Foto af en opskrift på en lækker crimson kage til en piges fødselsdag
Delikat, sød fedtfattig kage - ostekage med hindbær- En ideel mulighed for et barns fødselsdag. Det omfatter kun naturlige ingredienser. En god mulighed for sommersæsonen, når mange friske bær og frugter - hindbær cheesecake bliver den perfekte version af fødselsdagskagen til pigen.
Ingredienser til den festlige kage
600 gram ostemasse ost
300 gram friske hindbær
175 gram lille sukker
150 ml syrnet fløde
50 gram usaltet smør
9 friske kostkager
2 mellemstore æg
1 æggeblomme
2 spsk mel
1 spiseskefulde pulveriseret sukker
4 dråber vaniljeekstrakt
Tilberedning af en fødselsdagskage til pigen: trin for trin instruktion
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør kagerne i en kødkværn eller kombinér. Smelt smør i mikrobølgeovn eller i vandbad. Fjern fra varme. Hæld de knuste kager i smørret. Rør omhyggeligt. Læg blandingen på bunden af en skilleform. Tryk let på jordkagerne i bunden. Sæt ovnen i en forvarmet 180 graders ovn i syv minutter. Fjern fra ovnen, lad det køle af.
Curd ost, æg og ekstra æggeblomme,cremefløde, mel, fint sukker og vanilleekstrakt, visp i en dyb skål. Tilsæt halvdelen af de friske hindbær til den slagne blanding. Bland forsigtigt. Hæld i formen over kikskagen. Bages i 40 minutter. Ostekage vil være klar, når kanterne hærder, og midten vil forstå, men forblive blød. Cool ostekagen.
På mellemvarme blandes halvdelen af de resterendehindbær og pulveriseret sukker. Rør med en gaffel, indtil blandingen bliver næsten til en væske. Den resulterende blanding tørres gennem en sigte. Cheesecake og kogte hindbær sauce sat i køleskabet i en halv time. Få ostekagen fra køleskabet, dekorér med friske hindbær, hæld over sirupen.
Kagen viser sig smart, mens den er enkel imadlavning. Hvis du vedhæfter barnet til bagning, bliver madlavningen til en sjov aktivitet for hele familien. Kagen vil være blød, selv småbørn, det vil være "til tænderne". Desuden mangler det fuldstændigt skadelige syntetiske stoffer, så denne kage passer perfekt til børnenes morgenpræstation.
