Creamy dessert til Valentinsdag
I dag tilbyder vi dig en originalostemasse dessert "Rød og hvid". Før alle elskendes dag, og du kan forkæle din sjælefælle på denne ferie med denne delikate delikatesse. Gør det i form af små hjerter eller et stort hjerte.
Nødvendige ingredienser
Forbered vores dessert til Valentinsdag er let, dette vil kræve følgende produkter:
fedtfattig ostemasse - ca. 200 g;
fed creme fra 20% og over - 300 ml;
Øjeblikkelig gelatine - 1 st. l.;
pulveriseret sukker - 125 ml;
friskfrosne jordbær - 350 gr.
Fremstillingsmetode
1. Afrim jordbæret. Blandet med smeltesaft blandet med gelatine og pulveriseret sukker.
2. Opvarm langsomt denne blanding under omrøring konstant indtil gelatinen er fuldstændigt opløst.
3. Derefter lader vi afkøle den gelatinøse masse og tage et par bær af jordbær. Skær dem sammen, dekorér bunden af vores form eller dyb skål, fyld forsigtigt bærene med afkølet gelé og send det i en halv time til køleskabet.
4. Derefter knustes resten af jordbær med pulver grundigt blender til en homogen kartoffelmos.
5. Nu drej den afkølede creme, som vi slår op en mixer eller en visp til en stabil tilstand, vi tilføjer cottageost og igen kraftigt slår op.
6. Til servering forberede til is, hvori først lagt med 2-3 spiseskefulde flødeskum med hytteost og derefter sætte de hakkede stykker af forskellige former for frosne jordbær jelly i et enkelt lag, så igen nødt til at sætte flødeost fløde, bær puré og derefter resterne af den hvide creme smukke krøller fra en konditori sprøjte.
7. Den færdige dessert kan dekoreres med chokoladebjælker eller grillet chokolade på en stor rist.
Et par tip
Hvis du eller din elskede pludselig ikke kan lidejordbær, du kan erstatte det med enhver anden frugt eller endda bær. For eksempel ananas, eksotisk passionfrugt eller blåbær. Hvis du har købt frisk frugt, kan du fryse dem selv og sætte dem i fryseren i en dag. Har en god appetit og et godt humør på ferien den 14. februar!
Forfatter: Katerina Sergeenko
