Sådan spiser du avocado korrekt: opskrifter

Avocadosammensætning

I frugtkød indeholder avocado en stor mængde mineraler og vitaminer. Denne frugt har følgende sammensætning:

• 
  vitaminer (K, C, B, E, A, herunder foliske og pantothensyre);


• 
  magnesium;


• 
  zink;


• 
  kalium;


• 
  jern;


• 
  mangan;


• 
  fosfor og andre nyttige komponenter.

Energiværdien på 100 g avocado er 160 kcal. Fostrets sammensætning omfatter:

• 
  9 googlevods (7 af dem er kostfiber);


• 
  2 gplels;


• 
  15 gzhirov, nyttig til menneskekroppen.

Den totale fravær af cholesterol tillader brug af avocado frugt til vægttab.

Nyttige egenskaber af avocado

Avocado er nyttigt for dem, der liderhjerte-kar-sygdomme, samt hvem der har højt kolesterol i deres blod. Frugten indeholder ikke meget sukker, så det er velegnet til personer med diabetes. På grund af det store kaliumindhold påvirker avocado positivt nervesystemet. Folinsyre, en del af fostrets kød, fordele, styrke immuniteten og genskabe den følelsesmæssige baggrund. Vitaminerne A og E bidrager til forbedringen af ​​hudtilstanden. Oliesyre, som også findes i avocadofrugten, fremskynder metabolismen i menneskekroppen.

Avocadopulpen indeholder et stort antal B-vitaminer, som især er nyttige egenskaber manifesteret:

• 
  B1 - hæmmer dannelsen af ​​fedtstoffer;


• 
  B4 - forbedrer søvn og reducerer irritabilitet


• 
  B2 - omdanner kulhydrater til nyttig energi


• 
  B5 - genopretter fordøjelsessystemet;


• 
  В6 - gør det muligt at absorbere fedtstoffer bedre.

Hvordan er avocado rå?

Skal du prøve avocado i rå form? Lad os forstå i orden hvordan man gør det korrekt.

Vælg en avocado

For det første skal det bemærkes, at det er vigtigt at korrektVælg en frugt, fordi det afhænger af den fornøjelse, der stammer fra dens brug. Den umodne frugt har ikke den mest behagelige smag. Modenhed er nået, avocado pulp føles som smør til berøring. Moden frugt er let at bestemme af skildens farve: den er mørkegrøn, næsten sort i farve. Hvis du trykker på den, er der en pand, men pulpet dræber ikke indeni og frugten er ikke for blød. Det bør dog heller ikke være svært: dette indikerer en utilstrækkelig modenhed. I mad anvendes kun avocadopulpen, stenen og huden kasseres.

Rens avocado

Før du bestemmer dig for, hvordan du skal spise avokadoer korrektrå, er det nødvendigt at rense det. For dette er frugten skåret rundt i knoglen, den skal ikke skæres. Derefter skal du rulle begge halvdele af frugten i modsatte retninger. Som et resultat vil en af ​​dem adskille sig fra stenen.

Spis avocado

I sin rå form kan avocados spises på mange måder. I det første tilfælde er det nok at tage en ske og skrabe det ud af kødet fra skallen. Det kan forkoges og krydret med sort peber, salt, olivenolie, citronsaft, krydderier. Alle kan finde den rigtige smag for sig selv.

En anden måde at bruge avocado i sin rå form- Skraber kødet ud af skalet, ælt det med en gaffel. Som i det foregående tilfælde kan du tilføje peber og andre krydderier, olivenolie. Derefter skal pastaen fra rå avocado smøres på brød og nyde en vidunderlig smag.

Det er ikke nødvendigt at knæde pulpen, du kan skære den i skiver, som tidligere er afskrækket og lægge på brødet. Det viser sig usædvanlige sandwich med en fantastisk smag.

Opskrifter af avocado

Nogle mener, at det er mere korrekt at spise avocado irå form. Efter deres mening kan du helt opleve frugtens smag og aroma. Derudover er det mere nyttigt at bruge denne frugt end efter varmebehandling, da alle vitaminer og andre nyttige komponenter opbevares i den. Men nogle er uenige om dette. Det er ikke for ingenting, at der er mange opskrifter med avocadoer. Denne frugt er en del af salater, supper, saucer og andre retter.

Seafood salat og avocado

For at forberede en salatsalat, kræves følgende ingredienser:

• 
  dåse blæksprutte - en halv dåse;


• 
  avocados - 1 stk;


• 
  rejer - 250 g;


• 
  agurk - 1 stk;


• 
  oliven;


• 
  mayonnaise.

For at forberede en skål skal du gøre følgende:

1. 
   Frugt avocado skræl, fjern stenen, slib i form af terninger.


2. 
   Agurker og squids er skåret i terninger.


3. 
   Rejer koge og derefter rense og male.


4. 
   Skær olivenene i cirkler.


5. 
   Alle ingredienserne i salaten blandes, krydret med mayonnaise.

Få en skål med fremragende smag. Der er en salat, der er nyttig, fordi den indeholder vitaminer. Det skal bemærkes, at avocado i dette tilfælde ikke passerer varmebehandlingen og anvendes i sin rå form, således at alle værdifulde komponenter lagret deri.

Salat af kylling og avocado

Til fremstilling af kylling salat vil have brug for følgende produkter:

• 
  kyllingebryst i kogt form - 300 g;


• 
  avocados - 1 stk;


• 
  salat - 1 stk.


• 
  citronsaft, salt, olivenolie.

Fremgangsmåden til fremstilling af salaten er som følger:

1. 
   Frugten skal renses, skære, fjerne stenen og skrælle, papirmasse til at male i form af små terninger. Derefter skal de sprøjtes med citronsaft, for ikke at mørkere.


2. 
   Saladsalat skal vaskes, tørres og anbringes i køleskab i et par minutter. Dette vil gøre sine blade sprødt.


3. 
   Kogt kyllingefilet skal knuses med terninger.


4. 
   Slåede blade af salat er lagt ud på en plade, på toppen er skiver af avocado. Skålen skal være saltet og krydret med vegetabilsk olie. Kylling filet er lagt ud på toppen.

Hvis du gør alt rigtigt, vil salaten smag godt. Bland ingredienserne i parabolen før servering.

Avocadosaus

Ud over salater producerer avocado en sauce med en vidunderlig og mindeværdig smag. For at forberede det skal du have følgende:

• 
  avocados - 2 stykker;


• 
  frisk tomat - 1 stk.


• 
  chili peber - 1 stk.


• 
  løg - halvdelen af ​​hovedet;


• 
  citronsaft - 2 spsk. l.;


• 
  knust koriander, salt.

For at forberede saucen skal du udføre følgende handlinger:

1. 
   Skræl afocadoens frugt, bland mosen i en smoothie. Drys citronsaft.


2. 
   Peber chili uden frø chop.


3. 
   Skræl løg og hak i en blender.


4. 
   Bland alle produkterne i en separat skål, tilsæt salt, tilsæt koriander. Tomatmaling med en hud og tilsæt til saucen. Stir.

Således opnås frugt fra avocadovidunderlige retter. Kun få opskrifter er beskrevet ovenfor. Faktisk er der mange flere. Fra denne frugt kan du tilberede mad til voksne og børn. Avocado er velegnet til salater, supper, saucer og andre retter, der kombineres med næsten alle produkter.

Video: Hvordan går det med avocado?

Mange spørger spørgsmålet: Hvordan korrekt at spise avocado? Svaret på det er indeholdt i følgende video.

Før du prøver frugten fra en avocado, skal du vide, hvordan du skal rense det korrekt. Sådan gøres det, klart fremlagt i videoen.

En snack med en sandwich bestående af et stykke sort brød og en kartoffelmos af rå avocadopulp er ikke kun lækker, men også nyttig.