Kage "brudt glas"
Denne seje sommer dessert har megettitler. Nogen kalder det "mosaik", nogen "brudt glas", men meningerne fra alle, der nogensinde har prøvet denne dessert, falder sammen i en - dette er en usædvanlig lys og velsmagende skål. Derudover er det meget nemt at lave mad! Landsrådene gør opmærksom på en af de mange variationer af opskriften "Broken Glass" - kagen "Broken Glass".
Kage "brudt glas"
For at gøre denne gelékage skal du:
- pakning af færdige kikskager
- 3-4 pakker frugtgelé af forskellige farver (gul, grøn, rød)
- 500 g sur creme
- 1 glas sukker
- pakning af instant gelatine (20 g)
- Vanillin - til smag
forberedelse
Frugtgelékog ifølge instruktionerpå emballagen. Det anbefales at tage lidt mindre vand end angivet på pakken, så jellyen viser sig at være mere "holdbar". Hvis det ønskes, kan du lave gelé fra naturlige saft eller compotes.
Sure fløde er forberedt på denne måde. 10 spiseskefulde varmt vand er nødvendige for at opløse gelatinen. I pisket med sukker og vanille fløde i en tynd strøm til at indtaste gelatine og slog godt igen.
Nu kan du begynde at danne en kage. Bunden og formens væg er dækket af madfilm. Læg et lag stykker svampekage og stykker gelé. Hæld et lag cremefløde. Læg laget af kiks og gelé igen. Det sidste lag er dækket af en hel kikskage og let presset.
Klar til at sætte kagen i køleskabet fuldt udcongealing - ikke mindre end 3 timer. Før du serverer, skal formularen dyppes i varmt vand i nogle få sekunder, og derefter omdannes til en skål, så kikskagen er på bunden. Kakens top og sider kan dekoreres efter eget valg: kiks eller chokoladekrummer, frisk eller konservesfrugt eller bær.
Bemærk: Hvis ønskeligt kan denne dessert fremstilles del for stykke. I serveringsretter spredes stykker af kiks og gelé og hæld dem med creme fraiche. Når arkivering dekorere.
Bon appetit
