Great post 2017, måltider på dage og uger - Ernæringsregler i Lent 2017 for ortodokse

Udlånt 2017: Grundlæggende ernæringsregler for ortodokse troende

Før du fortsætter med at beskrive de grundlæggende reglermad til ortodokse troende, der opererer i løbet af lånet 2017, er det værd at fortælle om historien om dens forekomst. Varigheden af ​​Great Lent er 47 dage - næsten lige så længe brugt i Kristi ørken, og beder om menneskets sjæle. Hele 40-dages periode savnede Frelseren at spise og kæmpede med djævelske fristelser. Efter denne test vendte Jesus tilbage til lejren, men blev arresteret og korsfæstet på korset. Overholdelse af de strenge regler for at spise udlånet har tendens til at gentage Kristi vej og blive renset for deres synder. Men hvis vi sammenligner den "kost" af Jesus og kosten under fasten, de grundlæggende regler for levering til ortodokse troende synes ikke så stiv og stram. Kristus var trods alt under sin asketiske ophold i ørkenen næsten fuldstændig nægtet mad, og den faste kost af de troende er ikke så mager. For det første er der kun strengt forbud mod produkter af animalsk oprindelse, som kød, mælk, kageost, svin, æg i løbet af den store udlånt periode. For det andet er de mest alvorlige begrænsninger for fødevarer karakteristiske for de første og sidste uger af fasten. Resten af ​​tiden er kosten ret afbalanceret og fuld. Og for det tredje, lørdag og søndag i mager mad tillades tilsætning af vegetabilsk olie og brugen af ​​en lille mængde druesaft eller vin.

Hvordan vælger du den rigtige mad til din kost i Lent 2017

Lad os nu gå videre til beskrivelsen af ​​mad til kosten i Lent og hvordan man vælger dem korrekt. Blandt de acceptable fødevarer er:

• 
  sort brød, fuldkornsbrød, brødkrummer


• 
  friske sæsonmæssige grøntsager og frugter


• 
  svampe (frisk, saltet, syltede)


• 
  bønner (bønner, ærter, soja, linser)


• 
  nødder og tørrede frugter


• 
  honning


• 
  korn (ris, boghvede, byg, majs, perlebyg)


• 
  syltetøj, syltetøj, syltede og saltede billets


• 
  frisk fisk (to gange for hele tiden af ​​den hurtige - Annunciation of the Virgin og Palm Sunday)

Som du kan se, er listen over tilladte produkter ikke sådanfor lille, og den dygtige forberedelse af menuen, som vil blive diskuteret nedenfor, kan være varieret og velsmagende at spise i fastetiden. Et andet vigtigt spørgsmål er, hvordan man vælger de rigtige fødevarer til kosten under fasten 2017. Den første er at give fortrinsret til hjemmelavede - .. Surkål, syltede svampe, pickles, osv Selvfølgelig kan du bruge klar-store billets, men i dette tilfælde er der en risiko for indtagelse af kemiske konserveringsmidler og smagsforstærkere. Men faste er ikke kun åndelig, men også fysisk oprensning. Også, når du vælger frisk frugt og grøntsager bør give præference til lokale og sæsonbestemte variationer. Med andre ord, vælge mellem April radiser og squash, tage først. Også glem ikke urter og krydderier, dygtige brug af som i væsentlig grad kan berige og diversificere smagen af ​​de færdige meatless retter.

Sådan laver du magert mad i løbet af Lent en afbalanceret kost

Hvis vi snakker mere detaljeret om, hvordan man gør detmagert ernæring er mere afbalanceret og forskelligartet, det skal bemærkes et par enkle regler. Fastholdelsen af ​​disse enkle retningslinjer, vil du i høj grad forbedre kvaliteten af ​​mad, der vil blive afspejlet umiddelbart på at forbedre dit helbred.

• 
  Balancen af ​​kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. For at sikre, at ernæring fordeler kroppen under en hurtig, skal du kombinere forskellige fødevarer korrekt. For eksempel er bælgfrugter rige kilder til proteiner, og korn er rige på protein og komplekse kulhydrater. Tilsæt nogle grøntsager til bønne grød og få et eksempel på en afbalanceret og nyttig lentelunch.


• 
  Forskellige måder at forberede. Denne regel gælder hovedsagelig for frugt og grønsager, som bedst anvendes under fastning i rå form. Men bare et rå æble kan hurtigt kede sig, men en frugtsalat, skiver eller bages mulighed vil hjælpe med at opdage den nye smag af denne frugt.


• 
  Tilstrækkelig væske. Under fasten, når kroppen er under stress i lang tid, er det meget vigtigt at forbruge nok væsker. Og vi taler ikke kun om vand, men også om nyttige drikkevarer - compotes, frugtdrikke, te, juice. Det er også nyttigt at lave frugt og grøntsager tinkturer, for eksempel at drikke vand med citron eller agurk.

De vigtigste regler for fodring af troende i lånt i 2017 på ugens dage

Ud over fødevarer begrænsninger er derregler for næring for leg trofaste i udlånt på ugedagen, som er de vigtigste principper for den magre kost. Disse regler gælder for hele perioden, bortset fra særlig strenge første og sidste uger. Så, mandag, onsdag og fredag ​​er rå dage. På dette tidspunkt kan du spise uden olie, som ikke er egnet til varmebehandling. For eksempel friske grøntsager og frugter, nødder, honning. Tirsdag og torsdag skal man ellers spise kogt mad, men uden vegetabilsk olie. Det kan koges grøntsager, korn, magert supper. Og i weekenden er lørdag og søndag tilladt at spise kogt mad med smør. En lille druevine er også tilladt i weekenden. Hertil kommer, at antallet af måltider i weekender stiger til to, i modsætning til en modtagelse på hverdage.

Funktioner af den ortodokse mad i den første og sidste uge af Lent

Den strengeste under det store lån erstart- og afsluttende uger. Denne alvorlighed er først og fremmest i en meget begrænset kost. Så i den første uge i mandag bliver der ikke spist noget, og i tirsdag er der kun brød og vand tilladt. Så følger to dage (onsdag, torsdag), når du kun kan spise rå mad uden smør. Fredag, lørdag og søndag kan du spise kogte retter med smør.

Hvad angår den sidste uge, de første tre dage(Mandag, tirsdag, onsdag) -rengøring uden olie. Så på torsdag kan du spise kogt mad med vegetabilsk olie. På fredag ​​er der intet spist overhovedet, og på lørdag om eftermiddagen er rå måltider tilladt. Derfor på søndag, på den sidste dag i ugen - den hurtige til påske slutter og de troende bryder med æg, boller og kødprodukter.

Et eksempel på en kost for hver dag i ugen for troende i udlånt 2017

At vise dig, at magert mad kanvær lækker, vi tilbyder et eksempel på en kost for hver dag i ugen for troende i lånt. Den præsenterede menu kan bruges i en hvilken som helst uge med lån, undtagen den første og den sidste. Også dette eksempel på kost til hver dag i ugen af ​​Lent kan bruges ikke kun af troende lekere, men også af dem, der stræber efter at tabe sig og rense kroppen af ​​toksiner.

• 
  Mandag. Rugbrød, salat af friske grøntsager og urter med citronsaft uden olie, syltet champignon, frisk fra en blanding af grøntsager og frugter


• 
  Tirsdag. Boghvedegrød med kogte bønner, sort brød, honning med nødder


• 
  Onsdag. Vinaigrette uden olie, surkål, brød, kompote af tørrede frugter


• 
  Torsdag. Lenten grøntsagssuppe uden stegt, stuvet kål med svampe, mors eller te


• 
  Fredag. Frugtsalat, vegetabilsk skiver, syltetøj, brød, vand med citron


• 
  Lørdag. Risgrød med honning og tørrede frugter, grøntsagssalat, frugt


• 
  Søndag. Hvede grød med vegetabilsk olie, stuvet kål med svampe, compote

Som du kan se, kan mad i Lent 2017være forskellige, nyttige og velsmagende. Det vigtigste er at vise en lille fantasi, når man laver menuen og derefter bestå testen af ​​den faste periode vil være meget lettere. Og hvis du ikke er klar, da den ortodokse skæbne går igennem hele fastende kalender fra den første til den sidste uge, så prøv mindst en diæt for hver ugedag, som vi har lavet ovenfor. Måske, så du hurtigt behersker de grundlæggende regler for magert mad.