Vegetarretter på festbordet: retter fra grøntsager til nytår 2015
Når du vælger snacks og hovedretter tilfestlig bord værtinde skal altid fokusere på deres gæster smag - det sker ofte, at en skål af en eller anden grund ikke passer til en af gæsterne. Det drejer sig især om snacks og varme retter fra kød, fjerkræ og fisk. Derfor, hvis gæster, der foretrækker retter fra grøntsager, er til stede på dit festbord, skal de på forhånd behandles. Vegetar retter er meget forskellige - vi tilbyder dig flere opskrifter, der ikke vil forlade gæsterne ligeglade.
</ p>
Aubergine på italiensk, lækker opskrift
Nødvendige ingredienser:
- Aubergine - 4 stk
- hvidløg - 1 stk
- friske tomater - 4 stk
- greener (persille, basilikum)
- varm peber
- salt med tilsætning af urter, du kan havet - efter smag
- olivenolie
Fremstillingsmetode:
- Æggplanter bliver skåret i plader - ca. en centimeter tyk, med en kniv skal du lave et snit i massen med et maske, et par mm dybt. Æggplanter saltet og kortvarigt efterladt i ca. en halv time.
- Finskårne tomater, hvidløg - nok 3-4 tandbælg, greens, peber - med det skal du være mere forsigtig og ikke lægge unødvendig. Vi rører, salt og aubergine.
- Dæk panden med bagepapir, læg ægplanter på dem, lidt smurt med olivenolie.
- Læg forsigtigt udfyldningen på aubergine.
- Forvarm ovnen, bage ved 180 grader i 30 minutter.
Før servering bliver ægplanterne dekoreret med friske urter - som du kan se, ser de vegetariske retter på festbordet meget elegant og lyst!
Steg i gryder uden kød med svampe, opskrift med foto
Nødvendige ingredienser:
- Kartofler - 6 stk.
- Svampe (bedre mushroom) - 300 g
- pære - 2 stk
- gulerødder - 1 stk
- olie - 100 g
- dill, persille
- salt, peber, krydderier efter smag
Fremstillingsmetode:
- Kartofler renses og skæres i store terninger, sendes straks til gryderne
- Hakk svampe, løg og gulerødder. Vi lægger dem i en gryde over kartoflerne.
- Tilsæt salt til smag, forskellige krydderier, hæld vand på en tredjedel af puljen.
- Fra oven på svampe skal vi sætte et stykke smør.
- I en forvarmet ovn sender vi gryder i en halv time.
Undgå at blande rosten i puljen - så det vil se mere appetitvækkende ud. Før du serverer på festbordet, dekorere parabolantenne med urter.
Patissons med ostemasse og tomatfyldning, simpel opskrift
Nødvendige ingredienser:
- squash - 4 stk
- tomater - 4 stk
- æg - 1 stk
- cottage cheese - 400 g
- ost - 100 g
- grønne, peberfrugter, salt - til smag
Fremstillingsmetode:
- Ved patissons, der tidligere vaskes og tørres, skal du forsigtigt afskære toppen og fjerne al papirmassen med en ske til at gøre en sådan gryde med et låg.
- Tomater er doused med kogende vand og skrællet af dem, derefter finhakket.
- Æg slå, tilsæt ost, cottage cheese, hakkede tomater, grønne, salt og peber blanding.
- Denne påfyldning er fyldt med "potter" af konditorer, dækket af "låg" og sendt til en varm ovn i en halv time ved en temperatur på 200 grader.
Denne vegetariske skål vil være et ornament af et festligt bord!
Så du kan lave flere retterfra grøntsager til nytår 2015 - deres smag vil ikke forlade ligegyldige selv kødædere, og vegetarer vil blive glædeligt overrasket over din bekymring. Derudover behøver deres forberedelse ikke at bruge mange timer - i modsætning til kød, for eksempel. Vær ikke bange for at eksperimentere og behage dine gæster!
