Nyttige egenskaber af avocado

På trods af at frugten fra en avocado ligner en pære,De nærmeste pårørende af denne plante er laurbær ædel og kanel, der forsyner os med alle kendte og alle yndlings krydderier, løvlader og kanel. Homeland af avocado - Sydamerika, men nu vokser den i mange subtropiske og tropiske områder. Men føringen i produktionen af ​​avocado Mexico.

Massen af ​​en moden avocado er en ømhedskonsistens (omtrent som smør) og delikat smag med en nøgen smag. På luften bliver kødet hurtigt mørkere, så når der laves retter fra avocadoer, sprinkles det med citron eller limejuice.

Hvad er de nyttige egenskaber ved avocado? Avocado er et meget nærende produkt. Kalorindholdet i 100 g avocado pulp erca. 120 kcal. Af disse 100 g falder ca. 30 gram på fedtstoffer. Og disse vegetabilske fedtstoffer består hovedsageligt af monoumættede fedtsyrer. Disse fedtstoffer, i modsætning til dyr, er gavnlige for kroppen. De øger ikke niveauet af "skadeligt" kolesterol, men reducerer det, hvilket har en gunstig indflydelse på tilstanden af ​​hjerte og blodkar.

Derfor bruges avocados ofte til en vegetarkøkken - disse frugter er ret i stand til at erstatte kød og æg. Det er værd at være opmærksom på avocadoer og dem, der lider af overskydende vægt, problemer med det kardiovaskulære system eller forhøjede kolesterolniveauer i blodet. Avocados - et diætprodukt, det kan indgå i kosten under fastning.

Nyttige egenskaber ved avocado skyldes også indholdet af vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppen. For eksempel i 100 g avocado pulp indeholder ca. 440 mg kalium (dette er mere end i bananer, berømt for deres kaliumindhold). Kalium er nyttigt for hjerte- og skeletmuskler.

Også avocado indeholder folinsyre. Det er nødvendigt at oprette nye celler ogopretholde dem i en sund tilstand. Derfor er avokadoer nyttige for gravide kvinder i de tidlige stadier, således at fosteret udvikler sig normalt. Mangel på folinsyre øger risikoen for kræft. Til forebyggelse anbefales det at spise en avocado hver dag. Så de nyttige egenskaber ved avocado omfatter forebyggelse af maligne tumorer.

En anden avocado indeholder vitaminerne C, K og B6. Fordelene ved C-vitamin - det er ingen hemmelighed. K-vitamin er nødvendigt til normal blodkoagulering, det hjælper med at bevare knogler og blodkar i en normal tilstand. Et vitamin B6 er meget vigtigt for korrekt metabolisme, dannelsen af ​​røde blodlegemer og leverens normale funktion. Indholdet af disse vitaminer bidrager til de gunstige egenskaber ved avocado.

Avocadopulpen (som forresten er ca. 85% af vægten af ​​hele fosteret) er et hypoallergenprodukt. derfor puree fra avocado kan gives til børn som et første måltid. Det er ikke kun ufarligt for dem, men også nyttige: en voksende krop har brug for folinsyre, som vi nævnte ovenfor.

Nyttige egenskaber ved avocado giver mulighed for at bruge det ikke kun til mad, men også til kosmetiske formål: fra avocado-massen gør en række masker til ansigt og hår. Normalt ansigtsmasker er lavet af avocado pulpmed tilsætning af olivenolie eller æggeblomme. Og til hårpleje kan avocadopulp blandes med cognac, æggeblomme eller honning og kan påføres rødderne i sin rene form. Avocado olie brug i kosmetik sammen med andre nyttige vegetabilske olier: oliven, hørfrø, mandel, druemusolie osv.

For at nyde de nyttige egenskaber og delikat avocadosmag skal frugten vælges korrekt. Moden afocado moden - tæt, men ikke fast,Når du trykker på din finger, skal du se en tandhjul. På skræl skal der ikke være revner og mørke pletter. Skallen, forresten, kan have en anden farve, fra lys til mørkegrøn (næsten sort), og at være glat eller ujævn. Det afhænger af sorten; alle sorter af avocado er mere end 400.

Avocados - meget velsmagende og nyttig frugt, gå ikke glip af muligheden for at diversificere med hans hjælp din kost med sundhedsmæssige fordele!