Forretningslunch: Hvordan holder man en forretningslunch?

Til forretningslunch betragtes frokost som den bedste tid. Mindre almindelige er forretningsmiddage. Hvor skal man holde forretningslunch? Selvfølgelig er den bedste mulighed en restaurant. Det er dog acceptabelt at invitere partnere til en forretnings frokost også til dit kontor.

Hvis du planlægger at holde forretningslunch i en restaurant, så nøje overveje valget af denne institution. Det er bedst at stole på din erfaring, din eller dine venner. Du skal være helt sikker på, at den valgte restaurant ikke vil forkæle indtryk af dig og din virksomhed.

Du vil vise respekt for din samtalepartner, hvis du vælgeren restaurant i nærheden af ​​hans kontor. Hvis der ikke er en sådan mulighed, så prøv at vælge en restaurant, hvor det er bekvemt for begge parter at komme derhen - på det "neutrale" område.

Du bør tage sig af bordet på forhånd og bestil det på telefonen. Du kan også straks vælge et passende sted i hallen - væk fra støj og knuse væk fra passagen. Bestil et større bord, hvis du planlægger at underskrive papirerne.

Hvis der er mindst én ikke-ryger blandt de inviterede til en forretningslunch, Vælg et ikke-ryger værelse i restauranten. Dine gæster vil være i stand til at tilfredsstille deres behov for nikotin i rygerummet, så du bør være opmærksom på, hvor behageligt dette værelse er i den valgte restaurant.

Lidt om menu. Det er ønskeligt at tage hensyn til smagen af ​​dinsamtalepartnere og sørg for at menuen på restauranten er tilstrækkelig til både kød og grøntsager. Hvis du ikke ved, hvordan du bruger denne eller den pågældende skål eller er usikker på, hvad der er gemt under eksotisk navn - bestil ikke denne skål, ellers kan du ramme dit ansigt i mudderet.

Hvis du beslutter dig holde forretningslunch på kontoretTil dette formål en konferencehal ellerplads til forhandlinger. Du bør forsøge at bringe bordet tættere på restauranten: Glem ikke om duge og anstændige retter. Det er bedre at bestille retter igen, på et kontrolleret sted - du bør være sikker på deres kvalitet. Prøv at holde din menu forskelligartet.

Det er bedre, hvis Servering af din business frokost på kontoret vil være specielt inviteret personale. Hvorfor kan ikke virksomhedens medarbejdere bruge tjenerrollen? For det første ser det utilsigtet ud. Og for det andet kan tilstedeværelsen af ​​almindelige medarbejdere i forhandlinger være uønsket.

Husk reglerne for etiketten. Som møderens initiativtager skal du komme til minutterti til femten end gæster inviteret af dig. Glem ikke reglerne for brug af bestik: gaffel er i venstre hånd, kniven er i højre hånd. Sæt ikke fingrene på gaffeltændernes tænder eller knivens kniv.

I en pause i måltiden skal du folde apparaterne opkryds-tværsnit: gaffel-konveks del op, knivskarpt side til venstre. Håndtag stik "ser" på 5:00, en kniv - til 7. Når du er færdig med måltidet, enheder dannes parallelt med hinanden, håndtaget "look" på 5:00.

Papirbindet tørrer ikke læberne, de skal kun blive våde. Tissue serviet kan lægges på knæet, men under ingen omstændigheder må du ikke lægge kraven som en bib.

Ved bordet bør du ikke bruge et tandstikker, du kan gå i toilettet til dette formål.

Alligevel er det vigtigste i en forretningslunch business talk. Din opgave - gradvist i samtale for at komme videre på det nødvendige emne. Start med et par almindelige sætninger, og oplysningerne om virksomheden, som dine samtalepartnere repræsenterer, vil hjælpe dig med at holde samtalen i gang.

Ved en forretningslunch skal man ikke nævne hans gastronomiske forkærlighed eller problemer med hans helbred, selvom det ser ud til at situationen er egnet til dette.

Tal ikke med din mund fuld og spørg ikkeSpørgsmål mellemhandler mens han tygger mad. Maden i dette tilfælde er bare en baggrund, så prøv at spise i små portioner for at kunne opretholde samtalen.

Forhandlinger under en forretningslunch er derfor uformelle lette vittigheder er passende. Men ekstrem forsigtighed er nødvendig: en mislykket joke kan tilsidesætte den opnåede gensidige forståelse.

Når du inviterer partnere eller klienter til en forretningslunch til forhandlinger, skal du huske at du repræsenterer hele virksomheden - opfører dig roligt, med tilbageholdenhed, med værdighed. Lad succes ledsage dig!