Mal fra fyrkegler, opskrift. Sådan laver du marmelade fra grønne fyrkegler hjemme
Tung og harpiksagtig, utrolig duftende oget velsmagende forebyggende middel til luftvejssygdomme er en syltetøj med pinjekegler. Mange henviser til denne varden som en delikatesse, som kun sælges i udvejsområder for fantastiske penge. Men det viser sig at have te med helbredende marmelade grankogler, er det ikke nødvendigt at gå til Kaukasus-bjergene eller udforske de skjulte hjørner af Altai - det kan nemt gøres derhjemme.
Jam fra fyrkegler - trin for skridt opskrift derhjemme
Det er bedst at lave denne delikatesse i begyndelsen af sommeren. Afhængigt af klimaet opsamles tærtekegler til syltetøj i forskellige regioner fra maj til slutningen af juli. En kurativ behandling, der fungerer godt til langvarig hoste, fremstilles udelukkende fra unge grønne kegler. Fostrets egnethed til efterfølgende spisning kan kontrolleres som følger: Keglen skal let gennemboret med en negle eller skæres med en kniv.
Vigtigt! For at forberede syltetøj fra grønne kegler hjemme, er foster fra en til fem centimeter i størrelse velegnede.
Nødvendige ingredienser:
unge pinjekegler - 1 kg.
vand - 1 liter.
sukker - 1 kg.
Trin-for-trin instruktion
For at forberede syltetøj, skal du samle unge, bløde og grønne fyrkegler, der vokser på et sundt træ.
De skal omhyggeligt sorteres ud, fjerne snavs og nåle.
Vaskede fyrkegler fyldt med vand, som let skal dække dem omkring to centimeter. I denne tilstand forlader vi for natten.
Næste dag fusioneres med keglerinfusion og tilsæt sukker i klassiske proportioner - 1 kilo sukker pr. 1 liter væske.
Vi sætter infusion med sukker på komfuret og koges.
Efter sukker sirup koger, tilføj det alle de støder.
Vi bringer den fremtidige marmelade fra kegler til kog. Frugter begynder straks at ændre farve. Efter kogning er det nødvendigt at reducere ilden og for at simre støvene på en lille ild i cirka en og en halv time.
Hvis der opstår skum under tilberedningsprocessen, er det nødvendigt at reducere temperaturen på pladen.
Beredningen af syltetøj bestemmes af graden af svejsning af keglen - den skal være blød og let at tygge. En godt kogt behandler vil have en behagelig rødbrun tinge.
Det er kun for at afkøle syltet lidt og hæld det over krukkerne. Hold jam fra fyrkegler bør være som enhver anden marmelade - på et mørkt og køligt sted.
