Sådan holder du løg til vinteren

Valg af løg løg til vinteren, Det er vigtigt at vælge kun kvalitetspærer. Bedst egnet til opbevaring er gyldenløg. Ja, det er mere akut end rød eller hvid, men disse sorter har god modstand, og jo mindre sandsynligt er det, at buen forringes under opbevaring.

Vælg kun intakte pærer til opbevaring. Kig på "rumpen" af hver pære - der skal ikke være spire på den. For at holde løgene længe vælger du løg med tørre haler. Også nødt til at berøre hver pære: Ved berøring skal den være stærk, stiv og tør, uden fugtige pletter og bukser.

Hvis du holder løg til din vinter fra din egen have, Det er også vigtigt at vælge den rigtige tid til høst, det er bedst at gøre dette i tørt vejr. Træk bugen forsigtigt: Hvis du beskadiger dens nederste del, vil den hurtigt falde under opbevaring. Vælg derefter løgene til opbevaring efter de kriterier, vi har angivet ovenfor.

For at holde løg til vinteren, skal du ordentligt forberede den til opbevaring: selvom du vælger kvalitetspærer, kan de forringes, hvis du forsømte forberedelsesfasen. For at starte, skal løget tørres. Det er bedst at sprede det jævnt i fri luft.

Hvis vejret er vådt, kan du bruge en ovn til at tørre løgene, men i dette tilfælde det er meget vigtigt ikke at tørre løgene op. Tør ved minimumstemperatur og sørg for, at de øverste skalaer af pærer ikke knækker.

Når pærerne tørrer ud, tag saks og skære de tørrede fjer. Beskær dem ikke skal være under roden, men at lade en lille "hale" længde på ca. 2-3 cm fra skræleløgene behøver ikke at rense: det bidrager til bedre bevaring.

Hvor og hvordan man laver løg om vinteren? Normalt skiftes løgene til trækasser til vinteren. Anbefales at tage lavt skuffer, hvor løgenevil ikke være for tyk (ikke mere end 30 cm). Det er bedre at sætte flere små kasser oven på hinanden end at dumpe alle løgene i en dyb. Sørg for, at der er huller i kasser til ventilation: god ventilation er garantien for opbevaring af løg.

Hvis du ikke har trækasser, kan du holde løg til vinteren i vævsposer. Har ikke brug for at hælde for meget i en taskeløg: Den maksimale højde af et lag løg i en pose må ikke overstige allerede nævnt. 30 For at få den bedste sikkerhed i en bue er det muligt at hælde på løgeskålene - det forhindrer tørring af løg. En anden bue er undertiden let sprinklet med kridtet støv for at beskytte det mod insekter.

Nogle husmødre folder simpelthen løget i specielle masker eller bare gamle strømpebukser og hænger det i kælderen. Opbevar ikke løg i plastikposer, fordi de ikke slipper fugt og luft, og løget bliver hurtigt tåget og til sidst rotter.

Opbevar løgene rådgivet på et tørt og mørkt sted med konstant kølig temperatur. Den bedste mulighed er kælderen, hvis det er tilfældetom vinteren falder temperaturen ikke under nul: den optimale temperatur til opbevaring af løg er 2 grader varme og over ved en lavere temperatur fryser den. Hvis der ikke er kælder, kan du opbevare løg i lejligheden, men det er vigtigt at holde rummet ved en konstant temperatur i området 18-24 grader.

Når du har fjernet løget til opbevaring, skal du ikke glemme det hele vinteren. desværre, ved opbevaring er det svært at opretholde et konstant fugtighedsniveau, så pærerne kan tørre ud for lav luftfugtighed eller begynde at spire eller endda rådne fra for højt.

derfor Fra tid til anden skal løgene vælges og udtages forkælet løgså de ikke forkæler resten af ​​løgene. Selv hvis pæren er ødelagt af ganske lidt, kan du ikke gemme det på: bedre skære plettet sted og bruge det til madlavning. Og helt forkælet løg må naturligvis smides ud med det samme. Hvis stævnen bliver dugget eller podmok, men er endnu ikke begyndt at forværres, er det nødvendigt så hurtigt som muligt at tørre det og derefter gemme den.

Det er alle råd om, hvordan man skal hvordan man holder løg til vinteren. Som du kan se, er intet kompliceret!