Jam fra feijoa uden madlavning, en opskrift på levende syltetøj med et billede

Live feijoa marmelade er den bedste mulighed for dem,hvem ønsker ikke at lide af sterilisering og opsamling af dåser. Det skal bestemt være udarbejdet af værtinderne, der forsøger at bevare det maksimale af nyttige stoffer under konserves. Og selvfølgelig vil sådanne godbidder blive en ægte gourmetfind - spise det med tærter, toasts, selv med te vil være en uhyre glæde!

Lækker marmelade fra feijoa - trin for trin opskrift med billede

ingredienser:

feijoa - 1 kg

sukker - 500-700 g

orange - 1-2 stk

Jam fra feijoa uden madlavning, en opskrift på levende syltetøj med et billede

Fremstillingsmetode:

Først udfører vi de nødvendige grundlæggende handlinger: Vi vasker feijoaen under rindende vand, tørrer det med et håndklæde eller serviet, fjerner haler-blomsterstanden.

At gøre rå syltetøj fra feijoa til digdu har brug for god, moden frugt - de betragtes som de mest nyttige, mens de har en vedvarende behagelig aroma og fuldt åbenbarede smagstoner. For at vælge de egnede bær, divider dem i halvdelen med en kniv og vær opmærksom på skærens farve. En udtalt hvid farve eller en mørk brunfarve til vores mundvandende delikatesse vil ikke fungere, og kun frugt med et gennemsigtigt interiør.

Slib bærene i en blender: scoringen skal være ret let, da vi forskærer produktet i dele og kontrollerer det for modenhed. Må ikke modløses, hvis den resulterende masse af kulinarisk manipulation ikke er for homogen - en opskrift på marmelade fra feijoa muliggør lignende "unøjagtigheder", som ikke vil påvirke den forventede smag.

Nu skal vi gøre den rigtige behandlingcitrus. Vask orange og skær det i to lige store dele, så skal en af dem skrælle. Zedra i anden halvdel bør ikke røres - vi skal bruge det direkte i denne formular. Hvis appelsinerne er små, udfør samme manipulation ved at fjerne huden fra kun en prøve. Kombiner frugten med bærpastaen og slip den igen.

Blandingen skal blandes grundigt med sukker. Hvis tiden tillader det, sødes det gradvist, i dele, der tilføjer sukker og venter på dens fuldstændige opløsning. Du kan igen bruge blenderen, selv om dette er en valgfri indstilling.

Det sidste trin forbliver: nedbrydes eller hældes (afhængig af graden af fræsning) den resulterende marmelade fra feijoa på tørre, rene krukker, blokere med plastikdæksler og send til køleskabet. Et alternativ til sidstnævnte kan også være en kælder eller for eksempel en balkon om vinteren. For at øge holdbarheden anvendes en såkaldt "sød skorpe". Alt du skal gøre er at hælde på overfladen af behandlerne om en centimeter kugle sukker (du kan endda lidt mere).