Nyttige egenskaber ved kumquat

Kumquat (Fortunella, dværgorange, guldorange) Ser virkelig ud som en appelsin, men ikkerund og oval (selv om der er runde sorter af kumquat). Og størrelsen af ​​en kumquat er betydeligt ringere end appelsiner: en længde på 3-5 cm, og bredden - 2-4 cm Smagen ligner kumquat mandarin orange med en let sur eftersmag ..

Kumquats nyttige egenskaber skyldes indholdet af vitaminer, makro- og mikroelementer, så nødvendigt for vores krop. Som i alle citrusfrugter er der meget vitamin C i kumquat (og endnu mere end for eksempel citroner). Men det indeholder også vitaminer B (B1, B2, B3, B5, B6), vitamin A og vitamin E. Kumquat indeholder også sådanne mikro- og makroelementer som kalium, calcium, kobber, jern, natrium, magnesium, zink og fosfor.

I kumquats hud indeholder æterisk olie, som har antibakterielle egenskaber. Derfor forbruges kumquat medhud (naturligvis forvask grundigt), det vil tjene som en fremragende profylakse for ARI og bidrage til at styrke immuniteten. Men hvis du har problemer med nyrerne, skal du bruge kumquats hud med forsigtighed: det kan forårsage irritation af nyrerne.

Under udbrud af forkølelse kan dulægge ud kumquatskræl omkring lejligheden: æterisk olie vil bekæmpe bakterier, der er i luften. Du kan sætte et stykke skræl i aroma lampen: varme vil accelerere spredningen af ​​æterisk olie. Når du hoster, kan kumquat bruges til indånding. Baktericidiske nyttige egenskaber ved kumquat gør det muligt at anvende det som et antifungalt middel.

Højt indhold af C-vitamin tillader det brug kumquat som et middel tilen tømmermænd. Enig, det er meget mere behageligt at spise lækker sød og sur frugt efter en storm af libations, end at kaste mistænkelige cocktails fra tomatjuice og æggeblommer. Kumquat har også en gavnlig virkning på fordøjelsen, hjælper med at bekæmpe dårlig humør og nervøs overanstrengelse, reducerer niveauet af "skadeligt" kolesterol i blodet. Brugen af ​​kumquat tjener som en god forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.

For at gøre de nyttige egenskaber af kumkwatat fuldt manifest, det er bedre at bruge det i den rå mad med huden: Varmebehandling er skadelig for vitaminer. For at forebygge forkølelse er det muligt at tilberede en vitamindrik fra frugterne af kumquat, for en bedre effekt, og tilsæt roden af ​​ingefær til den. Forresten, for at forberede drikken kan du ikke kun bruge friske, men også tørrede frugter af kumquat.

Du kan spise kumquat og i den forarbejdede form, der forbereder jam, marmelade eller kandiseret frugt. Kumquat kan føjes til te, alkoholfrie og alkoholiske cocktails, der bruges til at lave salater og snacks, saucer og krydderier, kød- og fiskeretter, bagværk og desserter.

Til normalisering af fordøjelsen kan anvendeskumquat i tørret form. Opbevar den tørrede kumquat på et tørt sted og læg det i en vævspose. Du kan bruge en glas- eller plastbeholder til at opbevare tørret eller tørret kumquat, som skal være tæt lukket. Friske kumquater opbevares i køleskabet, holdbarhed er ca. to uger, og i fryseren kan kumquater opbevares i op til seks måneder.

Nyttige egenskaber ved kumquat gør det muligt at bruge det som en fremragende genopretning og tonic. Selvfølgelig bør man ikke overveje kumquat en panacea, men regelmæssig brug af disse solrige frugter vil hjælpe med at styrke kroppen og give et godt humør. Så i din næste tur til supermarkedet skal du sørge for at søge efter "gylden orange" på hylderne.