Sådan vælger du den rigtige kaffe: alle hemmelighederne ved at vælge en kvalitetsdrink
En række smagsoplevelser og en enormSortimentet af kaffe sætter en temmelig vanskelig opgave for drikkefans: søger et kvalitetsprodukt. Det handler om intricacies at vælge den rigtige kaffe og dens forskelle fra surrogatdriketter, og vi vil tale om dette i vores artikel, udarbejdet sammen med den største producent af lækker kaffe fra det tyske selskab Melitta.
Korn, jord eller opløselig - hvilken kaffe er bedre?
Til at begynde med er god kaffe naturligkaffe. Alle former for instant drinks i granulat er et syntetisk produkt med højt indhold af koffein og fuldstændig blottet for nyttige egenskaber ved kaffebønner. Derfor anbefaler vi, at du kun vælger et naturprodukt - i korn eller jord, hvis du ikke kun vil opmuntre, men også til gavn.
Af disse to valgmuligheder er præferencegiv først. Hvorfor? Ja, fordi det er udseendet og aromaen af korn, der kan fortælle om kvaliteten af den fremtidige drikke. Så fedtet og skinnende kaffebønner "siger", at produktet allerede er begyndt at forværres. Friske og kvalitetskorn skal være tørre, hel og lige store. Derudover begynder man efter at have slibet kaffe gradvist at miste sine nyttige egenskaber. Den optimale tid til at spise korn er 1 måned. Men hvis du stadig foretrækker en grunddrik, skal du vælge produkterne af dokumenterede mærker i specielle forseglede pakker, f.eks. Som det tyske mærke Melitta.
I udseende, kvalitetsmalet kaffeskal være af samme farve, tør og ensartet. Bemærk, at mange skrupelløse producenter kan blande uønskede urenheder til pulveret: cikorie, byg, stivelse og endda ler. Bestem kvaliteten af malet kaffe lige i butikken virker ikke, men det kan nemt gøres hjemme. For at gøre dette, hæld en spiseskefuld kaffe pulver i et højt glas med koldt vand. Efter et stykke tid vil alle fremmede urenheder slå sig ned i bunden eller blive fast i hinanden, mens kaffen selv forbliver på overfladen.
Med hensyn til duften, kvalitetsproduktetDet skal være duftende, men ikke skarpt. Og selvfølgelig bør en god kaffe have en karakteristisk smag med let surhed og en behagelig eftersmag. Det er tilladt at have chokolade og frugt noter, som i dyre sorter er resultatet af de særegne af voksende korn. Så for eksempel på højhøjdeplantager i Tanzania vokser kaffe buske i skyggen af banantræer, hvor de er sikkert skjult for den sårende afrikanske sol. Takket være denne naturlige beskyttelse øges modningsprocessen, og kornene får en rig frugt og bærsmag med noter af mandarin, som du kan føle ved at prøve den begrænsede kaffe Bella Crema Selection Des Jahres fra Melitta.
Hvordan bestemmer du kvaliteten af kaffeemballagen?
For det første for at forsikre dig selv mod fakes,køb kaffe bedst i specialbutikker eller køb online hos større producenter, der kan garantere den høje kvalitet af deres produkter. For eksempel kan et stort udvalg af førsteklasses naturlig kaffe findes på det officielle websted for det russiske repræsentantskontor for det tyske mærke Melitta.
For det andet skal man altid være opmærksom påtæthed af emballagen. Faktum er, at kaffe hurtigt absorberer fremmede lugte, og hvis pakken er brudt, vil selve produktet miste meget i kvalitet. Det er bedst, hvis pakken er udstyret med en praktisk lynlås, som for eksempel Melitta Bella Crema LaCrema. Et sådant bekvemt fastgørelsesmiddel tillader flere forsegling af posen, hvorved kaffens fordelagtige egenskaber bevares.
Og for det tredje skal du altid være opmærksom på udløbsdatoen, idet du foretrækker friske produkter. Efter alt taber kaffe i modsætning til vin gennem årene sin smag.
