Madlavning i 15 minutter

Hvordan sparer du tid i køkkenet?

1. Gå i takt med tiden - få et køkkenudstyr: blender, elektrisk kødkværn, fødevareprocessor. Gevinsten i tide vil mere end dække alle omkostninger.


2. Forudplan menuen - lav en liste over de mest populære retter på vagt i din familie og sørg for, at deres ingredienser altid er til stede.


3. delegere opgaver - ikke forsøge at gøre altselv. Tro mig, din anden halvdel ved også, hvordan man skaler kartofler og kog macaroni. Barnet kan selvstændigt købe brød, mælk, æg og andre nødvendige produkter.

Lad os venligst vores familie

At være en vidunderlig elskerinde og at glæde hendenaboer nyttige og lækre morgenmad-middage og middagsselskaber, er det slet ikke nødvendigt at holde en 8-timers arbejdsdag bag komfuret. Faktisk behøver du ikke mere end 10-20 minutter at lave mad.

Nødhjælp

1. Wilted græs: Du skal hælde lidt koldt vand i en dyb skål og sætte det visne græs eller salat der nede. Efter 5-10 minutter vil grønne være lige så friske.


2. Kagen adskilles ikke fra formularen: du skal drenge rigeligt med koldt vand 2 køkkenhåndklæder. På et håndklæde sætte selve formularen, den anden pakker sine kanter. Efter et par minutter gentages forsøget på at adskille kagen og formen.


3. Kagen faldt sammen: skære det i skiver, bland med cremefløde, mælk, fløde, læg i brandsikker form og bage i ovnen. Klar gryderet garnér med piskede æggehvider.

Nyttige tips

• Undlad at forsinke supper af poser og vermicellihurtig madlavning. ingen tvinger dig til nøje at følge rådene om madlavning forberedt på pakken. Dette er kun en anbefaling, og du har ret til at tilføje noget til din opskrift og for eksempel at svejsesuppe til hele familien fra en pose nudler. Og til fremstilling af dessert, brug færdige kager, vælg påfyldning til smag.


• Kød og konserves kan bruges tilmadlavning forskellige supper, gryder og bagt fad. Grøntsager kan indtages enten i kold form eller som en integreret del, for eksempel til gryderet eller tilberedning af supper i stedet for de tilsvarende friske grøntsager.


• Du kan selv forberede halvfabrikata. og her vil din første og uerstattelige assistent være et køleskab og en fryser. Har du købt kød? Fordel det i separate portioner (til suppe, til stegt kød, til hakket kød) og sæt i en fryser. Tilsvarende gør med fisken: en del vil gå til øret, den anden til den kolde. I forvejen er det muligt at tilberede cutlets, for at lave dumplings og vareniki.


• Kog grøntsager i en sådan mængde, at de også kunne bruges den næste dag.


• For at sikre, at produkterne ikke mister deres smag, skal du ikke skrælle dem.


• Hurtigt forberede en skål eller du kan medved hjælp af en mikrobølgeovn. Mulighederne for denne moderne teknologi er enorme: Faktisk afrimmer den ikke kun, men også koger, fries, soars og opvarmes. Kød og fisk retter kogt i denne ovn er meget duftende, blød og saftig.

Kulinariske tricks

• Skrællede kartofler vil koge hurtigere og blive smuldrende hvis at holde ham under en strøm af meget koldt vand.


• Fuglen vil tilberede sig hurtigere, hvis den skal tilberedesgnid det udenfor og indeni med en citron. Det samme resultat opnås, hvis det tillades at stå i 2-3 timer i en blanding bestående af lige dele vand og eddike.


• For hurtigt at koge kød suppe, skære kød over fibrene i form af store nudler eller kog en kødbold ud af det.


• Til parret, som du laver til et par, koges hurtigere, salt vandet, hvor der er en pande: så du hæver temperaturen af ​​kogningen.


• Hvis du hurtigt vil afkøle enhver dessert eller mad, skal du sætte dem i kar med koldt saltvand.


• Rå rensede kartofler, skåret i små stykker, når stegning i stegepande under låget vil være klar meget hurtigere end i det åbne.


• For at gøre grøntsagerne hurtigere skal du sætte 1 tsk vegetabilsk olie i vandet.


• At lave koge hurtigere, vask det,skræl huden, skær i kuber, sæt i en kasserolle og hæld med varmt vand, så det kun dækker grøntsagen. Kog under låget, lejlighedsvis omrøring og gradvist hælde vand. Når den er klar, skal vandet koge næsten fuldstændigt. Derefter tilsæt 1 tsk eddike til panden for at genoprette rødbederens farve og bland.