Curd kage med en sanddej
I det nye år vil jeg gøre for min familie ogLuk, selv en lille, men et mirakel. Forbered en kagekage med en sanddej til nytårsbordet, og du bliver en ægte troldmand - sådan en vidunderlig smag er kun i eventyr! Opskriften af kagen Landet af råd deler gerne med dig.
Curd kage med en sanddej
For at forberede 12 portioner af kage skal du:
- cookies - 250 g
- Smør - 150 g
- gelatine - 14 g
- cottage cheese - 500 g
- honning - 75 g
- jord kanel - 1 tsk.
- spiritus baseret på whisky - 200 ml
- creme 250 ml
- kakaopulver - 1 spsk.
- tynde chokoladeplader - 70 g
forberedelse
Shortcake shortbread cookies. Smelt smørret og tilsæt krummerne, rør til glat.
At fedt med vegetabilsk olie en skål til en kage, til at sætte på en skål en side af den formformede form i diameter på 26 se Inside for at lægge sandmasse til niveau, lad i køleskab i 30 minutter.
Bland kyllingost med honning, kanel og likør. Gelatine sug i koldt vand, derefter svul gelatinen og opløs i en gryde over lav varme.
Bland gelatine med 3 spsk. ostemasse masse, og derefter tilføj resten af massen. Sæt i køleskabet til frysning. Når massen begynder at blive tykkere, tilsættes flødeskum til den.
Sæt fløden på en sandkage og lav små skeer med en ske. I 2 timer sættes i køleskabet.
Når cremen er godt størknet, fjern formen kant, drys kagen med kakaopulver. Ved kanten af kagen trykker du forsigtigt på tynde chokoladeplader.
Før kagerne skal du opbevare kagen i køleskabet.
Bon appetit!
