Laks bagt i en ovn med honning og sennep
Virkelig er den kongelige fisk laks. Retter fra hendes utroligt raffineret og tjente i alle de mest berømte restauranter i verden. Vi tilbyder dig flere muligheder for madlavning bøffer af laks: du kan bruge dem derhjemme eller tidligere haft den nødvendige manipulation, bage fisk i brand under en skovtur.
Laks bagt i ovnen - opskrift
For at forberede denne ekstraordinære mundvandskål skal du:
- Steaks fra laks - 4 stk.
- Sennep i bønner
- honning
- Citronsaft
- Citronskræl
- salt
- Vegetabilsk olie
- Blad af salat og citronskiver til dekoration
opskrift
- Bland citronsaft og citronskal.
- Sennep og honning kombineres i et 2: 1 forhold, og derefter tilsaettes til saften og zest.
- Bland ingredienserne grundigt, indtil der opnås en homogen masse - du vil have en fremragende marinade.
- Dæk det med en blanding af hver af steaks og lad dem marinere i en halv time eller mere.
- Folie bagepladen med vegetabilsk olie, og pakk den derefter i laks, forstukket med salt til smag.
- Bagesøg anbefales på en rist ved en temperatur på 190 ° C i ca. 20 minutter. Inden du serverer, dekorere fisken med salat og citronskiver.
Laks bagt i folie
Denne laks i folie er en ideel mulighedfor fans af sund kost. Her anvendes ingen marinader og majones saucer, der er ikke så mange olier som under stegning, alle nødvendige vitaminer og sporstoffer er bevaret. Dem, der holder fast i kosten, vil denne fisk være en ægte gave - smagen er på en uovertruffen top, mens kalorien tager et meget, meget lavt skridt. Hertil kommer, at mætningen af laks er høj nok, fordi du vil glemme følelsen af sult i lang tid.
Liste over nødvendige ingredienser:
- Steaks fra laks - 4 stk.
- Løg - 2 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Vegetabilsk olie
- Sort Ground Pepper
- basilikum
- kardemomme
- salt
- Bay blade - 4 stk.
- Et par stykker citron
opskrift
- Steaks fra laks bør først salt og peber - naturligvis, i overensstemmelse med dine egne smag præferencer.
- Bunden af bagningsskålen er dækket af en dobbelt eller endog tredobbelt kugle af folie, og dens ender løftes, så der opnås noget som et klaver.
- Smør folien med olie og læg stebene over den.
- Løg og tomater skåret i tynde ringe eller halvringe, så forsigtigt og jævnt fordelt på fisken.
- Stænk toppen med krydderier, pakk omkanternefolie - og send skålen sikkert i en forvarmet ovn til 200 grader. Bage steaks bør være ca. 30 minutter, og før de serveres, kan de være dekoreret med laurbærblad og citronskiver.
- Som sideskål er ris eller grøntsager ideelle. Bon appetit dig!
