Tomater med hvidløg til vinteren, en opskrift til øjeblikkelig madlavning. Opskrifter af tomater med hvidløg til vinteren: uden sterilisering, let saltet uden sømning, med greens

indhold

Tomater med hvidløg uden sterilisering, opskrift med foto

Vores første opskrift på tomater med hvidløg kan væretilskrives øjeblikkelige opskrifter. Dette hjemmepræparat fremstilles uden sterilisering, hvilket reducerer tiden for konserves væsentligt. Færdige tomater med hvidløg uden sterilisering (opskriften med billedet nedenfor) er i bedste foranstaltning skærpet, på trods af at de bogstaveligt talt er fyldt med hvidløg.

Ingredienser til tomater med hvidløg uden sterilisering

• 
  tomater - 2,5 kg


• 
  fed hvidløg efter antal frugter


• 
  eddike - 50 ml


• 
  sukker - 3 spsk. l.


• 
  salt er ikke iodiseret - 1 spsk. l.


• 
  peber duftende ærter


• 
  Lavrushka


• 
  dill paraplyer

Instruktioner til en opskrift på tomater med hvidløg uden sterilisering til vinteren

1. 
   Til denne opskrift, tag tætte frugter, du kan endda grønlig eller brun. Vask dem og lav et snit i form af en diamant eller en trekant i stedet for stilken.


2. 
   Skræl hvidløgene fra skallerne, og hvis det er groft, skær tænderne i halvdelen. Antallet af dentikler skal svare til antallet af frugter, da tomater vil blive fyldt.


3. 
   Indsæt nu i hvert hul hvidløg, ramt det tæt ind


4. 
   Steriliser krukker og hætter. Den første kan kalcineres i en ovn eller mikrobølgeovn i 10 minutter. Og lågene skal koges i kogende vand så længe. Pak de fyldte tomater med krukker sammen med krydderierne.


5. 
   Kog derefter saltlage. Til dette kog vandet, tilsæt sukker og salt.


6. 
   Hæld saltlage over krukkerne og dæksel med låg. Lad saltopløsningen stå, indtil den er helt afkølet. Derefter hældes det igen i en gryde og kog marinade igen.


7. 
   Når marinade begynder at gurgle hæld i eddike og fjern den fra pladen.


8. 
   Hæld marinade over krukkerne og straks tilslut dem med låg. Vend om og lad afkøle i denne position.

"Tomater med hvidløg under sneen", en opskrift til vinteren

Det er over, under sneen i denne opskriftde betyder ikke rigtig nedbør, men revet hvidløg, som meget efterligner den. Smagen af ​​tomater med hvidløg "under sneen", opskriften til vinteren, som du finder yderligere, viser sig at være sødlig. Og selvom i tillæg til hvidløg i forberedelsen af ​​andre krydderier ikke tilføjer, kan du ikke kalde det krydret.

Ingredienser til tomater "under sne" fra hvidløg

• 
  tomater - 3 kg


• 
  revet hvidløg - 1 el. l. til en tre-liters krukke


• 
  eddike essens - 1 spsk. l.


• 
  sukker - 100 gr.


• 
  salt - 1, 5 spsk. l.

Instruktioner til, hvordan man forbereder et stykke "Tomater med hvidløg under sne" til vinteren

1. 
   Vaskede tomater, spredt ud på sterile rene krukker, hældes med stejlt kogende vand. Dæk med låg og fyld i 10 minutter.


2. 
   Hvidløg gnides på et stort rivejern. Du kan også tilføje løg skæret i halve ringe.


3. 
   Flet fra dåserne af vand i en stor gryde, tilsæt sukker og salt. Saltvand koges og eddike tilsættes.


4. 
   Hvidløg er lagt på dåser. Derefter hældes emnerne med marinade og tilstoppes.


5. 
   Sørg for at dreje emnerne på hovedet, rul i en varm klud og lad den være helt afkølet.

Frisk saltede tomater med hvidløg og urter

Rigtig at smag og let saltede tomater medhvidløg og urter, som kan tilskrives øjeblikkelige opskrifter. For vinteren vil denne opskrift ikke fungere, fordi det ikke betyder konserves, men det opfylder perfekt lidenskaben for saltet om sommeren. Men det vigtigste - let saltede tomater med hvidløg og friske urter kan spises efter 12 timer efter pickling.

Ingredienser til let saltede tomater med hurtigkogning hvidløg

• 
  lille fløde eller kirsebær - 1 kg


• 
  salt - 1 spsk. l.


• 
  grønne grøntsager og løg - 30 gr.


• 
  eddike - 1 tsk.


• 
  sukker - 1 tsk.


• 
  hvidløg - 3-4 fedter

Instruktioner til en opskrift på hurtig let saltede tomater med hvidløg

1. 
   Der er to muligheder for madlavning af dette saltedesnacks. Ifølge de første tomater skal du skære og ting med greens. Til den anden mulighed kan tomater simpelthen sidde fast på flere steder med et tandstikker. Til smag er begge muligheder ens, men tilberedningstiden er hurtigere og tager kun 7-8 timer.


2. 
   Fortynd saltet i en liter vand, lidt sukker og eddikesyre. Varm på ovnen, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst og fjern.


3. 
   Sæt tomaterne i en dyb beholder tæt på hinanden. Tilsæt finhakket løg, hvidløg, dill.


4. 
   Hæld hot marinade, dæksel med en plade eller låg og lad det være varmt.

Grønne tomater med hvidløg til vinteren, opskrift

Marinerede grønne tomater med hvidløg til vinteren,hvis opskrift findes yderligere, kan ikke kaldes en meget populær snack. De umodne tomater har en ret udtalt sur smag, som helt ærligt er "en amatør". Men denne opskrift hjælper dig perfekt i det dybe fald, når de grønne frugter allerede simpelthen ikke har tid til at modnes i solen. Derudover gør hvidløg og sukker denne snack blødere til smag.

Ingredienser til grønne tomater med hvidløg til vinteren

• 
  grøn creme - 3 kg


• 
  hvidløg - 7-8 denticles


• 
  eddike - 1 spsk. l.


• 
  sukker -3 spsk. l.


• 
  sal - 2 el. l.


• 
  dill paraplyer


• 
  sennepskorn


• 
  sød peber

Instruktioner til en opskrift på grønne tomater med hvidløg

1. 
   Grøntsager er mine og tørret på et håndklæde. Hvis tomater er meget store, skæres dem dristigt ind i halvdelen.


2. 
   Fasuem tomater efter banker på bunden af, som tidligere lå hvidløg, dild paraplyer, peber og sennep.
   
   
   Til noten! I denne opskrift kan granulært sennep erstattes med en spiseskefuld pulveriseret.
   
   


3. 
   Fyld emnerne med stejlt kogende vand og dæksel med låg. Lad os stå bogstaveligt i ca. ti minutter og dræne al væsken i en dyb gryde.


4. 
   Hæld sukker og salt og kog. Fjern panden fra marinade fra pladen og hæld indholdet i krukker.


5. 
   Tilsæt eddike, luk lågene, drej det om og dæksel det med noget varmt, indtil det køler ned.

Tomater med hvidløg til vinteren "Fingers slik", opskrift

"Du vil slikke dine fingre!""- det er det bedste kompliment til værtinden, hvis forberedelser til vinteren ligesom det er til sådan en entusiastisk udråb brug for dig til at være klar, hvis du arm dig selv med vores næste opskrift marinerede tomater For tomater med hvidløg til vinteren .." Mums", opskriften som er ganske enkel, opnåede en smuk: moderat sød, salt, saftig, men samtidig duftende og krydret.

Ingredienser til opskriften på tomater "Fingers slik"

• 
  elastiske tomater - 3 kg


• 
  salt - 2 spsk. l.


• 
  sukker - 2 el. l.


• 
  eddike - 1 spsk. l.


• 
  hvidløgskage - 6 stk.


• 
  peberrods blade


• 
  vinblade forlader


• 
  varm peber


• 
  sød peber


• 
  sennepsfrø


• 
  dill paraplyer

Instruktioner til opskriften på tomater med hvidløg til vinteren

1. 
   Start med at sterilisere dåser og dæksler.


2. 
   Så gå til forberedelse af grøntsager: vask tomater, skræl hvidløg, skyll grøntene.


3. 
   Når du lægger krydder og urter i dåser i lige store mængder.


4. 
   Spred tomaterne på bankerne tæt, læg paraplyerne af dild på toppen.


5. 
   Kog vandet og hæld emnerne. Dæk med konserveringshætter og lad vandet køle ned og hæld det tilbage i panden. Gentag tre gange, og tilsæt sukker, salt og eddike for sidste gang efter kogning.


6. 
   Rul emnerne og pakk dem i en varm klud.

Forretter af tomater med hvidløg til vinteren gennem en kødkværn, opskrift

Skarp snack fra tomater med hvidløg påvinteren var meget populær i Sovjetiden. Derefter blev hun ofte kaldt "hals" for hendes skarphed. Appetitvækkeren af ​​tomater med hvidløg til vinteren gennem en kødkværn, opskriften, som vi foreslår at mastre videre, er praktisk taget ikke forskellig fra den klassiske sovjetiske variant. Derfor vil især de, der oplever gastronomisk nastolgi for disse tider, være særligt tilfredse.

Ingredienser til snacks fra tomater med hvidløg

• 
  tomater - 1 kg


• 
  skrællet hvidløg - 100 gr.


• 
  salt

Instruktioner om hvordan man laver en snack fra tomater og hvidløg gennem en kødkværn

1. 
   Vask de saftige tomater og skær dem med kogende vand med en skarp kniv nær stilken. Fjern derefter skræl.


2. 
   Pass grøntsagerne gennem kødkværnen til en puree-tilstand.
   
   
   Til noten! Hvis du ikke har en kødkværn, kan du opnå den ønskede konsistens med en blender eller en simpel gitter.
   
   


3. 
   Hvidløg maler også med en rive eller hvidløg.


4. 
   Vi lægger tomatpuré på ilden, salt til smag og vente til den koger.
   
   
   Til noten! Også på dette stadium kan du tilføje andre krydderier efter smag, f.eks. Sort peber eller nelliker. Lidt sukker er også tilladt.
   
   


5. 
   Efter kogning tilsættes hvidløg og blandes.


6. 
   Fjern fra ilden og hæld blandingen gnid på bankerne. Naturligvis bør beholderen såvel som lågene til konserves allerede steriliseres.


7. 
   Kork og lad afkøle ved stuetemperatur. Opbevar denne snack i kulden ikke mere end et år.

Marinerede tomater med hvidløg uden eddike, videoopskrift

Opskriften fra videoen nedenfor hjælper dig ud, hvis duPrøv at undgå eddike, når du bevarer grøntsager, men bare forkæle lækre syltet tomater og endda med hvidløg. Du skal ikke bekymre dig om, at syltede tomater med hvidløg uden eddike, hvis videoprille venter på dig yderligere, kan ødelægge. Hvis du klart overholder alle proportioner og faser, så vil dette præparat ikke give dig nogen sæson.