Grøn te mælkeagtig oolong, gavn og skade. Sådan brygger du grøn te-mælkeagtig oolong, trin-for-trin opskrift med et billede

Oolong te: Gæringsmetoder og -typer

Der er kun 3 områder i Kina, hvorvokse denne berømte sort: Fujian, Guangdong og Taiwan. Det er fra vækstområdet, at graden af ​​fermentering afhænger. Så i Taiwan og syd for Fujian producerer loosfermentirovannye sorter (tættere på grøn te), og i nord for Fujian og Guangdong - stærkt gæret (tættere på rød te). Den bedste og tilsvarende den dyreste er højbjerget sorter af oolong te.

Smag en bred vifte af denne drikkevareraromatisering: ginseng, rosenblad, duftende osmanthus blomster. Hver smag giver drikken sin egen unikke smag. Mælk Oolong er også meget populær. I modsætning til folkelig tro bruger gæring ikke konventionel mælk. En blød cremet eftersmag denne te kan finde på to måder. Den første metode er dyrere og kompleks, og derfor er mælk oolong betragtes som elite. Dens essens er i den specielle behandling af buske med en opløsning af sukkerrør og vanding med opløselig mælk. Den anden metode indebærer behandling af mælkeekstrakten af ​​de allerede indsamlede teblad.

Nyttige egenskaber ved oolong te

Ved antallet af nyttige egenskaber, odds for mange sortervil give en mælkeagtig grøn oolong. På grund af lav fermentering bevarer den et helt kompleks af vitaminer og mineraler. Mælk Oolong er rig på antioxidanter, polyphenolforbindelser og æteriske olier. Det har en gavnlig effekt på kredsløbets funktion, styrke karrene og sænke niveauet af kolesterol. Oolong fremmer cellegenerering, som har en gavnlig effekt på hudens generelle tilstand - den forbliver ung og frisk længere. Derudover reducerer hyppigt forbrug af oolong te risikoen for at udvikle kræfttumorer.

Det er også kendt om den gavnlige virkning af mælkeagtig oolong teom stofskiftet. Det antages, at 3-4 kopper af denne te om dagen hjælper kroppen til at nedbryde fedt hurtigere og derfor tabe sig. Hvad angår de skadelige egenskaber i Oolong te er indholdet af koffein ret højt. Derfor skal det med forsigtighed anvendes af spændende mennesker, der lider af søvnløshed og øget aggression. Gravide kvinder bør konsultere en læge. Allergi er en anden grund til, at du ikke bør drikke te som denne.

Naturlig (uden smag) eller smagsret oolong te kan købes i byens bybutik, samt i Auchan, Althaus, Ahmad og Aliexpress.

Sådan Brew Green Tea Milk Oolong - Step by Step Opskrift

Der er ingen specielle hemmeligheder i brygning af oolong te. Dens smag og farve afhænger i høj grad af sorten og retterne, hvor der serveres en drink. Grøn mælk oolong kan brygges op til 8 gange, og hver gang det manifesterer sig på en ny måde.

Til noten! Bedst til brygning oolong sorter egnet ler eller porcelæn.

Nødvendige ingredienser:

• 
  Mælkegrøn oolong - 1 tsk.


• 
  vand 250 ml

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Hæld keramisk kedel med kogende vand. Dette er nødvendigt for at fjerne uønskede lugt. Hæld 1 tsk te pr. Servering i opvasken.


2. 
   Hæld oolong med varmt vand.
   
   
   OBS venligst!Vandetemperaturen skal være ca. 85-90 grader. Hæld aldrig teen med stejlt kogende vand, ellers vil drikkevaren miste sin smag.
   
   


3. 
   Lad stå i 1-2 minutter. Træk drikkevaren gennem en sil. Tilsæt sukker eller honning efter smag.
   
   
   Til noten!Sande kendskabsmænd til te rådes til at drikke mælk oolong uden sødemidler. Særlig behandling af teblad af denne sort giver drikken en delikat cremet smag, hvilket er godt i sig selv.
   
   


4. 
   Fyld tebladene med varmt vand og lad det brygge. Gentag proceduren kan være 7-8 gange.

Hvordan man korrekt gemmer oolong te?

Som enhver anden form for te, kan Oolong ikke lidefugtighed og absorberer hurtigt fremmede lugte. Derfor vil den ideelle opbevaringsmulighed være en tin, keramik eller glasbeholder med et stramt låg. Hvis tallerkenen er gennemsigtig, er det også værd at beskytte te fra direkte sollys.