Hvordan man drikker øl

Drikkeøl er taget afkølet til 6-8 grader. Ølens temperatur bør ikke være mindre end 5grader, da smagen og aromaen af ​​øl forringes ved meget lave temperaturer, og ved temperaturer under 4 grader bliver drikkevaren uklar fra kulden. Og ved en temperatur over 10 grader opstår skum, og smagen og aromaen forringes igen.

At afkøle øl til den rigtige temperatur er bedre ikke i fryseren, men på isen: denne drik tåler ikke pludselige temperaturændringer. For at beskytte øl mod overophedning, bør det ikke væreHold glasset med en drink i hånden. Øl bør også beskyttes mod direkte sollys. Skud ikke eller rør ikke drikken: det bliver dårligt ud af dette. Flasker med øl skal anbringes lodret, men de bør under ingen omstændigheder placeres på deres side: drikken bør ikke røre korken.

Hvilken slags retter skal du drikke øl? Hver fan af en skummende drink har sikkert sine egne præferencer for redskaber, men en regel forbliver uforgængelig: Drikke ikke øl fra plastik og metalbeholdere, da de ændrer drikkenes smag. Af de keramiske krus til at drikke øl er også uønsket, men det er tilladt. Ølbriller er oftest lavet af glas, og souvenir (gave) krus er lavet af porcelæn.

Formen af ​​glasset kan være nogen, men det skal være lidt konisk opad, og dets vægge inde skal være glatte. Før der hældes øl i skibet, er det ønskeligt køligt ikke kun drikke selv, men også glasset (krus).

Hæld øl i midten af ​​glasset eller krusene fra højdenomkring to og et halvt centimeter over kanten af ​​fartøjet. Når skummet ved den første hældning tykes, skal ølet toppes op, så niveauet af drikkevaren når ca. tre fjerdedele af glasets højde. Men i hverdagen foretrækker mange Hæld øl på kanten af ​​et glas, let vippe det. Dette hjælper med at undgå for meget skumdannelse.

Med skum kan du forresten bestemme kvaliteten af ​​øl: Et godt øl tykt tykt skum af hvidtfarver uden store bobler. Det antages, at skummets ideelle højde - op til 4 cm, og den skal holde op til 4 minutter. Bemærk dog, at nogle typer øl (for eksempel ale) ikke har rigeligt skum.

Drikk kun øl i ren form, ikkeBlanding uden andre drikkevarer: det forkæler håbløst hans smag. Selv om du kan blande det med noget, vil ingen naturligvis holde dig tilbage. også Det er umuligt at blande øl med forskellige styrker eller tilføje frisk øl til ufærdige: drik først hele ølbetjeningen, og hæld derefter den næste i glasset. Du kan heller ikke hælde uåbnet øl fra et glas til et andet.

Du bør ikke drikke et helt glas øl i en gulp, men du bør ikke engang nippe den med små slips hele aftenen. Eksperter siger det et glas øl skal være fuld i tre sip: For den første drink drikker du et halvt krus, for den anden halvdel af den resterende øl (det er en kvart krus), for den tredje - alt andet.

End at have en øl? Normalt lette øl bid med lyssalte snacks: .. nødder, croutoner, kiks, etc. Du kan også gælde for lys øl ost, krebs eller rejer. Og til mørke øl bedre til at indgive en mere "fast" snack, siger, kød eller fisk salat. Også mørk øl du kan drikke varme retter. Et usædvanligt øl, for eksempel frugt øl eller ale er bedre at bruge uden snacks. Importeret øl til større ægthed kan snack nationale retter (for eksempel en tjekkisk øl dumplings passer godt).

Og husk det det er ikke nødvendigt at drikke øl i store mængder: To briller vil være nok til at gøre digat nyde hans smag. Alt det der er mere, bringer ikke længere glæde, men har kun sundhedsskader. Drikk øl i moderate mængder, til en passende snack og naturligvis i et hyggeligt selskab, fordi øl er en "social" drink.