Foto af en opskrift på en kold italiensk salat til hendes mands fødselsdag

For at gøre det har du brug for kvalitetsmå pastahorn. Det er bedre at kigge efter en italiensk makaronproducent, men også andre, fra hård hvede, er også velegnede. Salat bliver blød, lys, med krydret krydderier, og pastaen forstyrrer ikke smagen af ​​andre ingredienser.

Ingredienser til madlavning italiensk salat med pasta

4 kopper små pastahorn

½ kop majones

1 spiseskefuld bord eller vineddike

3 teskefulde sukker

¼ tsk salt

Friskmalet sort peber

¼ kop mælk

Skivede marinerede agurker omkring ½ kop

Skivede oliven med pitted ca. ½ kop

Grønne løg, tre hoveder

3 klarbagte røde eller duftende peberfrugter uden hud og frø

Marinade fra syltede agurker

Foto instruktion: hvordan man laver en italiensk salat til hendes mands fødselsdag

Forbered pastaen i saltet vand. Afløb vandet. Skyl pastaen i en kolander under koldt vand for at afkøle. Sæt til side.

Skær ingredienserne til salaten. Finhak olivenene fint. Fin chop de grønne løg, herunder den hvide del. Skær 3-4 tilberedte bagt paprika i terninger. Tag syltede agurker. Det er bedre, at de var krydrede, krydrede, med søde toner. Skær agurkeskiverne. Sæt de skivede grøntsager til side.

Tag mayonnaise. Bland majejonen med eddike. Tilsæt sukker. Tilsæt lidt mælk, indtil du får vildt. Salt og peber dressingen. Tilsæt en lille smule marinade fra den saltede agurk. Prøv om nødvendigt at tilsæt salt eller peber. Sæt benzinstationen til side.

Overfør pastaen i en salatskål, hæld ipasta ¾ klar til refill. Stir. Prøv om nødvendigt at tilføje flere påfyldninger. Tilsæt til pasta oliven, peberfrugter, pickles og grønne løg. Tilsæt en lille agurk marinade til salaten. Rør omhyggeligt. Sæt i køleskabet i mindst to timer.

Før du serverer, dekorér med grønne løg. Server med kyllingekød, kogt på grillen. Eller noget andet fedtfattigt kød. Lovers af pastasalat vil sætte pris på denne opskrift. Og nykommere i denne sag vil blive glædeligt overrasket over den usædvanlige smag af en sådan salat.