Hvad tilberedes lækkert og hurtigt den 23. februar: Billeder af opskrifter til 23. februar

Retter til 23. februar

Lasagne med kylling og svampe

Til madlavning skal du:

• 
  ark til lasagne - 1 pakning


• 
  løg - 1 stk


• 
  østers champignon (du kan have svampe, selv frosne eller tørrede) - 500 g


• 
  kylling hakket - 500 g


• 
  tomatsauce - 200 ml


• 
  salt, peber, tørrede urter


• 
  Hård ost (russisk, Poshekhonsky) - 200 g


• 
  Parmesan - 50 g


• 
  vegetabilsk olie til stegning

Til sauce:

• 
  mælk - 1 l


• 
  muskatnød - på knivens spids


• 
  salt


• 
  smør - 100 g


• 
  mel - 130 g

fremstilling:

1. 
   Vi skræl løgene fra skræl og skær i store stykker. Opvarm panden og hæld lidt olie, send løgene i 5-7 minutter;


2. 
   svampe vaskes om nødvendigt - vi forfine ogTilsæt til løgene, steg yderligere 10 minutter under det lukkede låg. Tilsæt derefter kyllingjord og krydderier, bland, hæld tomatsauce og lad den være på lav varme i 20 minutter;


3. 
   I mellemtiden kan du lave hvid sauce: Tag panden med en tyk bund eller en lille kazanok, smør smørret i den. Sæt i melet og bland det hurtigt, så der ikke er klumper. Stek melet og smørret i to minutter ved minimumsvarme. Derefter kommer mælkens drejning. Det skal være lidt varmt, ellers vil saucen curdle. Hæld det i dele, slib med mel og tilføj kun en ny portion. Hele processen bør ikke tage mere end 4-5 minutter. Til sidst tilsættes lidt salt og muskatnød;


4. 
   Fortsæt med at samle: Smør bunden af ​​sauceformen, så lasagnepladerne. På toppen sætte en del af påfyldningen, igen saucen og revet ost. Vi gentager dette flere gange. Vi sender det til ovnen i cirka en time.

Festlig salat med avocado, jordbær og mynte

Den hyggelige og delikate smag af denne usædvanlige salat vil tilføje en pikante note til din middag.

Nødvendige ingredienser:

• 
  avocado - 2 stk


• 
  feta (eller enhver blød ost) - 150 g


• 
  Jordbær - 6 stk


• 
  lime - 1 stk


• 
  mynte - 2 grene


• 
  oregano tørret


• 
  olivenolie


• 
  balsamicoeddike

fremstilling:

1. 
   Vi renser avocado fra skrællen og skæres i kuber af mellemstørrelse, hæld limejuice;


2. 
   feta skåret i terninger, hvis det er meget salt, blød det i en time i mælk eller mineralvand;


3. 
   rør avokado og feta, læg på en plade. Top med jordbær skiver og mynte blade;


4. 
   Forbered dressingen: Olivenolie (2 el.) blandet med balsamicoeddike, du kan tage vinen og tilsæt en skefuld oregano. Klem saften af ​​kalk og bland alle ingredienserne. Vi hælder salatdressingen og serverer den til bordet. Salaten kan også serveres i skræl fra avocado, for dette skal kødet forsigtigt fjernes med en ske.

Se også disse opskrifter:

• 
  Kød i sød og sur sauce den 23. februar;


• 
  Original kage den 23. februar.