Ketchup af tomater til vinteren med egne hænder: Licking fingrene med æbler - En simpel opskrift med et billede af en trinvis tomatketchup derhjemme

Spicy ketchup med dine hænder fra tomater - trin-for-trin foto og video opskrifter

Lav dine egne hænder lækker og duftende ketchupmed forskellige krydderier kan hver. Når alt kommer til alt, når du forbereder det hjemme, behøver du kun at overholde reglerne for forberedelse af ingredienser og deres bevarelse. I de følgende enkle opskrifter kan du lære at rulle en tomatketchup med krydderier, og hvordan man undgår beskadigelse af det færdige produkt, når det opbevares om vinteren.

Ingredienser til madlavning krydret ketchup fra en tomats egne hænder

• 
  tomater - 5,5 kg;


• 
  løg - 2 multikopper (multikop - målekop fra multivark, blender);


• 
  sukker - et halvt århundrede;


• 
  æblecider eddike - 1,5 mullets;


• 
  revet ingefær - 2 tsk;


• 
  fedter, kanel, selleri frø - 1 tsk hver;


• 
  Tørret hvidløg (pulver), malet porcelæn og sort peber - 1 tsk;


• 
  salt - 3 spsk;

Foto-opskrift til madlavning af din egen tomat ketchup med krydderier

1. 
   Forbered de krævede ingredienser. Skær tomaterne i 4-6 dele, hugse hvidløgene.


2. 
   Bland tomaterne med hvidløg og sæt i en gryde. Blandingen koges og koges i ca. 15-20 minutter og omrøres lejlighedsvis.


3. 
   Ved hjælp af en speciel mølle eller fint sigte adskilles tomaternes kød fra skræl og frø.


4. 
   Forbered saften med pulp i en pande, tilsæt de resterende ingredienser. Rør ketchup, omrør, indtil den er reduceret i volumen med halvdelen.


5. 
   Hæld klar ketchup på dåser.


6. 
   Bærsterilisering af dåser i 15 minutter, rull derefter dem og efter afkøling for at fjerne dem til altanen eller kælderen.

Opskrift med video af forberedelsen af ​​ketchup fra tomater og krydderier med egne hænder

Tilføjelse, når madlavning ketchup ikke kun kanspecielle krydderier, men også krydderier, som altid er til rådighed hos enhver elskerinde. Sådanne tilsætningsstoffer vil bidrage til at gøre ikke mindre velsmagende forberedelse, som i hele vinteren vil glæde sin friske og rige smag.

Sådan koges ketchup fra tomater Fingers slik med krydderier til vinteren - trin for trin fotoopskrift

Brug, når du koger hjemme ketchupkanel, nelliker og selleri frø giver dig mulighed for at give emnet en fantastisk aroma. En sådan smag og smag vil stort set overstige butiksketchupen og samtidig vil den være helt naturlig og harmløs. At udføre en hjemmelavet tomatsauce er ikke svært, bare følg instruktionerne nøjagtigt. Den følgende opskrift beskriver detaljeret, hvordan man laver ketchup Fingers slikke hurtigt og enkelt.

Liste over ingredienser i henhold til opskriften på tomat ketchup Fingers slikke til vinter med krydderier

• 
  tomater - 2 kg;


• 
  løg - 1 stykke;


• 
  æblecider eddike - 1 multitask;


• 
  sukker - 2 spsk;


• 
  kanelstænger - 1-2 stk.


• 
  selleri frø - 1-2 spsk;


• 
  fed - 1 spisesked;


• 
  duftende peberærter - 6-9 stykker.

Step-by-Step opskrift på vinterhøstning af ketchup Fingers slikke ud af friske tomater

1. 
   Vask tomater og skær i store klumper. Skræl løg og hugge. Overfør tomaterne og løgene i en kasserolle og sluk den. Efter kogning skal du simre i 15 minutter, omrør lejlighedsvis.


2. 
   Forbered krydderier og eddike.


3. 
   Bland i en ovn med eddike med krydderier og kog dem i ca. 5 minutter på den mindste ild.


4. 
   Sæt eddike af ved at fjerne krydderier fra den, ved hjælp af gasbind eller et kaffefilter.


5. 
   Forberedte tomater fjernet fra ilden.


6. 
   Spring tomaterne gennem juiceren.


7. 
   Bland krydret eddike med tomatjuice og kog deti omkring 15 minutter for at opnå en koncentreret præform. Som et resultat, bør mængden af ​​saft halveres. Dernæst hæld det ved banker at sterilisere i 10 minutter og rul sauce.

Enkel tomat ketchup til vinteren - opskrifter med trinvise fotografier og videoer

Tilberedning af duftende tomat ketchup i hjemmetbetingelser gør det muligt at udelukke behovet for at anvende forbindinger eller tilsætningsstoffer til retter med konserveringsmidler. I dette tilfælde vil brugen af ​​æblecidereddike hjælpe med til at få det mest delikate præparat uden den udtrykte syre. En sådan naturlig ingrediens vil ikke praktisk talt ændre smagen af ​​tomater og samtidig tillade det at lagre rullingen over en lang periode.

Liste over ingredienser til høst til vinter simpel ketchup fra tomater

• 
  tomater - 10 kg;


• 
  sukker - 1 vare


• 
  salt - 1/4 af varen;


• 
  æblecider eddike - 3 mullets;


• 
  hakkede løg - 3 mullets;


• 
  cayenne peber - 1 tsk;


• 
  selleri frø - 3 spsk;


• 
  kanelspidser - 2 stk.


• 
  duftende peber ærter - 1 tsk.

Step-by-Step opskrift til vinter forberedelse af tomat hjemmelavet ketchup

1. 
   Tag hele ubeskadigede tomater. Vask dem grundigt og skær i store stykker. Overfør tomater, cayenne peber og løg i en gryde, kog efter kogning i 30 minutter.


2. 
   Gnid tomater og løg ved hjælp af en mølle for at få juice med pulp. Spice kog det i eddike og spænd det derefter.


3. 
   Prøv at gnide alle tomaterne på en sådan måde, at affaldet opnås så lidt som muligt.


4. 
   Bland den tilberedte saft og eddike, sluk. Kog i yderligere 20-30 minutter, tilsæt salt og sukker og fortsæt med at koge indtil fortykket ketchup.


5. 
   Gennemfør sterilisering af dåser og dæksler.


6. 
   Hæld klar ketchup i dåser, steriliser i 15 minutter, og rul derefter op i krukkerne.

Video opskrift til madlavning ketchup fra en almindelig tomat til vinteren koldt

Når du laver en lækker hjemmelavet ketchupdet er ikke nødvendigt at bruge kun æblecidereddike: det kan nemt udskiftes med en kantine. Derfor, de værtinder, der ikke ønsker at købe yderligere ingredienser til at lave en særlig solnedgang hjemme, anbefales det at bruge følgende ketchup opskrift med tilsætning af 6% eddike.

Lækre ketchup fra tomater og peber til vinteren - en simpel opskrift med trinvise billeder

Ganske usædvanligt, men meget velsmagende det viser sigketchup, kogt med tilsætning af bulgarsk peber. En sådan ingrediens vil give emnet en fantastisk aroma og en sødlig smag. Det er ikke svært at udføre et sådant præparat med egne hænder, men for opskriften, der ses nedenfor, skal du forberede tomatsaft og kartofler på forhånd.

Ingredienser til en opskrift på velsmagende ketchup til vinter med tomater og peberfrugter

• 
  tomatsaft - 1 l;


• 
  puree fra tomater - 1 kg;


• 
  Bulgarsk peber - 1 rød og 1 grøn;


• 
  løg - 1 stykke;


• 
  Stængel af selleri - 5 stk.


• 
  salt - 2 spsk;


• 
  sukker - 1,5 multashka;


• 
  æble cider eddike - 2/3 af en multi-cup;


• 
  hvidløg - 4 fedter;


• 
  sennep, paprika, selleri frø - 1/4 tsk;


• 
  kanel - 1/8 tsk

En simpel opskrift til vinterlavning af lækker hjemmelavet ketchup fra tomat og peber

1. 
   Forbered de krævede ingredienser.


2. 
   Peber og selleri stilke vaskes, skæres i store stykker. Skræl løg og skær i 8 stykker.


3. 
   Overfør de tilberedte paprika, løg og selleri i en gryde, hæld 2 glas vand og kog i ca. 30 minutter.


4. 
   Slib de kogte grøntsager til at blande med en blender. Kog særskilt eddike og hvidløg i 10 minutter. Stiv eddike.


5. 
   Bland tomatsaften og kartoffelmos, krydret eddike.


6. 
   Hæld i en blanding af saft og purétomater gennem en jordbunds peber, løg og selleri.


7. 
   Sæt blandingen på ilden og tilsæt krydderierne.


8. 
   Kog ketchupen ca. 30 minutter inden fortykkelsen.


9. 
   Varm ketchup kan hældes over dåser og rulles op.

Original ketchup fra tomater Fingers slikke til vinteren - en opskrift med turbaserede fotos

Den følgende opskrift på hjemmelavet ketchupFingers slik indeholder en masse ingredienser, der giver dig mulighed for i sidste ende at få et meget usædvanligt stykke. I dette tilfælde kan værtinderne forberede en sådan roll til fremtidig brug eller forlade nogle af ketchup til tidlig brug. Følgende vejledning beskriver i detaljer de særlige forhold ved at lave den originale tomatpost og reglerne for opbevaring af den.

Liste over ingredienser til høstning af den oprindelige ketchup Fingers slikk til vinterkuld

• 
  lilla løg - 1 stk.


• 
  fennikel - halvt;


• 
  tomater - 0,5 kg;


• 
  vineddike - 3/4 af multi-cupen;


• 
  Ristet ingefær - 1 spsk.


• 
  varm peber - halv;


• 
  en stilk af selleri - 1 stykke;


• 
  hvidløg - 3 fedter;


• 
  olivenolie - 2 spsk;


• 
  frø af koriander - 1 spsk;


• 
  sukker - 1/4 af multi-cupen;


• 
  basilikum, salt - til smag.

Foto-opskrift madlavning til vinterketchup Fingers slik med originale ingredienser

1. 
   Forbered de krævede ingredienser. Vask alle grøntsagerne og skær i små stykker.


2. 
   Bland alle ingredienser i en gryde, hæld 1 kop vand og kog. Tænk over 30 minutter. Derefter formaler alle ingredienserne med en blender, spænd blandingen.


3. 
   Spred ketchup på dåser og steriliser dem i 15 minutter, og rul derefter op. Uden sterilisering kan den færdige ketchup opbevares i køleskabet i 6 måneder.

Usædvanlig ketchup fra tomater og æbler til vinteren - video opskrifter til emner

Tilføjelse af æbler til tomat ketchup tilladergiv billet ømme smag og rig aroma. En sådan ingrediens vil gøre det muligt at lave et ægte kunstværk fra den sædvanlige solnedgang og lave en sauce til sig selv, der ikke vil være ens blandt butikken analoger.

Videovalg af madlavningsopskrifter til vinteren af ​​usædvanlig ketchup med æbler og tomater

I de følgende opskrifter kan du finde forskellige mulighedertomater af tomat ketchup med æbler. Alle er ret enkle at bruge, så de er perfekte til at høste et stort antal nyttige og lækre solnedgange til vinteren.

Sådan koges ketchup fra tomater hjemme - trin for trin foto-instruktion

Tilsætning af krydderier som nelliker eller peberfrugterærter i ketchup, kræver deres obligatoriske fjernelse fra saucen, inden den rulles. Men værtinderne, der ikke har tid til den efterfølgende spænding af blandingen fra krydderier, bør være opmærksomme på muligheden for at tilberede krydderierne sammen med saucen i gazenposen. Den følgende opskrift beskriver en simpel metode til fremstilling af hjemmelavet ketchup med krydderier, som hurtigt kan fjernes fra varmt rullende.

Ingredienser med en opskrift på madlavning ketchup fra friske tomater derhjemme

• 
  tomater - 10 kg;


• 
  hakkede løg - 3 mullets;


• 
  selleri frø - 3 spsk;


• 
  fed - 4 tsk;


• 
  kanelspidser - 2 stk.


• 
  æblecider eddike - 3 mullets;


• 
  cayenne peber - 1 tsk;


• 
  sukker - 1,5 varer;


• 
  salt - 4 spsk.

Instruktioner med et foto af en recept om høstning af ketchup fra en tomat derhjemme

1. 
   Alle krydderier undtagen cayenne peber bør foldes i gasbindeller en vævspose og bundet. Eddike hæld i en gryde, sluk. Tilsæt en pose krydderier til panden og lad dem simre i ca. 25 minutter.


2. 
   Skær tomaterne separat, bland dem med løg og cayenne peber. Sæt blandingen på ilden og lad dem simre i 20 minutter.


3. 
   Skyll kogte tomater med løg til tilstanden af ​​flydende Mos kartofler med saft.


4. 
   Bland den tilberedte saft og tomatpuré mededdike. Sæt emnet i brand og lad dem simre i endnu 15-20 minutter. Hæld derefter i dåser og steriliser i 15 minutter. Klar ketchup til rulle.

Sådan laver du hjemmelavet ketchup fra grønne tomater til vinteren - en opskrift med fotoinstruktion

Normalt til madlavning simpelt hjemketchup bruger store røde tomater. Men ikke mindre fantastisk stykke kan gøres ved at bruge som hoved ingrediens grønne tomater. De vil give solnedgangen en særlig sur smag og hjælpe med at overraske alle gæster med sådan usædvanlig ketchup. I den næste opskrift, lærer du trinvis, hvordan du laver en original grøntsauce selv i et minimum af tid.

Liste over ingredienser til vinterhøstning af grøn ketchup fra hjemmelavede tomater

• 
  grønne tomater - 1,3 -1,4 kg;


• 
  løg - 600-700 g;


• 
  salt - 1 spsk;


• 
  revet ingefær - 1 tsk;


• 
  æblecider eddike - 1 multitask;


• 
  sukker - 1 3/4 varer;


• 
  salt - 2-3 spsk. l.;


• 
  krydderier - til smag.

Foto-instruktion på opskriften af ​​forberedelse af ketchup til vinter fra grønne tomater

1. 
   Vask de grønne tomater og skær i terninger. Hakk løg, tilberede revet ingefærrot.


2. 
   Bland de tilberedte ingredienser i en kasserolle oglæg på ilden, tilsæt salt, sukkereddike. Krydderier i en pose lægges også i en pande. Efter kogning skal du simre blandingen i 40 minutter. Fjern posen krydderier, hæld ketchupen på dåserne og steriliser den i ca. 10 minutter. Så udfør solnedgangen.

Blandt de foreslåede foto- og videoopskrifter kan duFind både klassiske og ikke-standardinstruktioner til kogning af ketchup. For eksempel kan du med deres hjælp gøre piquant sauce med æbler hjemme eller hurtigt lave ketchup. Hvis det ønskes, kan værtinderne let ændre de behandlede opskrifter, herunder deres yndlings krydderier eller reducere mængden af ​​krydderier, der anvendes. Sådanne enkle og forståelige instruktioner hjælper dig med at lave en appetitlig tomatketchup til vinteren, som vil have en original smag og en forbløffende aroma.