil du ikke fjerne den. På glaskeramiske paneler er det nødvendigt at forberede i en skål med en glat og flad bund 4-6 mm tykkelse til rustfrit stål og 2-3 mm til emaljerede retter.

Du kan vælge en kogeplade fra en af ​​tre kategorier. Den første kategori - high-end dyre high-tech udstyr. Disse er firmaer som Miele, AEG, Kuppersbusch, Gaggenau. Den anden - middelklasseteknologi, det optimale forhold mellem pris og kvalitet, en bred vifte af modeller, fra beskedne til "avancerede". Virksomheder - Whirlpool, Zanussi, Gorenje, Siemens, Bosch, Electrolux og andre. Budgetteknologi har en lav pris og et begrænset antal funktioner. Virksomheder - Ardo, Ariston, Hansa osv. Forresten er ordet "budget" ikke synonymt med ordet "substandard".

Nu ved du hvordan man vælger en kogeplade. Vi håber dit valg vil blive vellykket!