Egenskaber for linolie

Nyttige egenskaber af hørfrø var kendt for vores forfædre. I Rusland var linolie en integreret del af kosten. Det blev tilsat til det bagt wienerbrød for at givehun havde en behagelig aroma og rødlig tinge, krydret dem med grøntsager i fasteperioden, lavede ferieretter på basis af linolie. Folk healere troede at egenskaberne af linolie giver ham mulighed for at helbrede sår og nedskæringer for at lindre smerter.

Nyttige egenskaber af hørfrø er konserveret fuldt ud, hvis det blev modtaget ved koldpressning (tryk). Hørfrøolie opnået ved anvendelse afDenne teknologi kan bruges til medicinske formål. Farvens linseolie afhænger af rensningsgraden og kan variere fra gylden til brun.

Nyttige egenskaber af hørfrøolie skyldes dens struktur. Hørfrøolie indeholder et antal vitaminer (A, B, E,F, K), flerumættede syrer (Omega-3, Omega-6 og Omega-9) og mættede fedtsyrer (0,1 sammensætning). Acid Omega-3 (alfa-linolensyre), Omega-6 (linolensyre) og Omega-9 (Oliesyre) har en positiv effekt på cellulær aktivitet og overførselshastigheden af ​​nerveimpulser. Disse syrer er særegne, at de ikke produceres af kroppen på egen hånd. I modsætning til omega-6 syren, som findes i mange vegetabilske olier, findes Omega-3 kun i linolie.

Hørfrøolie i medicin

På grundlag af de fordelagtige egenskaber af hør olie ligger normalisering af metaboliske processer i kroppen (og det er muligt på grund af syrerne Omega-3 og Omega-6). Blandt hørfrøens egenskaber kan vi skelne mellem følgende:

• sænkning af kolesterol og blodviskositet, forbedring af blodkarets elasticitet;


• normalisering af fordøjelsessystemet


• forbedring af immuniteten.

Takket være den gavnlige virkning på mange organer og organsystemer gør de nyttige egenskaber af hørfrøolie det muligt at bruge det til behandling og forebyggelse af en række sygdomme, især:

• sygdomme i det kardiovaskulære system: koronar hjertesygdom, hypertension, myokardieinfarkt, slagtilfælde, aterosklerose, dannelse af thrombi;


• sygdomme i fordøjelsessystemet: halsbrand, colitis, gastritis, forstoppelse, helminthiosis, leversygdom;


• onkologiske sygdomme: kræft i endetarmen, brystkræft;


• sygdomme i åndedrætssystemet (lunger og bronchi);


• sygdomme i nervesystemet


• sygdomme i organer af udledning (blære og nyrer);


• Skjoldbruskkirtel sygdomme;


• hudsygdomme, sår, revner, lav, forbrændinger (anvendt eksternt);


• krænkelse af styrke hos mænd.

Også linolie er brugt til rehabilitering af svækkede og postoperative patienter. Hørfrøolie er nyttig til børn (fremmerkroppens fulde udvikling) og for gravide (letter graviditeten og fødslen, bidrager til den korrekte udvikling af føtal hjernen). Linseed olie hjælper også med at normalisere den hormonelle baggrund, blødgøre det præmenstruelle syndrom og udglatte de ubehagelige symptomer på overgangsalderen.

Hørfrøolie i kosmetologi

Kosmetikere medtage hør olie i maskerne til hår og hud (især tør og aldring) - så finde anvendelse foryngende, blødgørende og bakteriedræbende egenskaber af linolie. Hertil kommer, at linolie er gavnlig for huden på grund af det høje indhold af vitaminer. Fra linolie og malet kaffe kan du forberede peeling til at bekæmpe cellulite, det er let at påføre og irriterer ikke huden. Og fra 0,5 tsk. linolie, en kapsel af E-vitamin og æggeblomme er en maske til tør og beskadiget håndhud. Det skal anvendes på for-dampede hænder og holde i en halv time, og lægge på toppen kosmetiske handsker.

Ernæringseksperter mener, at hørfrøolie er god at bruge til vægttab - Det er nok at erstatte i din kostdelAnimalsk fedtstoffer til hørfrøolie, som er lettere at fordøje. Det normaliserer lipidmetabolisme og fremmer vægttab. Og for vegetarer, der ikke spiser fisk, er linolie primært uundværlig - det bliver en kilde til fedtsyrer, som ikke-vegetarere modtager fra fisk.

Anvendelse af linolie

Biologisk værdi hørolie er den højeste blandt alle spiselige olier. 1-2 spsk. linolie pr. dag skal være nok til at imødekomme kroppens daglige behov i fedtsyrer og fedtstoffer, tk. Hørfrøolie indeholder mere umættede fedtsyrer end alle andre produkter.

Hørfrøolie kan tilsættes til mad (salater,vinaigrettes, porridge, surkål, kogte kartofler mv.). Bedst bevarede er de gavnlige egenskaber af linolie, ikke underkastet varmebehandling, så det er bedre at bruge det i kulden.

Hørfrøolie sælges i flydende form (tilforbrug til mad og kosmetiske formål) og i kapsler (til oral administration). Frisk linolie af høj kvalitet er lugtfri, gennemsigtig og lidt gul. Hvis linolie er forkælet, bliver den viskøs, turbiditet, bitter eftersmag og duften af ​​tørringsolie. Den forkælede linolie bør aldrig bruges til mad, medicinske og kosmetiske formål! For at bevare de nyttige egenskaber for hørfrøolie, opbevar den i en mørk krukke med et tæt lukket låg på et mørkt sted. For lave og for høje temperaturer er lige så skadelige for linolie.