Fisk med senneps-honningssauce

Fisk med senneps-honningssauce

Til madlavning af fisk under senneps-honningssaus skal du:

• fiskfileter -1 kg


• honning naturlig - 1 tsk.


• sennep - 1 spsk.


• mayonnaise - 1 spsk.


• citronsaft - 1 tsk.


• vand - 50 eller


• løg - 1 stk.


• gulerødder - 1 stk.


• vegetabilsk olie


• peber sort jord, salt - til smag

forberedelse

Skær fiskefiletene i små stykker. Krydr med salt. Steg i vegetabilsk olie.

Forbered sausen. Honning, sennep og mayonnaise mix, tilsæt citronsaft, salt og peber. Rør omhyggeligt.

Finhak løgene, grød gulerødderne på en fin rist. Steg i vegetabilsk olie og tilsæt til saucen.

Sauce vandet fisken, tilsæt lidt vand, kog og fjern fra varme.

Bon appetit!