Salat med rejer

Fisk og skaldyr er ikke kun meget nærende og nyttige, men også meget velsmagende. Der er mange forskellige retter tilberedt på basis af fisk og skaldyr. For eksempel salat med rejer forbereder meget hurtigt, har en frisk behagelig smag. Opskriften på salat med rejer giver råd.

For at forberede salat med rejer skal du:

kogt skrællet reje - 0,5 kg

Krabbepinde - 200 g

agurker - 2 stk.

creme creme

mayonnaise

ketchup

hvidløg

dild

sort peberpulver

kirsebær tomater

salat

forberedelse

Til salatberedning skal friske agurker skrælles og skæres i store strimler. Krabbepinde finhakket.

Bland agurker med rejer (hvis de er store), kirsebærtomater, krabbepinde og dild.

Læg salatens blade på bunden af salatskålen. Salatfyld med dressing og læg den i en salatskål.

For at forberede påfyldningen er det nødvendigt at blandecreme fraiche og majones i lige dele, tilsæt salt og peber, knust hvidløg og lidt ketchup efter smag. Den resulterende dressing skal have en lidt lyserød tinge.

Bon appetit!

Læs mere: