Hvor lækker at lave mad i smør?
Fisk i smør kan være en glimrende snack til øleller en tilføjelse til garneringen. Ud over sin uovertruffen smag har fiskfilet i røret mange nyttige egenskaber. Produktet indeholder vitaminer, mikroelementer og omega-3 fedtsyrer. Derudover er fadet rig på jod og fluor. Fiskprodukter anbefales til børn, mennesker, der lider af skjoldbruskkirtler, såvel som patienter med hypertension og aterosklerose. Opskrifter af smør til fisk og dens forberedelse er lige så meget som lækre forkølelser af husmødre og gourmeter. Vi har samlet dig de bedste måder at forberede en lækker skål på.
- Laks i batter
- Fisk i cremefløde
- Fisk i mælkefedt
Opskrift nummer 1. Fisk i mælkefedt
Vil komme i handy fileter af enhver fisk. Det er tilrådeligt at købe frisk, men også tilpasning og frosning.
Nødvendige ingredienser:
- fileter - 500 g
- æg - 3 stk.
- mel - 200 g
- mælk - 1 spsk
- krydderier
- salt.
Fremstillingsmetode
- Vi skærer fiskfileterne i mellemstore stykker. Derefter salt og peber efter smag.
- Vi slår æg, tilføjer mælk i dem, tilsæt derefter mel og bland flittigt igen. Så sender vi krydderier og salt til pladen. Beat blandingen, så den ikke har klumper.
- Dipping stykker i dej fra to sider. Vi sender det til den varme pande. Inden for 5 minutter, steg fra to sider.
- Vi spred det på et papirhåndklæde, så det absorberer fedt. Serveres med sovs, ris eller kartofler.
Opskrift nummer 2. Fisk i cremefløde
Denne ret vil være mere tilfredsstillende end den forrige. Hvis du har brug for hurtigt at fodre en sulten mand, og du ikke har problemer med at være overvægtig, skriv ned, hvordan man laver creme creme til fisk.
Nødvendige ingredienser:
- fileter - 500 g
- citronhalvdel
- mel - 5 el. l.
- creme creme - 100 g
- æg - 2 stk.
- dild
- salt, peber, krydderier.
Fremstillingsmetode
- Skær filetene, tilsæt alle krydderier og salt. Ekstruder saften fra citronen og drys den på fisken.
- Bland godt mel og æg. Derefter tilsættes sur creme der. Bland hele blandingen igen og lad den brygge i 10 minutter.
- Dippet i smør fra to sider. Steg i en varm stegepande.
- Finhak dild og drys den med den færdige skål.
Opskrift nummer 3. Laks i batter
En udsøgt smag af laks og mandler vil dekorere en romantisk og familie middag. Madlavning vil tage længere tid end i tidligere opskrifter, men smag og smag af skålen er værd at gøre.
Nødvendige ingredienser:
- laks - 4 skiver
- selleri - 1 stk.
- sødgrøn peber - 2 stk.
- rød sød peber - 2 stk.
- knuste mandler - 0,5 spsk
- æg - 1 stk.
- rusks - 1 spsk
- mel
- krydderier, salt.
Fremstillingsmetode
- Fra skiverne af laks fjerner vi skind og knogler. Vi deler i små stykker. Sprinkles med krydderier og salt.
- Forsigtigt peber og selleri.
- Vi ægger æggene omhyggeligt.
- Almond er blandet med brødkrummer.
- En skive laks med selleri dyppes i mel og derefter - i et slået æg - til kiks. Det er tilrådeligt at tillade fisken at infuse i en time. Hvis der ikke er tid, kan du begynde at stege.
- Madlavning i en varm stegepande, stegning fra to sider til en gylden farve. Skålen er den perfekte snack til øl. Server med peber og urter.
Når stege stykker i hvert faldprøv at opvarme en stegepande. Ellers vil claret spredes. Hvis blandingen til fisken blev flydende, tilsættes lidt mere mel. Hvis du dækker stegepanden med låg, bliver skålen blød og blød. Og hvis du stegter fisken i smeten på en tilstrækkelig stærk ild og uden låg, viser det sig at være sprødt.
