Salat med kylling ventrikler: trin-for-trin opskrifter med fotos. Opskrift på salat med ventrikler på koreansk: video.
En lækker og usædvanlig salat er i stand til at dekorere enhverferiebord. Det er derfor, erfarne husmødre ved, hvordan man laver interessante retter og med vilje dele deres viden med andre. Alle har længe været vant til salater, hvor der er kød eller fisk, så denne mad er ikke overraskende. Men salat med kyllingekløft er ikke så ofte kogt, så gæsterne finder det usædvanligt og ret appetitvækkende. Værtinden skal kun vælge en passende opskrift til lejligheden og forberede den efter instruktionerne. Der fremstilles en salat af hjerter, ærter, lever, koreanske gulerødder, saltede svampe og andre produkter med tilsætning af mayonnaise.
Salat med kyllingekløber
En klassisk salat med tilsætning af mave (eller hjerter) og en syltet agurk kan hurtigt og nemt koges. Det viser sig nemt og pikant, så det vil sætte pris på selv gourmeter.
ingredienser:
ventrikler - 450 gram;
pære - 1 hoved;
mayonnaise;
grønne ærter - 250 gram;
saltede eller syltede agurker - 2 stykker;
gulerødder - 1-2 stykker;
krydderier efter smag.
Trin 1. Først skal du koge navlerne, det tager cirka en time. De skal vaskes, og sættes i en kasserolle med saltet vand. Under kogning skal ventriklerne forhindres flere gange, og om nødvendigt fjernes skummet. Når de er kogte, skal bouillonen drænes, og selve produktet skal sættes på en separat plade. Efter afkøling skal navlen skæres i strimler.
Trin 2. Nu er det nødvendigt at gnide gulerødderne på rivejern, og også at rense og skære pæren. Gulerødder og løg skal blandes og steges i en pande i solsikkeolie indtil gylden. Hvis det ønskes, kan du lade gulerne friske og bruge syltede løg.
Trin 3. Agurker skal rengøres fra halerne og skæres i små terninger. Dernæst skal alle produkter blandes i en salatskål og tilføjer dem grønne ærter og mayonnaise. Før du serverer, kan du dekorere med friske urter.
Salat af kylling mave på koreansk
Lovers af orientalske retter vil helt sikkert sætte pris på salatfra kyllingens mave på koreansk. Det har en lidt ø smag og en krydret aroma (dermed navnet). Selv en nybegynder kok kan koge det nemt.
ingredienser:
gulerødder på koreansk - 300 gram;
ventrikler - 400 gram;
koriander og rød peber;
hvidløg - 3-4 fedter;
sukker.
Trin 1. Du skal vaske navlerne ved at fjerne den gule film. Derefter skal de koges i saltet vand med laurbærblad og sort peber. Kog dem i omkring en time, nogle gange kan det tage mere tid.
Trin 2. Når de er klar, bliver de nødt til at blive skåret i små stykker efter afkøling. Derefter skal du tilføje koreanske gulerødder samt krydderier - koriander, sukker, rød og sort peber.
Trin 3. Herefter tager du hvidløg og sender det gennem pressen. Den resulterende masse skal lægges til andre ingredienser. Skålen må stå i mindst 3 timer i køleskabet. Først efter det kan det serveres på bordet.
Hvordan laver man en salat af kylling og løg?
Denne ret viser sig at være mild, men det er tilfredsstillende. Det er ikke kun meget velsmagende, men også nyttigt for kroppen. Hvis det ønskes, kan det laves kosttilskud, hvis du erstatter mayonnaise med fedtfri creme fraiche.
ingredienser:
navleknap - 450 gram;
æg - 3-4 stykker;
frisk agurk - 1 stk;
ost - 70 gram;
løg - 1 hoved;
mayonnaise og krydderier.
Trin 1. Hver værtinde skal vide, hvordan man laver en salat af kylling og løg ventrikler. For det første skal du koge navlen i saltet vand. Derefter kan de afkøles og skæres i strimler.
Trin 2. Derefter skal du skylle og skræl agurken fra huden. Klipp det anbefales i små stykker, som så vil være let at spise.
Trin 3. Nu skal du koge ægene, så afkøle dem i isvand og rense skallen. De kan enten være revet eller skåret.
Trin 4. Løgene skal marinere i eddike for at eliminere den bitre smag. Det tager ca. 15 minutter.
Trin 5. Når alle ingredienserne er tilberedt, skal de blandes og klæbes med mayonnaise. Ovenfor er det nødvendigt at gnade ost og drys med krydderier. Nu kan skålen serveres til bordet.
Vælg en opskrift med kylling nudler til din smag og bedes dine kære! Bon appetit!
