Forretter til et buffet bord
For nylig begyndte receptioner at erstatte traditionelle banketfester. Cocktail er en ideel mulighed for at behandle gæster til herlighed, smukt og hurtigt
at dække på et bord, og dermed er det ikke nødvendigt at kræve arbejdskrævende rengøring efter en ferie. Især buffet er faktisk, hvis du har en fødselsdag og du vil behandle
deres kolleger på arbejdspladsen. Nøje udvalgte snacks til et cocktailparty vil hjælpe dig med at gøre en rigtig ferie og vil glæde dine gæster.
Ordet "buffet" på fransk betyder "gaffel". Det betyder, at alle tilberedte retter til ferien kun skal tages med en gaffel (uden
plader) eller endda tage det med din hånd.
Cocktail er let at organisere, der er ingen regler for denne score. derfor Du kan lave en komplet menu
snacks, deres nummer, givet smag og kontingent af gæster.
Foruden alkoholholdige drikkevarer bør der være læskedrikke, mineral- og frugtvand, juice samt te og kaffe.
Sovjets land vil dele med dig enkle opskrifter til appetitvækkere til et buffet bord, som du hurtigt kan forberede dig på.
sandwich
Til sandwicher er hvidt brød eller et brød bedst. Den er skåret i lige stykker, ca. 7 mm tykt. For en forandring kan du gøre det
croutoner, inden stegning brødskiver fra begge sider.
Fyldning af sandwicher.
Fyldning af fisk: fisk konserverer i olie, løg, pickles, kogt æg.
Alle ingredienserne knuses, blandes og klæbes med mayonnaise.
Svampefyldning: stegte hakkede svampe med løg, revet ost, skåret i ringe af oliven.
Bland alle ingredienser og smag til smag.
Leverpåfyldning: 250 g lever, 50 g ost, 50 g smør, 50 g løg, 20 g svinefedt eller andet stegefedt, salt, peber.
Pechenka skåret i stykker, sat på en opvarmet stegepande med fedt, hurtigt steg, hæld i 2-3 spsk vand, dæk og gryderet i ca. 5 minutter.
Kølet lever passerer gennem en kødkværn sammen med løg. Til leveren hakket, tilsæt smør, ost, revet på en fin rist, tilsat salt, tilsæt
peber, slib så en storslået masse opnås.
Vi anbefaler også at sådan sandwich, der altid flyver væk til "hurray": et stykke hvidt brød påføres et lag smør,
derefter sættes der små stykker røget fisk, og frem for alt sprinkles det med grønne.
tartlets
Tartlets kaldes særlige dejkurve, deres størrelse ligner canape eller en lille sandwich. De sælges
normalt i brødbutikkerne i fødevarebutikker. I dag er det en af de mest populære typer forretter til buffetbord. Tartlets er meget bekvemt at tage
hænder. Takket være de små sider af kurven falder snack salater ikke ud af dem. Du kan stuff tartlets med en række salater.
Salater til fyldning af tartlets:
Salat af krabbepinde: krabbepinde, kogte æg, majs, frisk agurk, grønne løg.
Alt fint chop, undtagen majs, bland og sæson med mayonnaise.
Kyllingesalat: Kogt kyllingekød, stegte hakkede svampe med løg, syltet agurk, oliven, revet ost.
Kød, agurk og oliven til at male, bland med svampe. Ønskes, sæson med mayonnaise.
Forretter til cocktail modtagelse
Vi anbefaler dig at lave snacks på spyd. Det ser meget stilfuldt ud og på samme tid - det er meget simpelt. Det er ønskeligt at på spydspidser
der var et rødt produkt, for eksempel en tomat eller rød peber. Dette vil give festlighed og højtidelighed snack.
Produkterne kan være forskellige, strengen på spyd kan være i en hvilken som helst rækkefølge. Det hele afhænger af din smag og fantasi.
Prøv det nu sådan opskrift: String produkter i denne rækkefølge - en terning af skinke, en hel sort oliven uden sten, en terning af rød sød
peber og terning af hård ost.
Spyddet skal stå støt på en kube af ost.
Eller her mere opskrift: en terning af frisk agurk, en terning af rød røget fisk, et stykke løg, en stegt brødterning (det vil stå på det
spyddet).
Snack "Cookies with filling"
Meget praktisk til snacks og salt kiks. Tag det sædvanlige salt kiks som "Cracker". Top med en teskefuld påfyldning og dekorere
en olivenring eller en kvist persille.
Fyldning af saltede kiks du kan gøre dette: Ristet smeltet ost blandes med revet kogt æg, tilføj
fint hakket røget pølse og sæson med mayonnaise.
også Glem ikke om kød og ost, frugt og dessert til te.
Selvfølgelig afhænger buffetens omfang af mange faktorer - både på din økonomiske evne, på antallet af gæster og på det tildelte tidspunkt. Men i nogen
tilfælde Din gæstfrihed og ønske om behageligt at overraske gæster vil skabe en festlig atmosfære, og sådanne originale appetitvækkere til et buffet bord
vil ikke gå ubemærket.
Del med os dine opskrifter. Fortæl os, hvad behandler du dine venner og kolleger på din fødselsdag? Hvilke snacks til en buffet bord dig
mest gerne?
