Foto opskrift af original kødsalat med peber til fødselsdag
Varmt saftigt kød og kold salatblade,forbundet under en krydret krydret sauce, som alle uden undtagelse. Denne salat kan blive en forretter eller en uafhængig skål på et festligt bord, det er ideelt som en hovedret til fødselsdagen. Salaten ser elegant ud og dekorerer den festlige fest med værdighed.
ingredienser:
850 gram mayonnaise
300 gram hot chili peber
2 spiseskefulde sauce adobo (puree fra en blanding af hot peppers, fortrinsvis røget)
1 hele oksekød flank
3 spiseskefulde olivenolie
1 spiseskefuld Worcestersauce
½ tsk jorden spidskommen
1 tsk oregano
1 spiseskefuld honning
680 gram grøn salat
4 modne små tomater
1 agurk
1 rødløg
Sådan tilberedes en kødsalat til fødselsdag: foto instruktion
marinade:
I en glas eller keramisk skål hældesolivenolie. Tilsæt Worcestersky sauce til olivenolie. Tag kartofler af bagt hot paprika (færdiglavet adobosauce), tilsæt marinade til smør og Worcesterssauce. Tilsæt jorden cumin til marinade. Rør omhyggeligt. Cover marinade med et stykke oksekød. Dæk kødet med en film og lad det marinere i køleskabet i ca. to timer.
Fyld:
Sæt mayonnaisen i blenderen. Tilsæt hot jalapeno peberfrugter. Slib i en blender indtil glat. Overfør den færdige dressing til en lukket fad, sat i køleskabet.
Få kødet ud af køleskabet. Indstil grillen til en høj temperatur. Stek oksekød på begge sider i mere end et halvt minut. Bøf skal forblive med blodet. Sluk grillen, tag kødet ud af grillen, lad oksekødet hvile i ca. ti minutter. På dette tidspunkt kan du skære tomater, agurker og løg med plader. Skær bøfene meget tynde skiver diagonalt.
Arranger salatblade på plader. På toppen af salat blade at sætte skiver bøf. Ved siden af kødet lægges skiver af tomater, agurker og løg, i halve ringe. Hæld salat tilberedt på forhånd dressing. Til dem, som mayonnaise, hakket med hot pepper - for skarp kombination, kan tankning erstattes med færdiglavet ranch dressing.
