Hvordan man drikker spiritus

Alle likører er opdelt i tre hovedtyper: stærk, dessert og cremer. Traditionelt serveres likører i slutningen af ​​måltidet som DJ (en drink der hjælper med at fordøje mad). Drikkevæske kan være "i ren form" (ufortyndet) og fortyndet med vand, sodavand eller saft. Nogle typer likører serveres normalt med kaffe eller te.

Også meget populære cocktails med spiritus (ca.en tredjedel af alle alkoholholdige cocktails indeholder spiritus). Da der er mange forskellige væsker (frugt, bær, fløde, kaffe, urter, lige æg), er cocktails med likører meget bred. I en cocktail kan likøren tjene som base, tonic base, smag eller sødemiddel.

Afhængigt af typen af ​​likører i cocktails kombineremed spiritus (en ulv, gin, cognac, whisky, brandy), et udvalg af vine (herunder vermouth), samt creme, mælk, varm chokolade, is, juice (for det meste citrus). Nogle likører Tilsæt til kaffe som et smagsstof og sødemiddel.

Drikkevæske i sin rene form er taget fra særlige likørvin glas (på engelsk kaldes sådanne brillerhjerteligt glas); Dette er et lille glas på et ben med et volumen på 25-60 ml. På trods af det lille glasvolumen er det nødvendigt at drikke spiritus ikke i en gulp, men i små sip og smage. Et glas cocktails med likør er valgt afhængigt af cocktail type og volumen. Hvis likøren serveres i ren form, men med is (på klipperne) bliver den normalt hældt i et glas gammeldags (et glas til whisky).

Forresten, er det nødvendigt at afkøle likøren før servering? Det afhænger af den særlige væske. Smagen af ​​nogle væsker bliver bedre afsløret, når drikken serveres i afkølet form eller med tilsætning af is. For eksempel serveres den tjekkiske "Becherovka" som regel meget kølet, og is Baileys kan tilføje is. Men sambucu er tværtimod slukket, før de serveres, så slukker ilden og drikker spiritusen, mens den stadig er varm. For nogle væsker er den optimale leveringstemperatur stuetemperatur, da de afkøles kraftigt under afkøling, og deres smag bliver værre.

Er det nødvendigt at have en likør? De fleste væsker er ikke for stærke, sådu kan sikkert drikke spiritus uden at have en snack. Hvis du helt sikkert vil give en likør, skal du huske nogle vigtige punkter. De fleste likører er perfekt kombineret med frugt og desserter, mens det er vigtigt at sikre, at der ikke er for meget smagskontrast mellem sprit og snack.

For eksempel chokolade, kaffe og flødeagtige likører godt kombineret med kaffe, kiks eller bagværk. K frugt og bærlikører Det er bedst at betjene de relevante frugter og bær eller desserter baseret på dem. Herbal likører normalt perfekt kombineret med citrusfrugter (citroner, appelsiner).

Generelt er det meget svært at sige utvetydigt, hvordan man drikker væske korrekt, fordi nogle likører har deres egne specifikke foderegenskaber. Så den irske likør 'Sheridans' sælges i todelt flasker. I den ene halvdel af denne flaske er der vanilje-creme likør i anden kaffe eller bær. Når "Sheridans" hældes i et glas, hældes dets komponenter i et forhold på 1: 2 lag (kremet er øverst). Ægelikør "Advokat" så tyk, at når du serverer den i ren form, bør du servere en ske med en drink.

Hvis du ikke er sikker på, hvordan du korrekt bruger en bestemt væske, bare følg de generelle regler: Hæld drikken i et lille glas og server i slutningen af ​​måltidet.