Sådan spiser du grapefrugt?

Kjødet af de fleste citrusfrugter er opdelt i lobula dækket med gennemsigtig film. I nogle citrus har denne pisk næsten ingen smag, men grapefrugt er "uheldig". I filmen omkring grapefrugtskiverne er der glycosider og kinasyre, hvilket giver den en bitter smag. Derfor spiser folk normalt grapefrugter, fordi de tidligere har slået af med denne film.

Før der er grapefrugt, skal du have detWash. Vask grundigt, indtil skræl begynder at udsende en delikat, men godt synlig citrus duft. Først efter dette kan du begynde at spise grapefrugt. Nogle spiser grapefrugter på en klassisk måde: skæres i to halvdele af "ækvator" (på tværs lobules) og spises med en ske papirmasse.

Varianten af ​​denne metode er at skære grapefrugt i halv og en speciel kniv til grapefrugt til at adskille papirmassen fra filmene. Derefter hæld kødet med sukker ogspis grapefrugt med en ske. Denne metode er dog ofte ikke særlig praktisk, især hvis du ikke har en særlig kniv til grapefrugt. Hvordan spiser du ellers grapefrugt?

Her er en vej til patienten. Grapefrugt skal skrælles, som mandarin eller appelsin, og opdelt i skiver (takket være den tætte film, der er dækket af lobula, er det nemt at gøre). Derefter skal hver lobe rengøres fra en bitter film, og kødet foldes i en skål eller en skål. Deal med hver lobule, du vil modtage en skål med en duftende pulp af grapefrugt. Hvis det ønskes, kan du hælde det med sukker.

Nogle, forresten, gør sig ikke i tvivl ved at folde massen i skålen og spis grapefrugter direkte i rengøringsprocessen: ryddet hummeren, spiste kødet - fortsæt tilrensning af næste lobule. Vi anbefaler kun at fylde op med papirhåndklæder eller fugtige servietter: Hvis grapefrugt er modent, er sandsynligheden for at smøre med klæbrige saft meget høj.

Og der er folk der spiser grapefrugt som følger. Først vasker de omhyggeligt i varmt kogt vand med sodavand, tørres tørt og lægges i en skål eller en dyb plade. Derefter skæres skallen i øvre del af frugten med en skarp kniv; Skæringen er lavet vandret for at udsætte kødet, men ikke at røre ved det.

Efter dette pænt skåret og fjernet en "søjle" fra midten af ​​grapefrugten; i sidste ende skal frugten forblive et hul på 3 cm i diameter. Derefter skæres teens skære omhyggeligt på kødet på en sådan måde, at den klemmer ud saften. I dette tilfælde skal saften forblive inde i frugten.

Derefter hældes 2-4 sukker sukker i hullet og fortsætter gradvist med at skubbe frugtkødet, hæld saften i en separat skål og så simpelthen hæld det ud af frugten, undervejs skrabe stykkerne af papirmasse.

Den resulterende blanding hældes i brede briller, om ønsket, sødes og / eller afkøles og tilføres til bordet. Mulighed for en amatør selvfølgelig, men Mange mennesker kan lide at spise grapefrugter på denne måde.

Forresten, for at spise grapefrugt gav dig en rigtig god fornøjelse, bør frugten ikke kun serveres ordentligt, men for at begynde at vælge den rigtige. En god grapefrugt bør have en ren og skinnende hud uden nogen mekanisk eller anden skade. Jo tyngre grapefrugt, jo mere saftigt bliver det.

Og ved farven på skræl af grapefrugt kan du bestemme dens smag. Der er to hovedgrupper af grapefrugtsorter: gul og rød, Den redder pulpen af ​​grapefrugt, jo sødere er det. Der er en opfattelse, at røde grapefrugter er en hybrid af grapefrugt og granatæble, men det er fejlagtigt, fordi det er umuligt at krydse grapefrugter med granatæble, det er for forskellige planter.

Så nu ved du det, hvordan man spiser grapefrugt, og vil være i stand til fuldt ud at nyde hans smag!