Kage i form af hjerte den 14. februar, opskrift med billede

Evnen til at lave mad lækkert har altid været og vil væreet stort plus for repræsentanterne for den smukke halvdel af menneskeheden i mænds øjne. Og det faktum, at vejen til hjertet af en mand ligger gennem maven, lærer små piger fra barndommen. Brug derfor ofte denne mandlige svaghed og ødelæg din yndlings lækre, mester nye kulinariske højder.

En fantastisk mulighed for at demonstrere dine evnerkulinarisk, aromatiseret med romantik og følelser - en særlig kage i form af et hjerte til Valentinsdag. Og vi foreslår, at du prøver den oprindelige opskrift på en sådan sød symbolsk gave som en lækker og original kage i form af hjertet.

Kage "kærlig hjerte"

Sådan en delikat og lækker kage i form af et hjertevil blive en smuk udsmykning af dit bord og en ideel ende til en festlig middag. For at forberede en sådan usædvanlig kage den 14. februar deler vi hele processen i faser:

fremstilling af ingredienser. Vi skal bruge:
- æg - 4 stykker;
- mel og sukker - 1 stk.
- pulveriseret sukker - 1 vare
- fløde (33% fedtindhold) afkølet - 200-300 ml;
- gelatine - 15 g;
- mælk - 1 vare
- fordampet mælk kogt - 0,5 krukker;
- smør - 200 g;
- færdig gelé rød - 1 pak;
- sirup til imprægnering;
Derudover har du brug for en split form for en kage i form af et hjerte;

bagning og kiks forberedelse: slå de hvide med en knivspids salt, bland dem forsigtigt med æggeblommer og mel jorden med sukker, bage kiks ved 180 ° C i ca. 30 minutter. Efter 8 timer skære kagerne forsigtigt sammen i 2 dele og blød dem med sirup;

Forbered fløden: vis den kondenserede mælk med det bløde smør og læg det et stykke tid i køleskabet;

forberede gelé: det vil gøre vores kage i form af et hjerte den 14. februar ligner det varmeste kærlige hjerte. Så fortynder vi indholdet af posen i overensstemmelse med instruktionerne (vand tager 30-40 procent mindre end nødvendigt) og afkøles geléet, indtil det fryser;

gøre soufflen: gelatine dyppet i mælk i en time, og derefter opvarmer det at opløse (kan være i mikrobølgeovn). Pisk fløden med flormelis, indtil et fast skum, og spare nogle til pynt. Sætte flødeskum med det opløste gelatine og bringe skeen indtil glat og let afkøles i køleskab;

saml vores oprindelige kage til Saint's DayValentine: sat i form af den første kage, smøre det med creme, dække med den anden. Vi fylder soufflerkagerne og sæt kagen i køleskabet. Når souffle hærde pænt, ske spredes på det lidt gelé frosne og igen vender tilbage til køleskabet;

dekorere den resulterende kage: Når alle lagene af kagen er dybfrosne, fjern formen og dekorér siderne med den resterende flødeskum. De laver også en lille kantik på kanten af toppen - så vores kage den 14. februar vil se endnu mere blid og romantisk ud. Kan du ikke så lækker skønhed?