Æble syltetøj
kok æble syltetøj Du kan, fra sommer til sene efterår - altDenne gang behandler naturen generøst os med påfyldning af æbler. Sommersorter erstattes af efterår og derefter vinter ... Æblejuice er velsmagende og sund, så der er ingen bedre måde at forberede æbler på om vinteren.
Til forberedelse af æble syltetøj er bedstbrug retter lavet af aluminium, kobber. Emaljerede retter er ikke gode, fordi der i færd med at lave mad æble syltetøj fra emaljen kan bryde fra hinanden stykker. Rør æble syltetøj under madlavning bedst lavet med en træske.
Æble syltetøj
For at forberede æble syltetøj skal du:
- æbler - 1 kg
- sukker - 1 kg
- vand - 0,75 kopper
forberedelse
Forbered æbler. De mest egnede er søde og sure sorter af æbler med tæt kød. Skræl æblerne fra skræl, fjern kernen.
Tilbered sirup fra vand og sukker. Sirupen skal være homogen, gennemsigtig.
Skær de tilberedte æbler i skiver og læg dem i sirup. Kog over lav varme, indtil det er klart.
Til smag i slutningen af madlavning æble syltetøj, kan du tilføje en smule vanillin, kanel eller citrus skræl til smag, en lille tranebær (1 glas pr 1 kg søde æbler) til syre.
Færdiglavet æble syltetøj er pakket i steriliserede krukker med en kapacitet på 0,5-1 liter. Trowel låg, gradvist køligt og lagt væk til opbevaring.
Bon appetit!
