Nyttige tips, svar på spørgsmål
Opskrifter

Kødretter til nytår 2016 med billeder, opskrifter. Nytårets kødretter til 2016, opskrifter med foto



Kødretter til nytår



Fruen i det kommende år er en lys,temperamentsfuldt, dristigt og karismatisk dyr, der byder på skønhed, glans og luksus. For at tilmelde sin støtte skal du effektivt dække festbordet og omhyggeligt tænke over serveringen. Nytårets kødretter af 2016 skal simpelthen have en mindeværdig smag, en subtil smag og æstetisk udseende. Menuen skal være original og endda lidt prætentiøs. Først da vil Fiery Monkey være tilfreds og vil ikke nægte dig beskyttelse.








Udsmykkede kødretter til nytår 2016 med et billede: Tamanruller



Server alle slags kød til nytårsbordetruller er blevet en god kulinarisk tradition. Det er rigtigt værd at bemærke, at det blev opfundet ikke i Rusland, men i det gamle Rom, hvor uden dette måltid var der ikke en enkeltferie.





Nødvendige ingredienser:




  • kødkød og svinekød i forholdet 50:50 - 800 gr


  • svinekød bacon - 400 g


  • løg - 2 stk.


  • æg - 1 stk


  • sennep dijon - 15 gr


  • Grillsauce - 175 ml


  • kiks - 15 stk.


  • chili pulver - 10 gr


  • salt


  • peber




Trin-for-trin instruktion




  1. Kombiner i en keramisk beholder hakket kød, finhakket løg, rå æg, 2/3 sauce, krydderier, sennep og krydderier. Det er meget godt at blande massen til ensartethed med dine hænder.


  2. Cracker slibes i en krum på en kombination og tilføjes til kødet.


  3. Bacon skæres i tynde skiver og arrangere på en træplade tæt lag, således at ét stykke skal være på den anden.


  4. Øverst på toppen spredes fyldningen jævnt.


  5. Rull forsigtigt foldet, uden at forstyrre strukturen af ​​det ydre lag. Derefter anbringes på forvarmet fødevare pergament brandfast bageplade.


  6. Top med den resterende BBQ sauce og send til ovnen, opvarmet til 175 ° C.


  7. Efter 35-40 minutter, tag ud, køl lidt, skåret i skiver og server nytårs kødret 2016 med friske grøntsager til bordet.






Traditionelt nytårs kødretter: en opskrift på en duftende kylling med citron




Tender kylling og smeltende kartofler i munden -en perfekt kombination, er allerede blevet en klassiker. Forbereder kødet til nytår 2016 på denne måde giver dig og gæsterne næring til måltidet og nyder aben. En knivspids cayenne peberpulver vil tilføje en pikant krydret smag.





Nødvendige ingredienser:




  • slagtekroppe - 1 stk. ikke mindre end 2 kg


  • kartofler - 10 stk mellemstore størrelse


  • hvidvin - 0,5 spsk


  • citron - 1 stk


  • olivenolie - 50 ml


  • hvidløg - 6 tænder


  • krydrede urter


  • salt


  • sorte og cayenne peberfrugter




Trin-for-trin instruktion




  1. Kropsvask, bliv våd med en serviet, binde benene sammen med et konfekturebånd.


  2. Varmebestandig form til bagning smøres forsigtigt med olie og sætter fuglen der. Drik masser af friskpresset citronsaft, slip forsigtigt de resterende stykker citron i maven.


  3. Skræl huden med en blanding af krydderier, salt, hakket hvidløg og peberfrugter og lad kyllingen marineres i 50-60 minutter.


  4. Kartofler skylles, skrælles, skæres i kvartaler og spredes rundt om fuglen.


  5. Drys med den resterende olie, hæld vinen, og ovenfra sæt du duftende urter.


  6. Cover med folie på toppen og send til ovn, opvarmet til 200 ° C, i 60 minutter.


  7. 15 minutter før beredskabet til at fjerne folien og give skorpeen brun. På bordet serveres varmt.






Nytårets skål: Opskrift på escalope på fransk



En varm skål kaldet escalope vil dekorere selv det mest raffinerede og rige festlige bord, og de grøntsager og kartofler, der indgår i sammensætningen, hjælper med til at tiltrække Fiery Monkey.





Nødvendige ingredienser:




  • svin mørbrad - 1kg


  • løg - 3 stk


  • kartofler - 4 stk.


  • søde tomater - 3 stk


  • ost 50% fedtindhold - 200 gr


  • mayonnaise light - pose


  • salt


  • sort peber




Trin-for-trin instruktion




  1. Svinekød, tør med en serviet, skåret i stykker med en tykkelse på ca. 0,8-1 cm.


  2. Det er godt at slå af på bordet, salt og læg i en bageplade, forsigtigt olieret på forhånd. Mellem stykkerne skal holdes en vis afstand (ca. 2-3 cm).


  3. Skræl løg, hugg tynde halvringe, læg på toppen af ​​kød og fedt med masser af mayonnaise.


  4. Dernæst arrangerer tomaternes ringe, drys med sort peber og en halv del ost, revet på et stort rivejern.


  5. Skær kartoflerne med tynde skiver og læg dem på det tomme mellemrum mellem kødet.


  6. Formularen skal sendes til ovnen og bages ved 80 ° C i 80-90 minutter.


  7. 20 minutter, indtil den er klar til at fylde den øverste del af resten af ​​osten og skorpe at rødme.


  8. Før du serverer, afkøles lidt, skæres i portioner og garner med grøntsager.






Eksotiske kødretter Opskrift på nytår 2016: Orientalsk oksekød



Øst køkken er rig på lyse smag ogen unik evne til at kombinere i retterne, tilsyneladende uhyggelige nuancer. Oksekød, kogt ifølge denne opskrift, er særligt saftigt, og valnødder giver det en unik smag.





Nødvendige ingredienser:




  • oksekødmasse - 750 gr


  • valnødder - 300 gr


  • løg - 1 stk.


  • hvidløg - 4 tænder


  • vand - 2,5 t


  • persille


  • oksekød krydderier




Trin-for-trin instruktion




  1. Dobbelt gennem kødkværnen med en fin maskebue, valnødder, persille og hvidløg.


  2. Skyl kødet under rindende vand og skær i samme terninger.


  3. Spred en lille mængde olivenolie i en stegepande og steg oksekød på den, indtil den er let krydset.


  4. Hæld halvdelen af ​​vandmængden, dækk og simer over en lille ild i ca. 40 minutter, omrør regelmæssigt.


  5. Tilsæt walnød-løg-hvidløgsmasse, krydderier og resterende vand. Stew på medium varme i ca. 15 minutter.


  6. Klar til at dekorere parabol med quarts af valnødder og tjene til nytårsbordet med hakkede urter.


Læs mere:
Kommentarer 0