Cake Anthill
Mange mennesker fra barndommen kender denne smag - smagen af kagen"The Anthill". Denne traditionelle hjemmelavede kage har sit navn på grund af dens lighed med en ægte anthill. Der er et stort antal forskellige opskrifter til kagen "Anthill". Nogen forbereder den med creme creme, nogen foretrækker "quick Anthill", ved hjælp af færdige kager.
Men den klassiske "Anthill" er en delikat kort dej og en creme kondenseret mælk og smør. Vil du lave en klassisk kage "Anthill"? Så tag opskriften!
Kage "Anthill" (klassisk)
For at forberede kagen "Anthill" skal du:
Mel - 3,5 kopper
Sukker - 0,5 kopper
Surecreme 200 g
Margarine (eller olie) - 200 g
Salt (knivspids)
Soda - 0,5 tsk.
Kondenseret mælk - 1 krukke
Olie - 200 g
Forberedelse.
Hæld det sigtede mel i en beholder. Tilsæt margarine, cremefløde, en knivspids salt, sukker og om ønsket bagepulver (sodavand). Knead dejen.
Hent den resulterende dej gennem en kødkværn og læg det på et bagplader. Bages i ovnen ved en temperatur på 180-200 ° C indtil gyldenbrun.
Klar den korte dej til at tage ud af ovnen, chill, slip. På dette tidspunkt er det vigtigt ikke at overdrive det - nok til at male dejen til en stor smul.
For at forberede cremen skal du slåsmør med kogt kondenseret mælk. Du kan købe færdigkokt kondenseret mælk eller kog det selv. Til dette i en lukket krukke skal den koges i en halvanden time.
Når både cremen og dejen er klare, er det nødvendigt at blande dem og lægge dem på fadet med et dias. Ovenpå kan kagen være dekoreret med valmuefrø, revet chokolade, kokosnødflis - som fantasi fortæller.
Klar kage bør placeres i køleskabet mindst en time for 3 til imprægnering. Derefter kan du tjene "Anthill" til bordet.
Ønsker du dit websted til madlavning opskrifter? Kontakt Webstudio2u Web Design Studio!
