Lækker fisk cutlets

Liste over opskrifter:

1. Fiskekoteletter "traditionelle"


2. Fiskpatties med stegte løg


3. Fish cutlets med cottage cheese


4. Fiskekoteletter med konserves

Opskrift nummer 1. Fiskekoteletter "traditionelle"

Dette er en af ​​de enkleste og ofte forberedte muligheder. Brug enhver filet til din smag.

Nødvendige ingredienser:

• fileter - 500 g


• svin fedt - 80 g


• brød eller brød - 100 g


• vegetabilsk olie - 150 g


• Mælk, salt, krydderier, brødkrummer.

Fremstillingsmetode:

1. filet og svin (giver juiciness) at vride gennem en kødkværn;


2. brød, men det er bedre at tage et stykke af et brød, hugge og hæld en lille mængde mælk;


3. Blødgjort brød for at klemme lidt og sende til fyldet med ægget;


4. Bland grundigt alt, salt, peber til din smag, og du kan danne cutlets;


5. varme op stegepanden, hæld olie, form koteletterne i en brødpande og spred dem i en stegepande;


6. steg til gyldenbrun, og du kan prøve.

Opskrift nummer 2. Fiskpatties med stegte løg

Dette er en unik skål, hvor enhver fisk er egnet, selv den mest benede og billige. Fried løg giver en særlig smag og aroma.

Nødvendige ingredienser:

• fisk - 700 g


• brød - 2 skiver


• æg - 2 stk


• løg - 2 stk


• sukker ½ tsk.


• olie - 150 g


• mælk, salt, peber.

Fremstillingsmetode:

1. løg skåret og stege i olie;


2. brød skal gennemblødt i mælk for at blødgøre


3. drej fisken og stegte løg gennem en kødkværn. Husk, jo flere knogler, jo flere gange skal det føres gennem kødkværnen;


4. Før fyldningen sender vi alle de øvrige ingredienser og blander. Hvis du bruger en sød rulle i stedet for brød, behøver du ikke at tilføje sukker;


5. skære koteletterne, læg dem i en kasserolle med vand og kog, indtil de er klare. Krydderier og krydderier tilføjer efter eget valg.

Opskrift nummer 3. Fish cutlets med cottage cheese

Du er overrasket over, at der kan være cutlets med cottage cheese. Men der er ikke noget mærkeligt, foruden er det meget velsmagende og usædvanligt.

Nødvendige ingredienser:

• filet - 800 g


• løg - 2 stk


• gulerødder - 1 stk


• cottage cheese - 150 g


• mælk - 100 g


• æg - 1 stk


• brød - 200 g


• salt, peber, krydderier.

Fremstillingsmetode:

1. brødet er hakket og hældt af mælk;


2. Filet og grøntsager snoet gennem en kødkværn;


3. Til det modtagne kød tilsættes vi en pulp af et brød, æg, hytteost og krydderier. Du kan også bruge grønne, men det er op til dig;


4. Vi blander hakket og formede koteletter;


5. steg på lav varme indtil klar. Forresten, at skorpen var mere sprød og gylden, rull dem enten i en manga eller i brødkrummer.

Opskrift nummer 4. Fiskekoteletter fra konserves

Dette er sådan en "billig løsning", men meget let og hurtigt, og vigtigst af alt - lækkert.

Nødvendige ingredienser:

• dåse i olie - 1 stk


• æg - 4 stk


• manga - 7 el. l.


• løg - 2-3 stykker


• mayonnaise - 2 spsk. l.


• salt, sodavand, krydderier.

Til sovs:

• gulerødder - 1 stk


• tomatpuré - 3 spsk. l.


• løg - 2 stk


• vegetabilsk olie.

Fremstillingsmetode:

1. dåse mad med en gaffel trække ud af en krukke uden suppe, læg den i en plade og æl det godt;


2. finhak løg;


3. bland alle fødevarer sammen og lad stå i ca. 30 minutter for at tillade manke at svulme;


4. Forbered sausen: hugse løgene, gulerødder gnider på et stort rist og steg i olie;


5. i sidste ende hælder vi tomatpuré, salt og krydderier og gryderet i 2-3 minutter;


6. Vi kan fortsætte direkte til forberedelsen: ske i små portioner læg det hakket kød på en opvarmet stegepande og steg til en ruddy skorpe;


7. fold kødstykkerne i en gryde, skifte med lag sovs og gryderet i 20 minutter. De kan serveres både varmt og koldt, op til 20 stykker kommer ud af delen.

Fisk kager kan også bages i ovnen, dampet og grillet. Så, kære frue, vælge en favorit opskrift og raduyte deres kære velsmagende og sunde kulinariske lækkerier.