Tomater i gelatine til vinteren, opskrifter med et billede. Marinerede tomater i gelatine til vinteren uden sterilisering, med løg
Det ser ud til, at opskrifterne til marinering til vinteren alleredelang tænkt ud og behovet for at finde nye er ikke, fordi de klassiske muligheder virker perfekt. Og hvad mere kan du tilføje til konservesprocessen? Krydderier? Den marinade Gelatine! Det er dette kosttilskud, der passer perfekt ind i mange opskrifter af hjemmelavede produkter. Særligt populære er for eksempel receptioner til tomater i gelatine til vinteren, som afviger i rig smag og elastisk konsistens. Oftest tomater i gelatine rulle med tilsætning af løg. Men der er muligheder for at kombinere tomater med andre grøntsager, for eksempel agurker. Derudover kan sådanne tomater høstes på mange måder, inklusiv uden sterilisering.
indhold
Smagfulde tomater i gelatine til vinteren, en opskrift med et billede
Hvorfor tilføje gelatine, når du bevarer tomatertil vinteren? Det lange svar på dette spørgsmål er på udkig efter i en opskrift med billederne nedenfor. Men hvis svaret er kort, det bidrager til bevarelsen gelatine former for tomater. Derfor velsmagende tomater i vinteren gelatine opskrift med fotos, der venter dig på, ikke briste, forbliver fast og saftigt.
Ingredienser til en opskrift på lækre tomater i gelatine
tomater - 1 kg
løg - 3 stk.
frisk dill - 50 gr.
sukker - 2 el. l.
salt - 2 spsk. l.
vand - 1 l
eddike 9% - 6 spsk. l.
gelatine - 3 spsk. l.
sorte peberkorn - 10 stk.
Instruktioner til at lave lækre tomater i gelé til vinteren
Det bedste til denne opskrift er egnede tomatkremsorter. Men du kan tage andre elastiske og små tomater. De skal vaskes grundigt og skæres i halvdelen.
Fjern mediet pærer fra skålen og skær i tynde plader.
Sæt et par sprigs frisk dill på bunden af en ren dåse. Egnet og tørt blomsterstand.
Så skal du tilføje peberkorn og læg løg "pude" - et tyndt lag af flere plader. Top med tomater på løg, skåret ned.
Fyld krukkerne til toppen, skifte løg og tomatlag. Gelatine fortyndes i en lille mængde varmt vand og tillade at svulme.
Sæt vand på ilden, hæld i sukker og salt. Kog og hæld gelatine. Rør hurtigt, indtil sidstnævnte opløses, hæld i eddike og fjern marinaden fra pladen.
Hæld billets med marinade og dæksel med låg.
Placer emnerne i en kasserolle med et håndklæde på bunden og hæld varmt vand rundt til nakken. Kog på høj varme i 10 minutter.
Stram dækslerne og drej emnerne på hovedet. Lad det køle af i et tæppe.
Spicy tomater i en gelatine med løg, trin for trin opskrift
Et af de vigtigste træk ved tomater igelatine kan kaldes deres rige smag. Men hvis du vil lave et mere sødt snack, så er de skarpe tomater i gelatinen med løg, trin-for-trin opskrift, der finder videre, den bedste mulighed. Ud over den store mængde løg findes der også hvidløg og peber i opskriften.
Nødvendige ingredienser til skarpe tomater med løg i gelatine
kirsebær - 500 gr.
løg - 2 stk.
hvidløg - 5 dentikler
peber krydrede ærter - 8 stk.
gelatine - 1,5 spsk. l.
vand - 500 ml.
løvblad -2 stk.
sukker - 1 spsk. l.
salt - 1 spsk. l.
eddike - 3 spsk. l.
Instruktioner for skarpe tomater med løg i gelé til vinteren
Vask tomater og tør let på et håndklæde.
I rene krukker hældes krydderier i omtrent samme mængde.
Tilsæt tomaterne. Det er bedre at tage kirsebær, da de hurtigt marinerer og ser godt ud som en akut snack. Gelatine hæld varmt vand før hævelse.
Salt og sukker tilsættes til vandet, kog og tilsæt den hævede gelatine. Når dets granulater smelter helt ind i marinade, skal du hælde i eddike.
Hæld de varme marinade-tomater og steriliser kagerne i en gryde med kogende vand i 10 minutter.
Klæde med låg og vend om og lad afkøle.
Tomater i gelatine med agurker, opskrift
Princippet om konservering af tomater med agurker igelatine afviger ikke fra tidligere versioner. Men i sidste ende tomater med agurker i gelatine opskrift, som finder nedenfor, den ideelle vegetabilske snack.
Ingredienser til tomater med agurker i gelé til vinteren
agurk - 500 gr.
tomater - 500 gr.
gelatine - 2 spsk. l.
dild - 50 gr.
hvidløg - 2-3 stk.
vand - 1 l
eddike - 4 spsk. l.
sukker - 2 el. l.
salt - 2 spsk. l.
Instruktioner til en opskrift på agurker med tomater i gelatine
Vask grøntsager, og hvis de er store, skæres i skiver.
Sæt hvidløg og dill i krukkerne. Gelatine fortyndet i varmt vand.
Kog marinade med sukker og salt, hæld den hævede gelatine og eddike.
Hæld marinade i krukker og send til en plade i en pande til sterilisering.
Skru på lågene og lad dem afkøle ved stuetemperatur.
Hvordan man laver tomater i gelatine uden sterilisering, opskrift
Forbered tomater i gelatine uden steriliseringogså muligt. For at gøre dette, hæld tomater hot marinade med gelatine tre gange. Og det er obligatorisk at bruge allerede steriliserede dåser og dæk til opskriften.
Ingredienser til tomater i gelé uden sterilisering
tomater - 500 gr.
løg - 1 stk.
eddike - 30 ml.
gelatine - 1 tsk.
hvidløg - 2 stk.
vand - 500 ml.
sukker - 1/2 tsp. l.
salt - 1 spsk. l.
Instruktioner til en tomatopskrift i gelatine uden sterilisering
Vask tomater, skræl hvidløg og løg, hugg fint.
Spred grøntsagerne med krydderier på krukkerne.
Kog marinade med sukker, salt, hævet gelatine og eddike.
Hæld den varme marinade over krukkerne. Lad det køle af, dræne og koge. Hæld billets og gentag tre gange.
Dæk med kapper og drej til helt afkølet.
Marinerede tomater med gelatine, videoopskrift trin for trin
Hvordan man laver marinerede tomater med gelatine trin for trin, fortæller den følgende videoopskrift. Den største forskel mellem disse tomater og løg er lækker gelatinous marinade med en række krydderier.
