Agurker med ketchup til vinteren: uden sterilisering, i dåser. Opskrifter af agurker med ketchup "Chile" - med foto

indhold

Lækker agurker med ketchup "Chile" til vinteren - receptpligtig nyhed med et billede

Unge agurker i en krydret marinade fra ketchup"Chile" vil være en god tilføjelse til dit bord om vinteren. Til denne opskrift er det bedre at vælge unge pimply frugter, og ketchup er et kvalitetsbevist mærke. Smag af agurker viser sig at være lidt skarpt, og krydderens sarte aroma medfører straks, at du vil prøve dette kulinariske mesterværk. Forbered sådanne lækre agurker med ketchup "Chile" til vinteren - de passer perfekt til de kogte kartofler-kartoffelmos.

Ingredienser til høstning af agurker med chilepasta til vinter i dåser (12 portioner):

• 
  agurk - 2 kg


• 
  ketchup "Chile" - 200 gr.


• 
  vand - 4 kopper


• 
  dild - til smag


• 
  løvblad, sød peber - efter smag


• 
  almindeligt salt - 1,5 spiseskefulde.


• 
  sukker - 50 ml.


• 
  eddike 9% - 50 ml.

Trin-for-trin instruktion på opskriften af ​​agurker, dåse i ketchup:

1. 
   Agurker vasket med rindende vand og afskåret de to sider af "halen".


2. 
   I rene krukker sætter vi "paraplyer" af dild (1 - 2 stk.), Bay leaf og sød peber (1 stk.).


3. 
   Forberedte agurker skal pakkes kompakt i hver krukke.


4. 
   Lad os begynde at lave madlavning til agurker. Det vil tage en stor gryde vand, som vi tilføjer ketchup, sukker og salt. Vi sætter det på ilden, indtil det koger, og så tager vi det af. Vi opløse marinade eddike.


5. 
   Det er stadig at fylde agurkerne med skærpetmarinade og sæt dåserne til sterilisering - i 10 minutter. Så skal du rulle op i krukkerne, skru dem ned med låg og pakke dem mere varmt sammen med et tæppe. Efter en komplet afkøling kan agurker med ketchup "Chile" sendes til vinteren på hylderne på pantryet.

Crispy agurker med ketchup "Chile" til vinteren uden sterilisering - en simpel opskrift

Høst af agurker og andre grøntsager til vinterenanses for at være ret tidskrævende besættelse. De banker, der er fyldt med grøntsager, skal trods alt steriliseres for at sikre bevarelsen i mange måneder. Du kan dog forsøge at forberede vinterkrisen med ketchup "Chile" uden sterilisering - denne opskrift vil reducere indkøbsprocessen betydeligt, og resultatet vil altid smagre.

Ingredienser til agurker med pasta uden sterilisering (til 20 portioner - 3 liter dåser):

• 
  agurk - 2 kg


• 
  ketchup - 6 spiseskefulde.


• 
  salt - 100 gr.


• 
  sukker - 75 g.


• 
  eddike - 75 ml


• 
  peber ærter - 9 stk.


• 
  hvidløg - 3 fed hvidløg


• 
  dild - 3 g.

Trin-for-trin instruktion af opskriften til agurker fra "Chile" til vinteren uden sterilisering

1. 
   I rene tilberedte dåser skal du sætte: dill (1 paraply til hver beholder), hvidløg (1 tand), peber (3 ærter).


2. 
   Agurker vaskes og gennemblødes i vand for omkring4 timer, hvorefter vi spredte det til bankerne. I en stor kasserolle koger vandet, som derefter hæld agurkerne i krukken. Efter 5 minutter drænes vandet - vi behøver det ikke længere. Kog derefter det "nye" vand og hæld agurk igen i 15 minutter. Derefter hældes væsken fra dåserne i en stor beholder, tilsæt salt, sukker, ketchup "Chile" og alt bliver kogt.


3. 
   I klar marinaden tilsættes vi eddike og hældes på dåser med agurker. Skyl lågene og lad dem køle af under et varmt tæppe eller tæppe. Til opbevaring af agurker med ketchup er et køligt sted velegnet.

Om vinteren vil en sådan akut snack være en fremragende udsmykning af det festlige og daglige bord.

Agurker med ketchup, løg og gulerødder til vinteren - den oprindelige opskrift med et billede

Kulinarisk fantasi er grænseløs, så forkonserves kan sikkert bruge forskellige grøntsager - smagen af ​​dette vil kun være til gavn. Vi tilbyder at diversificere din vintermenu ikke kun agurker med ketchup "Chile", men også med tilsætning af løg og gulerødder. Et sådant vegetabilsk sortiment i en akut marinade bliver et rigtigt hit for gourmeter. Prøv at lave agurker med ketchup til vinteren på en sådan opskrift - din husstand og gæster vil være glade!

Nødvendige ingredienser ifølge opskriften af ​​agurker med ketchup i dåser (output af færdige produkter - 3,5 l):

• 
  små agurker - 3 kg


• 
  løg - 4 - 5 stk.


• 
  gulerødder - 4 - 5 stk.


• 
  peber duftende ærter - 14 ærter


• 
  Løvblad - 7 stk.


• 
  sukker - 1 kop (250 ml)


• 
  ketchup "Chile" - 1 glas (250 ml)


• 
  salt - 2 spsk.


• 
  vand 1,5 liter

Steg-for-trin instruktion til høstning af agurker med ketchup, løg og gulerødder til vinteren:

1. 
   Vi rengør og skær løg - tynde halvcirkler eller ringe.


2. 
   Gulerødder gnider på et stort rivejern eller skæres i strimler.


3. 
   Agurker skal gennemblødes i koldt vand i 2 til 3 timer før konservering. Du kan afskære tipsene.


4. 
   I krukkerne skal du sætte hakkede løg og gulerødder, portioned.


5. 
   Vi lægger agurker på toppen og tilføjer peberkorn og et laurbærblad til hver krukke.


6. 
   For at forberede marinaden skal du have en gryde, i hvilken vand hældes - ifølge recept. Salt og sukker - efter smag. Vi opløses i vandet ketchup "Chile".


7. 
   Alt omhyggeligt blandes, sættes marinade på ilden og koges. Efter en hændelse på to minutter med kogning, tilsættes eddike.


8. 
   Vi hæld marinade i dåser med agurker og steriliseres i 10-15 minutter - i en beholder med kogende vand eller en ovn.


9. 
   Skyl lågene med de færdige konserves og læg krukkerne under et varmt tæppe, indtil det køler helt ned. Derefter kan agurker med ketchup, løg og gulerødder overføres til en kælder eller et spisekammer - for at vente på vinteren.

Spicy agurker med ketchup til vinteren i dåser - detaljeret video opskrift

En sådan universal snack vil være passende tilenhver festlig fest. Takket være tilsætningen af ​​ketchup og krydderier, får agurker en fantastisk smag. Ved hjælp af en videoopskrift kan du nemt forstå alle finesser og hemmeligheder af et sådant forberedelse.

Agurker med ketchup "Chile" til vinteren i bankerne altidde bliver lækre og knaprige, og selv begynderen i kulinariske forretninger vil klare deres forberedelse. Der er mange opskrifter med fotos af agurker, der høstes i marinade fra ketchup - med sterilisering og uden, med tilsætning af andre grøntsager. Bon appetit!