Patissons til vinteren, lækre opskrifter med fotos. Sådan laver du konditorer til vinteren: saltet, uden sterilisering, marineret i dåser
Usædvanlig form, bizar navn og smukkeneutral smag førte til, at patissons til vinteren vi ikke nyder den samme enorme popularitet som deres kulturelle modstykker - courgetter og agurker. Og forgæves! Til forskel fra agurker er patissons ikke så lunefuldt i vanding, men fra kødpudse skelnes de af et ømt kød og sprød skorpe. Derudover er der en fornøjelse at forberede patissons til vinteren - hurtig, enkel og meget velsmagende. På de forskellige opskrifter fra squashen er det også en synd at klage: både syltede og dåse i dåser og med tilsætning af andre grøntsager. Bare slikk dine fingre! Patissons til vinter kan også høstes med sterilisering og uden. Mange opskrifter af blanke med et billede af den mest underappreciated græskar - squash, du finder i vores nutidens artikel.
Patissons til vinteren i bankerne - en lækker opskrift med turn-baserede fotos
Den enkleste, men samtidig en aflækre opskrifter til at blomstre om vinteren fra patissons - marineret med skiver patissons i dåser. De er forberedt med tilføjelse af peber og en stor mængde af duftende krydderier, så i sidste ende blive meget rig og fyldig smag. Hvordan man laver lækre konditorer i dåser til vinteren lærer man yderligere fra trin-til-trin opskrift.
Ingredienser til en lækker opskrift på squash i dåser til vinteren
squash - 1 kg
Bulgarsk peber - 5-6 stk.
løg - 4-5 stk.
varm peber - 2 stk.
basilikum - 6 stk.
citron - 1 stk.
laurbærblade - 6 stk.
fedter - 6 stk.
eddike - 100 ml.
salt - 2 spsk. l.
sukker - 250 g.
grønne
Instruktioner til en opskrift på lækre konditorer til vinteren i dåser
Denne opskrift er meget enkel. Til at begynde med vil vi vaske alle grøntsagerne grundigt. Derefter skræler vi løgene fra skallerne og skærer dem i ringe. Hvis pærerne er meget store, skære dem derefter i halvcirkler.
Vi skærer konditorerne med små terninger. Til pickling er unge frugter bedst egnet, som ikke engang skal skrælles og skrælles.
Efter skæring af bulgarske peberfrugter med mellemstore ringe og hakning af små peberfrugter fint. Vi skærer citronen sammen med zest og ringe af mellemtykkelse.
I bunden af den steriliserede krukke lægger vi grønt ud - et par kviste af persille og basilikum. Tilføj derefter en cirkel citron.
Efter at have tilføjet et par stykker skarpe peber og 3-4 cirkler af bulgarsk peber.
Fyld derefter krukken med squash. Tilsæt laurbærbladet og fedter.
Vi vender os til forberedelsen af marinade: vand bliver kogt, tilsæt sukker, eddike og salt. Kog 5 minutter og fjern fra varme.
Vi hælder marinade vores krukker med konditorer op til toppen.
Dæk med sterile låg og send det til et vandbad til sterilisering. Steriliseringstiden for halv liter krukker er 10 minutter.
Til noten! Sørg for at lægge ud i bunden af gryden med et viskestykke, så bankerne ikke sprænges under sterilisering. Vand i en gryde som hælde varmt, for at undgå temperaturgradienter.
Efter sterilisering skal du forsigtigt fjerne dåserne frasyltede patissoner til vinteren fra en pande, tørre og dække med en dåseråbner. Skru derefter op og ned og sæt den i med en varm klud, indtil den køler ned.
Patissons til vinteren med courgette "Fingers slik", opskrift trin for trin
Patissons til vinteren kan med succes marineres medandre grøntsager, for eksempel kucchini. Denne mulighed er bare et fund, når du skal rulle resten af afgrøden fra forskellige kulturer til vinteren. Denne opskrift på squash med courgette til vinteren kaldet "Fingers Lick" er præget af en rig og interessant smag. Sådan tilberedes sylt squash med courgette til vinteren "Fingers Lick" lær videre fra den trinvise opskrift yderligere.
Nødvendige ingredienser til squash med squash til vinteren, "Mums"
squash - 1 kg
courgette - 1 kg
hvidløg - 5-6 dentikler
bugten blade -2-3 stk.
peber ærter - 4-6 stykker.
fed hvidløg -2-3 stk.
eddike - 100 ml
sukker - 150 gr.
salt - 2 spsk. l.
vand
grønne
Instruktioner til madlavning squash med zucchini til vinteren "Fingers slikke"
De vaskede grøntsager skæres i terninger. Patissons og squash til denne opskrift bør være meget unge, så vi vil ikke rense dem. Men hvis du planlægger at bevare den overrykte frugt, så sørg for at skrælle dem fra skræl og solsikkefrø.
Hvidløg er renset og let presset fladt på kniven, så det bedre giver sin smag og aroma til vores emne til vinteren.
Spred på nederste sterile krukker af urter - et par kviste af frisk persille, lidt dild, basilikum.
Vi tilføjer hvidløg og krydderier. Efter at have fyldt dåserne til toppen med grøntsager, skifte mellem et lag med patissons og courgette.
Fyld med kogende vand og dæksel med låg. Lad os brygge i 5-7 minutter. Efter at vandet drænes tilbage i gryden og kog marinaden: Efter kogning, tilsæt sukker og salt, hæld eddike. Vi koger kun fem minutter og fjern det fra ilden.
Fyld den kogende saltlage med krukker og emner. Denne varmebehandling er ret nok og behøver ikke supplerende sterilisering.
Marinerede konditorer til vinter som svampe, trin for trin opskrift
Patissons, som zucchini, har nokneutral smag og ømt kød, som tillader for eksempel at marinere dem "under svampe". Falske væsner kommer normalt fra courgette eller blå, men med en patisson er et sådant præparat meget juicier og mere ømt. For at smage, syltet squash til vinteren som svampe (trin-for-trin opskrift senere) ligner svampe.
Nødvendige ingredienser til syltede svampe til vinteren
squash - 3 kg
gulerødder - 2-3 stk.
hvidløg - 1/2 kop
sukker - 1 glas
salt - 2 spsk. l.
sort jord peber - 1 tsk.
vegetabilsk olie - 1 glas
eddike - 1 glas
dill og persille
Instruktioner til en opskrift på marineret squash til champignon til vinteren
Vi skærer konditorerne med små terninger, skær gulerødderne i tynde ringe, skær grøntsagerne og hvidløgene.
Vi sætter alle grøntsager i en kasserolle, tilsæt krydderier, sukker og eddike. Solim og lad i 3 timer til marinering.
Efter tre timer skal du lægge det forberedte syltede salat på rene dåser. Vi sender det til vandbadet og steriliseres i 15 minutter.
Luk med en dåseåbner og drej den om. Lad os køle under et varmt tæppe.
Sådan tilberedes saltet hele squash til vinteren uden sterilisering, opskrift
Små "mælk" patissoner kan saltes påvinter helt og uden sterilisering. Sådan et saltt smag smager ligesom dåse agurker eller courgetter til vinteren. Sådan tilberedes hel saltede konditorer til vinteren uden sterilisering, lære af opskriften nedenfor.
Nødvendige ingredienser til saltede konditorer uden sterilisering til vinteren
squash - 2 kg
dild - 100 gr.
selleri rod - 30 gr.
hvidløg - 3-4 stykker.
varm peber
peberrods blade
salt
vand
Instruktioner hvordan man laver hele patissoner til vinteren uden sterilisering
Pure konditorer blandet med krydderier lægges ud i blyfri retter.
Kog saltlage med en hastighed på 60 gram salt pr. 1 liter vand.
Varm saltlage hæld på konditorer. Dæk med en stor plade eller låg og læg undertrykkelse.
Vi forlader patissons for prosolki i 10 dage. Klar snack kan skiftes sammen med saltlage på rene dåser og opbevares i køleskabet.
Kaviar fra Patissons til vinteren, video opskrift
Kaviar fra Patissons til vinteren til at smage megetminder om "oversøiske" aubergine. Forberedelse denne lækre blank så hurtigt og enkelt som en squash i vinteren under svampene, men ved dens smag kan roligt gøre krav på navnet "Mums." I modsætning til mange salt og nogle syltede i krukker squash, er denne opskrift ikke kræve yderligere sterilisation.
