vitaminer
Vitaminer er involveret i næsten allebiokemiske processer i vores krop. Vitaminer er katalysatorer af metaboliske processer og udfører ofte en regulerende funktion i kroppen. Vitaminer produceres ikke af kroppen, så de skal komme med mad eller i form af vitaminpræparater.





I vintersæsonen på grund af mangel på friske grøntsagerog frugt er manglen på vitaminer og minerale mikro- og makroelementer særligt akut. Derfor kan og bør du tage forskellige vitaminpræparater. Alle vitaminpræparater kan opdeles i to hovedgrupper: 1-komponent vitaminpræparater og multivitaminpræparater.

Enkomponentpræparater, dvs. dem, der kun indeholder et vitamin, ordineres normalt af en læge, hvis der er mangel på dette vitamin i kroppen. For eksempel vitamin A, C, D, E et al. Multivitamin præparater indeholder et kompleks af vitaminer i en enkelt dosis af lægemidlet. Ofte er multivitaminpræparater beriget med mikro- og makroelementer (calcium, magnesium).

Kroppen har brug for disse vitaminer:



  • Vitamin A. Vitamin A eller retinol forhindrer forringelsen af ​​"twilight" -synet,så hans mangel kan forårsage "natblindhed". Retinol forbedrer også immuniteten, deltager i dannelsen af ​​knoglevæv og under assimilering af proteiner og lipider. Vitamin A er fedtopløseligt, det findes i produkter af animalsk oprindelse: fiskeolie og lever, smør, æggeblommer, fløde og fuldmælk. Derudover er der provitamin A eller caroten, som i menneskekroppen syntetiseres i retinol. Provitamin A findes hovedsagelig i gulerødder.


  • Vitamin B1. Vitamin B1, også kaldet thiamin, deltager i dannelsen af ​​blodlegemer, ikulhydratmetabolisme. Thiamin fremmer også læring. Manglen på vitamin B1 i kroppen fører til sygdommen "beriberi" (en af ​​årsagerne til polyneuritis). Thiamin er et vandopløseligt vitamin og kan ikke akkumulere i kroppen. Indeholder vitamin B1 i vegetabilske produkter: bælgfrugter, spinat, fuldkornsbrød, kartofler, gulerødder og kål. Der er også vitamin B1 og i produkter af animalsk oprindelse: i leveren, nyrerne, svinekød og oksekød.


  • Vitamin B2. Vitamin B2, riboflavin, deltager i processerne for cellulær respiration,dannelse af erythrocytter, assimilering af proteiner og lipider. Vitamin B2 er også nødvendigt for sund hud, negle og hår. Manglende riboflavin i kroppen vendende læbe slimhindelæsioner (cheilosis), kantet stomatitis, seborrheic dermatitis, læsioner af øjnene. Riboflavin er rig på mælkeprodukter, lever og nyrer, æg, boghvede, gær.


  • Vitamin B3. Vitamin B3, kaldet nikotinamid, såvel som niacin og vitamin PP, er involveret imange oxidative reaktioner i kroppen, fremmer metabolisme, hjælper nervesystemet. Manglen på vitamin B3 i kroppen kan føre til pellagra, hurtigt vægttab, gastroektomi, sygdomme i mave-tarmkanalen. Indeholder dette vitamin i rugbrød, boghvede, bønner, kød, lever, nyrer.


  • Vitamin B4. Vitamin B4, cholin, er et vigtigt stof til nervesystemet,forbedrer hukommelsen, regulerer insulinniveauer i kroppen, fremmer fedtets metabolisme i leveren. Dette vitamin kan produceres af kroppen, men dets utilstrækkelige mængde kan føre til fedtaflejring i leveren, nyreskader og blødninger. Indeholder cholin i æggeblomme, hjerne, lever, nyrer og hjertemuskel, kål, spinat, soja.


  • Vitamin B5. Vitamin B5, pantothensyre, er nødvendig for deltagelse i metaboliske processerfedtstoffer, proteiner og kulhydrater, er involveret i binyrens funktion. Dette vitamin kan produceres i menneskekroppen af ​​E. coli. Når der mangler vitamin B5 i kroppen, forstyrres metabolismen, der er en standsning af vækst, udmattelse, ændringer i binyrerne og nervesystemet. Manglen på pantothensyre fører også til lidelser i funktionen af ​​hjerte, nyrer og mave-tarmkanalen. Vitamin findes i ærter, gær, grønne grøntsager, boghvede og havregryn, lever, nyrer, hjerte, æggeblommer, mælk, kaviar.


  • Vitamin B6. Vitamin B6 eller pyridoxin er påkrævet til syntese af DNA og RNA, deltager iudskillelse af mavesaft, fremmer absorption af fedtstoffer og proteiner, er involveret i dannelsen af ​​erythrocytter. Dette vitamin findes i næsten alle fødevarer, og dets mangel kan oftest forårsages ikke af ernæring, men af ​​en række arvelige sygdomme eller stofskiftesygdomme såvel som ved metoderne til præparater, der har antagonistiske egenskaber for dette vitamin.


  • Vitamin B7. Vitamin B7, også kaldet biotin, er en del af de enzymer der regulerer stofskiftetstoffer, deltager i syntesen af ​​glucokinase, deltager i overførslen af ​​carbondioxid. Manglen på vitamin B7 i kroppen kan indikere ved hudlæsioner, bleg glat tunge, døsighed, depression, muskelsvaghed, hypotension, højt blodsukker, anæmi, appetitløshed og kvalme, vækstretardering. Rig på vitamin B7 er tomater, spinat, soja, gær, æggeblomme, lever, svampe.


  • Vitamin B9. Vitamin B9 eller folinsyre kaldes stadig "gravid vitamin", siden dettevitamin er nødvendigt for udviklingen af ​​kredsløbets og immunsystemerne i kroppen, bidrager til udviklingen af ​​nervesystemet. Derfor øger manglen på folinsyre i graviditeten risikoen for neurale rørdefekter. Derudover kan mangel på vitamin B9 i kroppen føre til megaloblastisk anæmi. Indeholder vitamin B9 i bælgfrugter, fuldkornsbrød, gær, lever.


  • Vitamin B12. Vitamin B12 eller cyanocobalamin fremmer syntesen af ​​proteiner, forbedrer fordøjelsen. Mangel på cyanocobalamin fører til udvikling af visse typer anæmi. Indeholder vitamin B12 i produkter af animalsk oprindelse: kød, fisk, æg, mælk.


  • Vitamin C. C-vitamin, også kaldet ascorbinsyre, styrker immunsystemet, fremmer helbredelsesår, giver vækst og sunde tandkød. Manglen på C-vitamin i kroppen kan føre til et fald i kroppens forsvar, skørbugt. Ascorbinsyre findes hovedsagelig i citrus, grøntsager, kål, tomater, kartofler, vinmarker.


  • Vitamin D. D-vitamin giver normal vækst og udviklingknoglevæv i kroppen regulerer mineralmetabolismen, fremmer absorptionen af ​​calcium i kroppen. Manglen på dette vitamin truer med rickets og osteoporose. D-vitamin kan genereres af menneskelig hud under påvirkning af ultraviolette stråler. Derudover findes vitamin D i smør, mejeriprodukter, æggeblomme, fiskeolie, kaviar, nældebrød, persille, svampe.


  • Vitamin E. E-vitamin, også kaldet tocopherol, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, forbedrerrespiration af celler, reducerer risikoen for ardannelse, bruges i kosmetologi til at bevare ungdommelig hud, i medicin - til behandling af eksem, hudsår og andre hudsygdomme. Manglen på E-vitamin i kroppen kan føre til brud på røde blodlegemer, et fald i reproduktiv funktion, ændringer i myokardiet, unormale fedtindskud på musklerne. Kilderne til E-vitamin er nødder, olier, spinat, fuldkorn.




Når man tager vitaminpræparater, skal man huske på, at overskuddet af vitaminer i kroppen medfører ikke mindre alvorlige konsekvenser end deres mangel. Derfor skal du altid observere dosen af ​​stoffet!

Kommentarer 0