Hermetiske ærter hjemme og marineret uden sterilisering, frosne. Sådan bevarer du polka dots derhjemme

Sådan opretholdes ærter i dåser derhjemme - en opskrift med turbaserede fotos

For at bevare smagen af ​​ærter ogFor at sikre, at den er let at bruge til salater og supper om vinteren, kan du bruge forskellige tilsætningsstoffer. De enkleste ingredienser, der anvendes i støbeprocessen, er salt og eddike. De hjælper med at forhindre beskadigelse af emnet og giver det en original smag. For at lære at beskytte ærter med sådanne additiver er det muligt i den følgende opskrift.

Ingredienser til opbevaring af ærter i halv liter krukker

• 
  grønne ærter i bælg - 2-3 kg;


• 
  salt - 1 tsk for 1 kan;


• 
  eddike - 1/2 tsk. for 1 kan.

Opskrift for trinvis beskyttelse af grønne ærter i dåser derhjemme

1. 
   Forbered ærter korn og vask dem i vand.


2. 
   Gennemfør sterilisering af krukker.


3. 
   Kog lågene til solnedgang.


4. 
   Overfør ærterne i en kasserolle, tilsæt vand og sluk.


5. 
   Efter ærter vil koge i 2-3 minutter, dræne vandet fra det.


6. 
   At udarbejde forberedte polka prikker på banker.


7. 
   Hæld dåserne separat med varmt vand og eddike (beregnet mængde eddike i henhold til antal dåser).


8. 
   Tilsæt salt til hver krukke.


9. 
   Dæk dåserne med låg og steriliser dem i 5-10 minutter. Derefter rulles op og forlades under dækslet i 8 timer.

Sådan lukkes dåse grønne ærter derhjemme - opskrifter med billeder og videoer

Brug grønne ærter til sunning kan ogsammen med bælgene. I dette tilfælde, for at forstå, hvordan man kan bevare disse ingredienser og hvordan man kan give dem en særlig smag overhovedet nemt. For eksempel i følgende opskrift i detaljer om, hvor tæt de ærter bælg i banker med honning og peber, krydret at opnå et tilsætningsstof til salater, første og andet retter.

En liste over ingredienser til et hjem der grøner en hel ærte

• 
  ærter - 700-800 g (til 2 dåser);


• 
  eddike - 2 spsk;


• 
  vand - 2 ting;


• 
  honning - 1,5 spsk;


• 
  salt - 1,5 spsk;


• 
  sukkersnit;


• 
  hvidløg - 5 tænder;


• 
  flager af varm peber - 1 tsk.

Foto-opskrift af solsikke grønne ærter i bælg i hjemmet

1. 
   Ærter skylles grundigt. Forbered marinade: Bland 0,5 kopper vand med eddike, salt, sukker og kog. Derefter tilsæt honning, bland alt og hæld straks resten af ​​vandet (koldt!). Blandingen skal afkøles.


2. 
   Spred krydderierne på dåserne, fjern de hårde spidser fra ærterne. Hæld pods over krukkerne, hæld en kold marinaden.


3. 
   Gennemfør sterilisering af dåserne i 7 minutter og rull derefter op.

Video opskrift for at bevare hele ærter derhjemme

Ikke alle husmødre ved, hvordan man bevarerærter, så det ikke kun var krydret, men slet ikke forskelligt fra butikken. Den følgende videoopskrift hjælper dig med at lære om alle funktionerne i vintergrønt-indpakning derhjemme.

Hermetiske grønne ærter hjemme til vinteren - en opskrift med fotoinstruktion

Enkel bevarelse af grøntsager, bønner til vinterentillader under kulden at lave lækre retter med originale ingredienser. For at få det mest usædvanlige vitamintilskud til gryderet, salater, kan du bruge grønne ærter. Det ruller perfekt, som uden tilsætning af andre ingredienser, og perfekt opretholder sin smag, når du bruger en lille mængde gulerødder, peberfrugter. I opskriften nedenfor kan du lære at lave en krydret marinade til ærter og lægge den ordentligt fast.

Liste over ingredienser ifølge opskriften af ​​vinterærter

• 
  ærter - 400-500 g (pr. 1 dåse);


• 
  salt - 1 tsk;


• 
  sukker - 1 tsk;


• 
  eddike - 1 spiseskefuld;


• 
  hvidløg - 3 tænder;


• 
  dill - 2 grene;


• 
  laurbærblade - 2 stk.


• 
  hakket chili - 1 tsk;


• 
  gulerødder - til smag.

Foto-instruktion om opskriften til konserves af vinterbøger hjemme fra ærter

1. 
   Forbered ingredienserne. Skyl grundigt.


2. 
   Forbered marinaden.


3. 
   Sæt i en dåse af dråber og ærter. Hvis det ønskes, sæt et par stykker gulerødder.


4. 
   Hæld hot marinade i krukkerne. Tilbring solnedgangen.

Grønne marinerede ærter til vinter derhjemme - trinvis fotopskrift

For at forberede vintergrønne ærter er det muligt som udenbælg, og med bælg. Den anden mulighed er optimal for travle husmødre, der ikke ved, hvordan man lukker ærter i dåser hurtigt og nemt. I den næste opskrift ruller vi hjemme-pods af ærter med forskellige krydrede krydderier.

Ingredienser til marinering af grønne ærter til vinterkuld derhjemme

• 
  ærter - 500 g;


• 
  chili peber - 1/3 del;


• 
  hvidløg - 2 tænder;


• 
  eddike - 2 spsk;


• 
  salt - 1 spsk;


• 
  sukker - 1 tsk

Step-by-Step opskrift på syltede ærter til vinteren hjemme

1. 
   Vask pods af ærter og afskær deres tunge tip.


2. 
   Placer pods i en krukke.


3. 
   Skræl og hak hvidløgene. Slib den tørrede chili.


4. 
   Forbered en marinade og hæld dem ærter, rul dåserne.

Lækre syltede ærter i dåser derhjemme uden sterilisering - fotoopskrift

Lav syltede ærter med en behagelig dufturter kan være hver husmor. For at gøre dette behøver hun kun at forberede en marinade baseret på mynte og fennikelfrø. Hvordan man opretter en fantastisk kombination af krydderier og giver en almindelig ærte en fantastisk smag og aroma, vil fortælle følgende opskrift.

Liste over ingredienser ifølge opskriften af ​​syltede uden sterilisering af ærter i dåser derhjemme

• 
  ærter - 500 g;


• 
  mynte - 2-3 grene;


• 
  fennikel frø - 1 spsk;


• 
  eddike - 1 spiseskefuld;


• 
  salt - 0,5 spsk;


• 
  sukker - 0,5 tsk.

Foto-opskrift til sømning i dåser af ærter uden sterilisering derhjemme

1. 
   Vask pods af ærter.


2. 
   Forbered marinade fra blade af mynte, fennikelfrø, eddike, salt og sukker.


3. 
   Fjern minten fra marinade og hæld ærterne.


4. 
   Spred de tilberedte ærter i dåser og hæld marinade, rull op. Opbevares i køleskabet.

Sådan fryser du grønne ærter til vinteren - trin for trin opskrift med et billede

Tilberedt til vinterbrug grønærter gør det nemt at oprette sommer kulinariske mesterværker selv under svært koldt vejr. Og for at holde sine vitaminer og for at udelukke produktets forkølelse under opbevaring, hjælper det med at rette tilberedning af ingrediens. Den næste trinvise opskrift vil fortælle dig, hvordan du fryser ærter hurtigt og korrekt.

Ingredienser til frysning til vintergrønne ærter

• 
  ærter - 1-1,5 kg.

Steg-for-trin fotoprille til frysning af hele ærter til vinterforkølelse

1. 
   Tag væk hele intakte ærter.


2. 
   Overfør ærterne i en kasserolle og tilsæt vand.


3. 
   Sæt panden på ilden og kog den.


4. 
   Vent, indtil alle ærter dukker op og fjern det fra ilden.


5. 
   Spred lidt kogte ærter på klud eller papirhåndklæder, helt tør. Pakket i pakker og opbevaret i fryseren.

Efter gennemgang af de foreslåede foto- og videoopskrifter forzakatke, frysende ærter, kan du finde meget interessante muligheder for sin enkle opbevaring om vinteren. For eksempel kan du lukke dåse ærter hjemme i banker eller gøre syltede ærter med krydderier. Også værtinden vil være nyttig information om funktionerne ved rullning af ærter uden sterilisering.