Fisk i ovnen: originale opskrifter
Fisk bagt i ovnen er megeten populær skål og har mange ernæringsmæssige egenskaber. Det er kendetegnet ved dets lave kalorieindhold, højt indhold af fedtsyrer, vitaminer og mikroelementer. Det har en gunstig virkning på nervesystemet, det er let fordøjet. Og dens smagskvaliteter vil tilfredsstille selv den mest kræsne gourmet. Fisk i ovnen har flere måder at lave mad. Vi har valgt det bedste for dig.
- Opskrift på bagt fisk med grøntsager i ovnen
- Fisk med ananas og ost
- Fisk i folie med kartofler
Opskrift nummer 1. Bagt fisk med grøntsager i ovnen
Du kan bruge nogenflodfisk. Passer perfekt til flounder, gedde, havkat, gedde aborre, karpe og gobies. Ikke mindre velsmagende i ovnen zakechaet kulmule, pollock eller tilapia. Grøntsager kan også vælges sæsonbestemt. Om vinteren kan du drage fordel af frosne grøntsager. Om sommeren er det bedre at give præference til frisk.
Nødvendige ingredienser:
- fisk - 1 kg
- Aubergine - 1 stk.
- courgette - 1 stk.
- løg - 1 stk.
- tomater - 2 stk.
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- krydderier til fisk
- salt
- løvblad
- greens.
Fremstillingsmetode
- Rens, skyl og tør fisken. Tilsæt salt og krydderier.
- Skræl og hak grøntsagerne. Skær dem ikke for fint. Stufffisk med auberginer, zucchini, tomater, peber. Jo flere grøntsager der er, jo mere saftigt vil smagen vise sig. Vær ikke bange, hvis grøntsagerne falder ud af fisken.
- Tilføj løvbladet.
- Bages i en varm ovn i 30-40 minutter. Før du serverer, drys med hakkede urter. Du kan servere med tomatsauce.
Opskrift nummer 2. Fisk med ananas og ost
Til forberedelse er det bedre at bruge tilapiafilet.
Nødvendige ingredienser:
- Tilapia - 300 gr.
- ost hård - 100 gr.
- porre - 100 gr.
- ananas dåse - 6 prikker
- creme - 200 ml.
- krydderier, salt.
Fremstillingsmetode
- Smør bagepladen med vegetabilsk olie, skær filetene i to stykker. Sæt på en bageplade og drys med salt, krydderier.
- Skiv løg og placér på fileter. Top ananasringene.
- Skrul osten og drys det med en skål. Top med fløde.
- Bages i ca. 30 minutter, indtil osten er brunet.
Opskrift nummer 3. Fisk i folie med kartofler
Hvis du hurtigt skal fodre hele familien, skal du bruge denne ostopskrift for bagt fisk i ovnen med kartofler.
Nødvendige ingredienser:
- laksfilet - 1 kg
- kartofler - 5 stk.
- hård ost - 200 gr.
- sojasovs
- gulerødder - 3 stk.
- mayonnaise
- grønne
- hvidløg
- krydderier, salt.
Fremstillingsmetode
- Fileten vaskes godt og tørres med papirhåndklæder.
- Vi skræl kartoflerne og skær dem i små stykker. Vi rydder gulerødder og gnider. Vi hæld det med sojasovs. Vi blander gulerødder med krydderier, hvidløg.
- Vi gnider ost.
- Vi lægger folie på en bageplade. Så lag af kartofler, laks, gulerødder, ost, mayonnaise.
- Bages i ca. 30 minutter. Drys med urter og serverer.
Nyttige tips
Bagt fisk er et glimrende alternativmange typer kød. Det indeholder trods alt en stor mængde protein. Det styrker knoglesystemet og hjælper med at opbygge muskelmasse. Forbered parabolen i ovnen ved 230-280 grader. Folien hjælper med at give fisken ekstra juiciness. Du kan bage en gæst i floder og hav med kartofler, ris, grøntsager, ost, svampe. Vær forberedt på at modtage komplimenter fra slægtninge og gæster. Tross alt vil skålen ikke forlade nogen ligeglade.
