Tilberedning af uforlignelige leverkoteletter: Opskrift

Koteletter fra leveren: en opskrift

Dette er den mest populære opskrift. Det bruger oksekød lever. Steg kødstykkerne i smør i en stegepande, som fritters.

ingredienser:

• 
  Lever af oksekød - 500 g


• 
  gulerødder - 100 g


• 
  løg - 200 g


• 
  æg - 1 stk


• 
  mel - 100 g


• 
  salt


• 
  peber


• 
  grønne

Fremstillingsmetode:

1. 
   ruller på kødmøllelever og grøntsager;


2. 
   Tilsæt salt og krydderier, æg og mel. Få en tynd stuffing;


3. 
   spørg hvordan man laver levnedsmagasiner simpelthen? På den opvarmede stegepande hældes vegetabilsk olie og ladle - leveren blanding. Fry som en pandekage;


4. 
   Tilberedt skål serveres med enhver side skål, men kartoffelmos og boghvede grøder er meget velegnede.

Hepatiske koteletter i ovnen

Det er meget nemmere at koge leverkager i ovnen, da du ikke behøver at spilde tid på stegning hver. Derudover er de mindre kaloriske.

ingredienser:

• 
  Lever af oksekød - 500 g


• 
  kartofler - 100 g


• 
  løg - 200 g


• 
  havregryn - 1 el.


• 
  ost smeltet - 100 g


• 
  salt


• 
  peber


• 
  brødkrummer

Fremstillingsmetode:

1. 
   Lever, løg, rå kartofler og grindflager;


2. 
   i jorden for at tilføje revet ost;


3. 
   vi danner cutlets og smuldrer dem i brødkrummer, havregrynflager vil absorbere overskydende væske;


4. 
   spredes på et smurt bakkeark og sendes til ovnen i 20 minutter.


5. 
   klar til at servere livery cutlets med garniture og urter.

Hepatiske koteletter, tips:

• 
  Vælg en frisk lever af fjerkræ og oksekød. Svinekød kan også passe, men kun hvis der ikke er nogen lugt. Normalt har svineleverne en meget stærk specifik lugt, som vil negere alle dine bestræbelser;


• 
  Goose eller kylling er den bedste mulighed, mendet mest populære og tilgængelige oksekød. Selv om valget af kyllingelever huske, at nogle af fjerkræ høns dyrkes på skadelige stoffer;


• 
  biproduktmine, vi fjerner filmen og alle kanaler - de kan stadig være galde i dem;


• 
  Klippede stykker kan snoet i en kødkværn eller hakket i en blender;


• 
  det er nødvendigt at tilsætte løg til leverhvede i en andel på 1 til 3;


• 
  hvis du ikke stegte under stegningdem til fuld modenhed, og sæt kødstykkerne i 20 minutter i ovnen ved en temperatur på 150 grader eller hold i mikrobølgeovnen ved høj effekt i 10 minutter;


• 
  uden fejl er det nødvendigt at fjerne leveren af ​​vener, film og store skibe;


• 
  du skal være forsigtig med kyllingelever. Moderne producenter bruger ofte hormoner, antibiotika og alle former for skadelige tilsætningsstoffer, når de vokser kylling;


• 
  For at forberede en mere diætversion af skålen, skal du først stege kødstykker let og derefter fortsætte med at lave mad i dampkøleren.

Spis for sundhed!