Avocado olie: nyttige egenskaber
Vegetabilske olier er kilder til nyttig massestoffer, så du skal medtage dem i din kost. Vi er vant til at bruge solsikkeolie i madlavning, lidt mere sjældent oliven og majs. Men der er mange andre nyttige vegetabilske olier, som du kan spise, for eksempel, avocadoolie.
Olieholdigt kød af modne avocado frugter indeholdermeget fedt (op til 30 gram fedt pr. 100 g masse). Ikke underligt aztekerne kaldte denne frugt "auacatl", som i oversættelse betyder "skovolie". Avocadoolie opnås ved koldpressning fra tørret frugtpulp. Den har en tyk konsistens, mørkegrøn farve og en mærkelig nøddige smag og smag. Under indflydelse af sollys skygge af oliebliver brun. Hvis farven på olien er lysegul betyder det, at den er raffineret. Bemærk at raffinering "dræber" en del af næringsstoffer indeholdt i olien.
Avocadoolie er rig på vitaminer, mikro- og makroelementer og flerumættede fedtsyrer. Af vitaminerne kan man kalde A, B1, B2, D, E, K ogPP (B3) af mikro- og macroelements - zink, kalium, kobber, magnesium, calcium, etc. Vitamin E olie avocado fem gange større end i den oliven .. Dette vitamin er en stærk naturlig antioxidant, der bremser aldring af celler. Og B-vitaminer er nyttige for nervesystemet, således at modtagelse af avocado olie hjælper med at genoprette ydeevne, op med humøret, at beskæftige sig med søvnløshed.
Med hensyn til fedtsyrer i avocadoolie er det muligtfind oliesyre, palmitinsyre, linolsyre, linolensyre, palmitolsyre og stearinsyrer. Disse syrer spiller en væsentlig rolle i biologiske processer, og vores krop kan ikke syntetisere dem selvstændigt. Derfor er det meget vigtigt at opnå essentielle fedtsyrer med mad, især vegetabilske olier. Avocadoolie indeholder et kompleks af umættede fedtsyrer (vitamin F), og i avocadoolie er det tre gange mere end i den berygtede fiskeolie.
Avocadoolie bruges sjældent til madlavningmad samt sige, solsikke eller oliven (selvom det er et vegetarisk køkken, er det et fuldgyldigt fødevareprodukt). Naturlig avocadoolie kan simpelthen tages indeni uden at tilsætte retter. To gange eller tre gange om dagen skal du drikke en teskefuld olie fyrre minutter før du spiser. Kurset varer 20-30 dage, så det er tilrådeligt at tage en pause. Du kan gentage kurset fire gange om året.
Hvis udsigten til at tage olie ikke virker for fristende for dig, kan du inkludere i din kost avocado frugt. De betragtes dog som et diætproduktEnergiværdien er bedre end kød og æg på grund af det høje indhold af umættede fedtstoffer, som vi allerede har sagt ikke kun er skadelige for kroppen, men også nyttige.
Avocado olie vil hjælpe med at forbedre hukommelsen, reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom, det er også gavnligt for leveren. Avocado frugter kan spises af gravide kvinder ogsmå børn, de er ikke kontraindiceret i gastrit og diabetes. Avocadoolie i folkemedicin bruges til at behandle mave og duodenale sår, cholecystitis, pancreatitis, kolelithiasis.
På grund af de sårhelende egenskaber, som olien fra frugterne af avocado skyldes det høje indhold af E-vitamin, Det kan bruges eksternt til behandling af hudsygdomme og hudlæsioner, samt som en garvning agent, der vil beskytte din hud mod de skadelige virkninger af ultraviolet stråling.
Avocadoolie er meget populær i kosmetologi, det plejer at passe på hud og hår. Eftersom denne olie refererer til baseolier, kan den anvendes i ren form eller som en base for hjemmet masker, cremer og anden kosmetik hjem madlavning samt til berigelse af færdige kosmetiske produkter (10 g af det kosmetiske produkt avocadoolie blev tilsat 10 dråber).
På trods af at olien fra avocados frugter ikke har kontraindikationer til brugen, inden du tager det er det stadig tilrådeligt at konsultere en læge, bare for at være sikker.
