Sådan bruges en silikone bageplade

Silikone bakeware er meget simpelt ogpraktisk at bruge. Ja, de har deres mangler før de traditionelle stive former. Men der er flere plus, især hvis du bruger dem korrekt.

Er silikone former skadelige?

Mange vil ikke bruge silikoneformetil bagning, fordi de tror at de er sundhedsfarlige. Men faktisk er det ikke sådan, fordi der til fremstilling af køkkenredskaber anvendes silikone, som ikke indeholder skadelige stoffer. En lignende silikone anvendes i medicin til fremstilling af implantater. Men det er bedre at købe produkter af gode virksomheder, der som en katalysator i produktionen af ​​silikone er platin, og ikke andre kemikalier. Silikone er generelt et inert materiale, så når det opvarmes, udsender det ikke forskellige skadelige stoffer.

Silikone anvendes ikke kun til fremstilling af formetil bagning, men til andre køkkenredskaber. Fra det gør skulderblade, børster, pick-ups og stå for opvasken. Silikoneforme modstår temperaturer fra -40 ° C til + 240 ° C. Derfor er de ideelle ikke kun til bagning af kager eller muffins, men også til frysning af is i dem.

Hvordan bage i silikone skimmelsvampe?

Bløde silikone forme vil tjene dig til5 år, forudsat at du vil bruge dem korrekt. Da silikone er et meget blødt materiale, kan du folde din form, så den ikke tager meget plads i skabet. Bare rolig, formularen er ikke deformeret, men tager straks et originalt udseende, når du får det næste gang.

Skal jeg smøre silikonformen?

Du skal kun smøre bageformen med olieen gang før de allerførste bagning af dejen. Glem ikke at vaske din form med et mildt rengøringsmiddel på forhånd for at fjerne teknologisk støv fra det. I fremtiden behøver du ikke længere smøring.

Silikonforme kan bruges både ielektriske og gasovne. I begge tilfælde må du ikke lade støbeformens kanter komme i kontakt med ovnens vægge. Hvis du bager din skål i en gasovn, skal du ikke sætte formen tæt på flammen for ikke at beskadige den. Former kan ikke bruges til at forberede retter i dem på gas eller elbrændere.

Vores hemmeligheder hjælper med at bage i forme fraSilikone er de mest lækre muffins og kiks. Deg i silikoneforme bages meget hurtigere end i klassisk metal. Derfor skal du reducere bagningstiden. Når dit wienerbrød er klar, tag det ud af ovnen og lad det køle lidt ned i form. Efter 5 minutter kan du tage din færdige bagning ud af formen.

Det er meget nemt at tage ud kager, for dettevippe kun formen på sin side. Klar dejen selv vil falde uden den mindste indsats fra din side. Hvis bagningen ikke fjernes, kan den afhentes fra siden med en speciel silikone eller træspatel. Brug ikke en kniv eller andre metalgenstande, hvis du ikke vil ødelægge formularen. Vask silikoneformen med kun milde vaskemidler. Anvendelsen af ​​eventuelle slibemidler er uacceptabel, og det er ikke nødvendigt, fordi der ikke brændes i sådanne forme.

Som du kan se, er der ved brug af silikoneformemeget mange plus. Men det er også værd at huske, at de har deres egne mangler. Silikonforme er meget bløde, så den rå dej hældes i dem, når formen allerede er på bagepladen. Den fyldte bageplade flyttes på en bageplade, en rist eller en mikrobølgeovn.

Nu ved du alle hemmelighederne ved madlavning med silikoneforme, og vi foreslår at du laver lækre cupcakes. Opskriften til deres forberedelse kan du læse i artiklen "Cupcakes i en silicone form."