Skåle fra fisk til nytår 2015 - de bedste opskrifter

Vi tilbyder dig de bedste opskrifter til fiskeretter - de er ideelle til nytårsfest, og de tager ikke meget tid til at lave mad.

Aborret bagt i ovnen, opskrift med et billede

Nødvendige ingredienser:

• aborrefilet - 1 stk


• gulerod (stor) - 1 stk


• creme creme - 200 g


• ost - 150 g


• æg - 1 stk


• hvidløg - 3 tænder


• citron - 1 pc (til juice)


• vegetabilsk olie


• krydderier til fisk


• sort peberpulver


• salt

Fremstillingsmetode:

1. Skræl gulerødderne, gril store og læg dem i en stegepande med varm olie og steg. På dette tidspunkt skal fisken - fileten vaskes og skæres i små stykker.


2. Forbered nu saucen - bland i en kopcremefløde, æg og hvidløg, hakket meget fint. Der går ost, skåret i små terninger. I sausen tilsættes krydderier til fisk, peber og saft af halv citron, bland alt grundigt.



Glem ikke gulerødder - i løbet af denne tid skal det være godt stegt, men ikke brændt.



3. På et bageplade, olierede, spredte stykker filet - du kan gøre det med papir til bagning, og også olie det.


4. For hver stykke filet lag de stegte gulerødder - et jævnt, ikke for tykt lag, hæld fisken ovenfra med ostesyrecreme sauce.


5. Forvarm ovnen og bage fisk 180 grader i ca. en halv time.

Fisken er klar! Opskriften er enkel og forståelig selv for begyndere, og resultatet vil overgå alle forventninger!

Bagt i creme rød fisk, lækker opskrift

Nødvendige ingredienser:

• Laks eller ørred - 500 g


• creme - 250 g


• vegetabilsk olie


• krydderier til fisk


• salt

Fremstillingsmetode:

1. Fisk kan efterlades i form af bøffer, men du kanopdelt i mindre stykker - som du vil. Da fisken først skal steges, fokuseres der på stekepudens størrelse - måske er bøffer ikke så bekvem at lægge ad gangen. Stykker af salt, drys krydderier og glem dem om i ca. 15 minutter.


2. Forbered en stegepande - godt, let olie, olie. Du kan lægge på bunden af ​​papiret til bagning, skåret i størrelse - olie til smøring kræver lidt. En halv spisesked er nok


3. Stek stykkerne i omkring et par minutter på hver side, over medium varme.


4. Sæt fisken i glas eller keramisk form, hæld over fløden.


5. I en forvarmet ovn bages fisken i ca. 20 minutter ved 180 grader.

Bagt ørred eller laks forbliver overraskende saftig, og smagen vil ikke forlade selv de mest udvalgende gæster ligeglade.

Hake stegt i smør, simpel opskrift

Nødvendige ingredienser:

• Hakefilet - 400 g


• æg - 2 stk


• mayonnaise - 1 spsk. l.


• mel - 2 el. l.


• solsikkeolie


• salt, peber

Fremstillingsmetode:

1. Vask fileten godt, lad den tørre på et papirhåndklæde. Skær i stykker - ikke for stort, salt godt og peber.


2. Mens kulmule "Marina", du skal gøre dej - på en god kop Pisk æg, mel, mayonnaise, salt og krydderier til fisk.


3. Hvert stykke kulmule dyppes i en dej, så send til en stegepande med varm olie. At stege fisk i lang tid er ikke nødvendigt - i et øjeblik fra hver side, men sørg for, at stokken ikke brænder.

Til denne fisk, som garnering, er lette grøntsager eller ris perfekte - en kulmule i smør kan tage et værdigt sted på dit festbord.

Disse opskrifter af fiskeretter er perfekte til at møde nytår 2015 - fantastisk smag, og vigtigst af alt, meget lidt tid til madlavning!