Fordelene ved chokolade

Faktisk er begge rigtige. Det hele afhænger af, hvilken slags chokolade der menes - sort eller mejeri, fordi "ikke alt chokolade er lige så nyttigt." Normalt når de taler om fordelene ved chokolade, betyder de sort chokolade, som er lavet af kakaopulver, kakaosmør og sukkerpulver. Det er rigtig godt for helbredet. Mælkchokolade tilsættes også fedtmælk eller fløde og hvidt sukker og vanillin (men ikke sæt kakaopulver). Derfor er mælk og hvid chokolade ikke så nyttig, og i store mængder endda skadelige.

Så når vi siger "brug af chokolade" mener vi Brugen af ​​bitter chokolade med minimal sukkerindhold og maksimal kakao. Det er tilstedeværelsen af ​​kakao, der bestemmer de fordelagtige egenskaber ved mørk chokolade. Hvad er nyttigt for bitter chokolade?

Forskere kom til den konklusion, at sort chokolade påvirker positivt det kardiovaskulære system. Moderat regelmæssig brug af mørkchokolade styrker blodkarrene, forbedrer deres arbejde og forhindrer dannelsen af ​​blodpropper. Brugen af ​​chokolade til blodkar skyldes tilstedeværelsen af ​​flavonoider - naturlige antioxidanter, som menneskekroppen ikke kan syntetisere alene. Derudover menes det, at disse antioxidanter kan bremse kroppens aldring.

Takket være antioxidanter kan chokolade beskytte blodkar fra aterosklerose, forhindre hjerteanfald og slagtilfælde og normalisere blodtrykket. men Misbrug af mørk chokolade er ikke det værd: En tredjedel af fliserne er nok til at sikre, at fordelene ved chokolade kan manifestere sig fuldt ud.

Ud over flavonoider indeholder chokolade koffein og teobromin. Disse stoffer er i stand til stimulere en persons arbejde og kreativitet. Hvis du skal bo i højMasser af chokolade hjælper dig med at mobilisere kræfter. Derfor er i stedet for den sædvanlige kaffe bedre at drikke en kop grøn te med flere stykker mørk chokolade - effekten er den samme, men for din krop vil det være meget mere nyttigt. Regelmæssig brug af chokolade øger stressmotstanden - ikke forgæves, chokolade er inkluderet i hærens ration.

Mange tror at chokolade er en af ​​de vigtigsteårsager til karies. Hvis du mener mælkchokolade, slik og andet chokoladebaseret konfekt - de er på en eller anden måde rigtigt, giver misbrug af sød virkelig karies. Men årsagen til karies i dette tilfælde er ikke chokoladen selv, men sukkeret indeholdt i det. Moderat forbrug af mørk chokolade med et minimum af sukkerindhold beskytter modsat tænderne. Derfor mener pædiatrikere, at det er bedregive børn chokolade end kager, karamel og smør kiks i store mængder: brugen af ​​chokolade, selv mælk opvejer den skade, den kan ikke siges om andre søde sager.

En brugen af ​​chokolade til vægttab selv blev grundlaget for chokolade kost. Bitter chokolade er kalorisk nok til ikke at forårsage følelser af sult. I modsætning til mælkchokolade refererer det i dette tilfælde ikke til "hurtige kulhydrater", som let fordøjes, men giver ikke fordele. Men chokolade diæt, som enhver anden, bør ikke misbruges.

Tal om fordelene ved chokolade kan være lang tid: det hæver stemningen, stimulerer den mentaleaktivitet (især i ekstreme situationer), er en kraftfuld afrodisiakum, forbedrer hukommelsen, styrker immuniteten, tjener til at forhindre forårstræthed og forkølelse. Generelt er der næsten et universalmiddel for alle sygdomme.

På trods af at fordelene ved chokolade er indlysende, vil vi gerne minde om det Enhver medicin i store doser kan blive en gift. En tredjedel af chokolade om dagen vil være nok til at gøre de nyttige egenskaber ved chokolade manifestere sig fuldt ud: alt der er mere er allerede overskydende. Nå glem det ikke Den største fordel er kun bitter (mørk, sort) chokolade, jo mere kakao i det, desto meredet er mere nyttigt. Mælk og især hvid chokolade er meget mindre nyttig for kroppen, fordi kakao er indeholdt i dem mindre, og fedt og sukker reducerer denne fordel næsten til ingenting.