Cocktails med martini

Manhattan

Det menes at for første gang var denne cocktailforberedt i New York klub Manhattan. Det siges, at hans mor, Winston Churchill, der ønskede at fejre valget af Sir Samuel Tildon som guvernør i New York State, forberedte det. For at lave denne cocktail skal du tage:

• vermouth Rosso - 1 del


• whisky - del 2
</ li>

• bitter Angostura - et par dråber
  
• kirsebærcocktail - 1 stk


• is
  

Tag blandingsglaset og genpåfyld detknust is med en tredjedel. Hæld et par dråber bittert Angostura, whisky og vermouth ind i det, bland alle ingredienserne. Filtrer cocktailen i et cocktailglas og dekorér det med en kirsebær.

USA

På trods af navnet kommer denne cocktail fra Italien. Og de hedder det til ære for amerikanerne, der kom til Italien i 1917, under Første Verdenskrig. For at forberede en cocktail "Americano" skal du:

• sød rød vermouth - 1 del


• bitter Campari - 1 del


• citron - en lobule


• sodavand


• is

Fyld vin glas med is. Hæld det i en sød rød vermouth (for eksempel Cinzano Rosso) og bitter Campari. Tilsæt sodavand til smag og dekorér med et stykke citron. Hvis du tager en tør vermouth i stedet for en sød en, får du en Dry Americano cocktail. Du kan erstatte sodavandet med gin - så får du en Negroni-cocktail.

Martini med vodka

Og dog ingen cocktails med martinierpopulær som martini med vodka. Denne legendariske cocktail blev elsket af James Bond, en frygtelig og afskyelig 007. Hovedregelen for denne cocktail er at "blande, men ikke skake op". Ingredienser til denne cocktail:

• vodka - 8 dele


• tør vermouth - 2 dele


• grøn oliven

Bland vodka med vermouth i rysteren. Hæld cocktailen i et cocktailglas og dekorér med grøn oliven på et tandstikker (i stedet for det kan du bruge en spiral af citronskal). Hvis denne cocktail er lavet med is, tjene den i en glas tumbler.