Jelly cake "Summer"

Jelly cake "Summer"

For at lave en gelékage skal du:

• kiks - 300 g (du kan købe færdigretter eller lave mad selv)


• creme creme - 500 g


• sukker - 1 glas


• gelatine - 3 spsk


• jordbær, kiwi - efter smag

forberedelse

Forkøb eller lav en kiks.

Hæld gelatine med et halvt glas koldt vand i en halv time og lad dem svulme. Efter 30 minutter forvarmes, indtil gelatinen er helt opløst, uden at blandingen koges.

Slå sammen cremefløde med sukker. Med en tynd dråbe med konstant omrøring tilsættes gelatine til cremen.

Dyb fortynd fødefilmen. Lav et lag frugt, skåret i stykker, så et lag kiks, der er brudt af stykker. Læg igen et lag frugt og et lag kiks.

Hæld formularen med en sur gelatineblanding og sæt det på et koldt sted til hærdning (mindst to timer).

Frosne kager forsigtigt drejes til fadet og tjener til bordet.

Bon appetit!